【暖胃火鍋】陽光一品鍋，酸香的番茄鍋超無敵，我目前最喜歡的番茄鍋！

 

溫潤不燥的麻辣鍋，
配上濃郁酸香的番茄鍋，
２０１１的開始，可以吃到這樣的美味，
真的很幸福耶！
 

 

這天，ａｎｉｓｅ帶著我們來民生社區的陽光一品鍋，
來個新年開鍋體驗，我一直很喜歡民生社區的一樓，
當然，陽光一品鍋的裝潢也讓人一眼就看見！

 

又是我熱愛的印度燈，
這燈真是用到哪裡都好看啊！

曾經有一班EMBA學生到新疆海外參訪，
品嚐到前所未嘗的濃郁蕃茄紅鍋，
全班33位師生為之著迷，回台後念念不忘。

於是其中幾位同學歷經幾番波折，
終於將這難得的人間美味帶回台灣，
希望大家都能品嘗到來自四川且發揚於新疆，
風味絕佳的濃郁番茄鍋和溫潤麻辣鍋，
這就是陽光一品鍋的由來．
（摘自官網）

 

陽光一品鍋得裝潢簡單，
卻都能抓到重點，用塑膠第磚做成的座椅，
與自家的餐廳做法相同，我個人非常欣賞阿．．．
 

 

這天我們六人同行，
做到了八人位，共用一鍋，
其實若是人數多一點，可以多分幾鍋，
不僅方便，也可以嚐到不同口味呢^^

而陽光一品鍋是採單點的方式，
一人鍋底費＄９０，但是單價不算貴～

 

一入座就有好喝的烏龍茶！

 

而竟然還有開胃小菜！
他們家的開胃小菜我實在太喜歡了～
薄片蘿蔔，再配上有辣度的香氣，實在超迷人！！！

 

接著還有隱藏版的洋蔥小菜，
超爽口，非常像涼拌白菜心的口味，
完完全全是我的菜，整個大開胃阿．．．

 陽光一品鍋的湯底有：
番茄紅湯／溫潤麻辣湯／甘鮮白湯三種，
光看這三種就知道我們一定會點麻辣＋番茄鍋！

他們的麻辣鍋與一般的麻辣鍋不同，並沒有鴨血豆腐等鍋底，
且喝起來一點也不會過辣或是過燥，就連我感冒，我吃完整個鍋，
其實喉嚨也沒有不舒服或變嚴重耶！（小菜都比麻辣湯還辣～）
喜歡大辣的朋友，跟店家註明，店家會加入大量辣油，
會辣得很過癮唷！！！

他們的番茄鍋我實在非常的喜歡啊，忍不住按個讚，給一百分！！！
番茄湯有一定的濃稠度，而且有著我喜歡的滿滿酸香，
我本身就一直非常喜歡番茄這東西，濃郁的酸香味，
涮肉可以引出更多的茄紅素，涮菜更是迷人，
我真的真的很喜歡，我超喜歡番茄，
卻很少吃到這麼喜歡的！！！

 

而這裡的味碟可以選擇有辣或是無辣，
圖中左邊的是無辣，有塊豆腐乳，加入番茄湯，實在太美味！
圖中右邊是有辣，加入麻辣湯，也是非常入味阿～

 

我因為感冒，選了無辣的味碟！
味碟共有八種調味料，無辣加入番茄湯，
搭配火鍋料實在非常美味，
超喜歡超喜歡啊！

 

店家特推鮮魚頭，＄１８０．
要在一開始就放入麻辣鍋中提鮮，
大頭鰱的尺寸不算大，剛好可以整個放入鍋中煮，
肉質很滑口呢！

 

豆豆一家親，＄１２０．

 

有板豆腐，黃豆芽，豆皮，油豆腐，豆苗，凍豆腐，
四五個人分食剛剛好，這樣一盤＄１２０，
我覺得很超值耶！

因為全部都是我愛的東西＞＜

 

菇菇大集合，＄１８０．
有鮮香菇，金珍菇，杏鮑菇，木耳，美白菇，鴻喜菇，
都是我的愛耶，放入番茄鍋裡熬煮真的太迷人了啦！

 

地下組織，＄１２０．
有山藥，白蘿蔔，紫薯，南瓜，冬瓜．
每種我都很喜歡耶！

他們的蘿蔔片的挺薄，
放入鍋中煮，也不會過爛，
依然可以保留脆度，我很喜歡！

因為紫薯很特別又很鬆軟好吃，
於是忍不住又追加了一份，＄８０．
有來的朋友一定要點來試試^^

 

山茼蒿，＄８０．
放在番茄鍋裡煮，真的超好吃＞＜

 

世界真好丸，＄１２０．
有貢丸，花枝丸，魚丸，
花枝丸可以吃到花枝，而貢丸就基本款，
記憶度没那麼高了！

 

餃餃者，＄１２０．
有蝦餃，燕餃，魚餃，花枝餃，
不過那天因為東西下鍋的很快，大家吃的也頗急，
其實分不太出來味道，可惜了點阿＞＜

 

我們還點了手工的手工蝦滑跟魚滑，
但我只照到蝦滑，＄１２０．

我很喜歡蝦滑，還有玉米的甜度，
吃起來飽嘴又帶點Ｑ度，
好特別啊！

 

再來，無肉不歡的我們當然不能錯過肉品囉！
上選無骨牛小排，＄２９０．

其實肉一送上來我們真的大吃一驚，
還很驚訝的問說是因為試吃份量才那麼大嗎？
結果店家回答說他們的份量就是這樣，也太慷慨了吧！

如果兩個人去，真的點這樣一盤，
就可以吃很飽了！！！

牛小排油花挺集中，所以吃起來挺不賴！

 

頂級霜降豬肉，＄２５０．

本日最喜歡的肉品，
雖然沒有松阪豬那樣的脆口，
但是油花很豐富，涮起來真的很美味啊！

 

精選霜降牛肉，＄２５０．

這款油花分布的很均勻，
但是吃起來反而油花感覺比較少，
比較沒那麼滑口，但是沾點味碟的沾醬，
卻變的洽恰好，矮油，又想吃了＞＜

 

特級小羔羊肉，＄１９０．

店家超推薦的小羔羊肉，
我們六人之中只有三個人敢享用，
但我還是怕怕這個味道＞＜

 烏龍麵，＄３５．

最後放入番茄鍋中煮，
非常入味，但是我們好像煮的太久了，
稍稍爛了點，好可惜阿＞＜
 

 

餐中，店家送上了後方的酸梅湯，
吃麻辣鍋必備啊，非常酸香解渴！

而前面的豆漿，＄６０．
這款實在太驚人了，我第一次喝到這麼濃郁的豆漿，
而且有炭燒的豆香，就很像石碇老街豆腐的碳燒味，
且一點都不會甜，非常溫潤的好味道！

下次到店家，可以吃鍋前先來一杯，
還可以保護腸胃！

 

 最後還有甜湯，銀耳連子湯！
 
 這天，我們吃的很滿足，
 我已經很久沒有吃到那麼喜歡的火鍋了！
 去年，我最喜歡的火鍋應該就是欣葉的呷哺了，
今年，陽光一品鍋真的很有可能奪冠啊！

就衝著我超喜歡的番茄鍋，跟加湯不囉唆是加番茄原湯，
怎麼喝都能喝到我最愛的酸香．．．
（麻辣怕越煮越油，所以會加白湯，嫌不夠辣可以加麻辣原湯～）
希望陽光一品鍋能把美味一直延續下去^^

陽光一品鍋
台北市松山區民生東路四段55巷3弄10號1樓