【東方美饌】想養生又不想放棄吃肉？來平雲養生蔬食料理吧！

 

 

 

膩崁崁，一捲捲的手捲，
 不講他是素食的話，
上面的蝦跟真的一樣啊！！！

 

 

 這天，感謝ＭＡＧＧＩＥ的邀約，
我們到了新開幕的平雲試吃，
隱身在商業大樓的平雲感覺很神秘啊！

 

拾階而下！

 
 

  這款燈完全是我的菜啊！

 
 

一進門，就有日式造景，超可愛！
 

 

 

 

 ligne roset Louis 5d壁燈也出現了！

 

隨時有鮮花在伺！

 

卵石就是很棒的藝術品！

到了我們的座位，
白色木紋的美耐板很舒服！
 

 

點菜吧！
其實也不用點，因為ＭＡＧＧＩＥ都幫我們安排好了，哈！

 

先送上小菜，龍鬚菜與豆干絲！
小菜好像可以續，因為後來服務人員還問我們要不要再續呢～

 

接下來就上菜囉～先來介紹涼菜類！

綜合野菜沙拉(和風)，＄１２８．

我最喜歡這種帶有芥末味的和風沙拉，
蔬菜新鮮又多種，吃的我好開心！

老闆，再來一盤～～～

 

白菜心涼菜，＄１２８．

平雲的白菜新是比較台式泡菜的做法，
我個人還是愛傳統麻油香的那種白菜新．．．

不過這個當成泡菜來吃也很涮嘴，
也是一下就進了大家的肚子裡！

 

苦瓜沙拉，＄１４８．

一上桌大家都叫著醬也太多了吧！
苦瓜切的薄，泡過水後苦味也沒那麼明顯，
很好入口，我也很喜歡！

不過想起以前外婆做這種涼拌苦瓜，
是調出一種酸甜的梅醬，不會那麼濃稠，
也很適合夏天呢！

 

味增水蓮捲，＄１４８．

我超喜歡水蓮菜，不過可惜今天的水蓮有點老，
吃起來比較韌一些！

但我想水蓮搭配味噌的口味一定很不賴！

 

平雲手卷，＄３９０／五捲．

 

看起來完全不覺得這是素食餐廳啊！
你看蝦與蝦卵有多像？

而平雲的手捲是沒有包飯，
而是包了滿滿苜蓿芽的那種，
我個人挺喜歡！

 

黃金流沙包，＄８８／籠 ，
蜜汁叉燒包，＄８８／籠 ．

我跟ＡＮＩＳＥ一樣，都挺怕叉燒包，
因為很多都有豬味，但很妙的，叉燒飯的叉燒就不太會有豬味！

還好平雲是素食餐廳，不用怕吃到有腥味的肉品！
而裡面內餡吃起來真的跟叉燒包無異，
只是叉燒包那種甜甜的口味依舊不是我的菜，
完全是個人口味使然，但喜歡叉燒包的朋友一定很熱愛啊！

 

黃金流沙包有濃郁的乳瑪琳味，完全是ＫＪ的菜！
可惜我們拍照放太久，沒有流沙拉＞＜

 

自製蘿蔔糕，＄８８．

蘿蔔糕是我的心頭好，
單吃或沾醬油我都喜歡～

 

九層玉串，＄２７８．

其實這是很後面才上的菜，
已經很飽後炸物才登場其實有點膩，
我只吃了一口就放棄！

炸物應該要在一開始就出現，
一定馬上被Ｋ．Ｏ阿～

 

風味南瓜，＄２８８．

 

可能因為我已經過了吃焗烤的年紀，
這一大盆的焗烤登場讓我嚇了一跳，
不過幸好我們人不少，一人幾口還是分光了！

不過雖說是焗烤南瓜，但裡面還有菱角及芋頭等等，
可以說是焗烤蔬菜嗎？哈～

 

 再來，就是以假亂真的肉類了！

黑胡椒牛排，＄３６８．

口感真的很驚人，真的與肉排無異啊！
再沾上黑胡椒醬，根本無法想像是肉排～

宮保吉丁，＄２８８．

看外觀真的與宮寶雞丁很像阿，
吃起來也有肉的纖維感，只是調味與傳統的宮保雞丁不太一樣！

 

蒲燒鰻，＄２８８．

外觀真的很像，不過吃起來就是比較傳統的素肉味，
比較不是我的菜～

 

三杯豆腐，＄２４８．

豆腐本來就是我的愛，
三杯豆腐吃起來像老皮嫩肉，
我喜歡！

 

三杯猴菇，＄３６８．

口味非常重阿，菇類我喜歡再清淡點的調味，
不過裡面有菱角，重口味的做法反而挺不錯呢！
 

 

干貝絲瓜，＄１６８．

吃完了上面幾道重口味的菜色，
出現了清爽的蔬菜，超開心的！

 

蘆筍百合，＄２９０．

蘆筍，百合，白果的組合向來是我的愛！
不過可惜今天的蘆筍後梗沒有刮一下，
吃起來口感稍老，不然一定是我的愛菜～
可惜啊！

 

酸菜筍片湯，＄２２８．

 

不過金針的比例比酸菜還有筍片還多，哈！
而湯頭很清爽，吃了幾道重口味的菜色後，
喝湯超讚的！

 

而飯後我們已經飽到不行，
ＭＡＧＧＩＥ還是很阿沙力的將蛋糕櫃中，
每種蛋糕各來一塊，幸好我們人多，哇哈哈！

 

果然是最簡單的黑森林最美味啊！

 

飯後來點飲料！
紅茶＆綠茶～

 

冰咖啡很美！

 ＭＡＧＧＩＥ笑說飲料是附贈的，
所以不能拿太高的標準來看待！
但我覺得飯後來杯飲料就很舒服，
口味只要基本就好了～

年紀越來越大，
也越來越喜歡蔬菜，
想養生吃蔬菜，又無法放棄肉的朋友，
不妨來平雲，吃吃以假亂真的肉品，
 均衡一下^^

平雲養生蔬食料理
台北市中山區南京東路二段95號B1