【苗栗公館】棗莊裡吃得到雙春牧場的御鳳‧桐花雞，個個都是雞界的志玲姐姐阿！

 

啾啾啾啾，這些出生不到一週的小雞們，
體型看起來就比一般的小雞大上不少，
實在可愛到不行，好想尖叫阿＞＜
 

 

今天參加的是苗栗御鳳‧桐花雞的活動！

每個人心中都有一種夢幻食材，
有些人就是愛上松露特殊的香氣，
有些人卻覺得蒜香就是一種夢幻氣息～

就像是法國有種布列斯雞，日本也有種天草大王雞，
每年都吸引饕客慕名前往品嚐頂級食材的美味，
對於他們來說，這些都是夢幻食材！

而台灣呢？台灣是否也有屬於自己的好雞？
這天，我真的看到了不同於印象中的夢幻雞！

你呢？你心目中的夢幻口味又是什麼？

 

一步一步，
我們往雙春牧場前進！

 

當天竟然還有攝影機跟著大家，
嚇死我們了～

 

李垂欽理事長，
致力於鬥閹雞的養殖．

且堅持天然放牧，
也不使用任何藥物，
理事長正細心的跟我們解說著！

 

當然，不能錯過雞場的參觀！

 

不是我在說．
你看看這雞的腳有多大？

這邊每隻雞都好大，而且很高，
我覺得每隻都好像都雞界的志玲姐姐般，
隻隻都有像名模一般的長腿呢！

讓雞在自由環境中放牧，
活動量大，所以皮下脂肪少，
吃起來更美味啊！

 

看完了大雞，
當然不能錯過可愛的小雞，
看得大家尖叫不已，可愛死了～

 

你看看這些人好壞，
小雞都被嚇死了，哈！

理事長養的都是鬥雞，又因為鬥雞天性好鬥，
所以時間到就會改成閹雞，小雞大約養殖到３０週，
就已經達成超碩大的體積，聽說還有過１４斤的大小，
真是太不可思議啦！

 

因為近來天氣較冷，
還有暖爐讓小雞們取暖，
好舒適阿！

 

看完了御鳳‧桐花雞的養殖場，
我們就到了棗莊，要來嚐嚐御鳳‧桐花雞到底有多夢幻？

 

棗莊，每次來苗栗都有經過，
卻是第一次進來呢！

 

好美的木窗花門！
 

 

店內很仿古的設計，
就好像來到了武俠片中的客棧呢！

 

坐定後就送上茶水，
我本來以為就是一般的茶，
沒想到是紅棗茶，且超溫潤順口，
超好喝，我應該至少喝了十杯以上，
太好喝啦！

 

先來碗白飯，
用的可是紅棗製成的飯，
吃起來帶著淡淡的香氣，
可惜飯對我來說稍軟了點！

 

白斬閹雞！

我一直很喜歡苗栗的土雞，
像是雲洞，巴巴坑道都讓我很喜歡，
但是人生真的都是不斷的在進步，
好吃的東西一山比一山高啊！

這款白斬雞真的挺不賴，
黃色雞皮下沒有任何一分的皮下脂肪，
外皮並非油炸的那種脆，而是自然的脆口，
肉質也好多汁鮮美，一點也不像有時吃到的土雞過於硬，
外皮脆口，肉質多汁鮮嫩又飽嘴，在配上特調的桔醬，我挺喜歡～

 

雞絲拉皮，
雞胸肉並不會過於乾柴，
只是調味對我來說淡了點．．．

 

貴妃雞片，
好像我在清境牧羊人之家吃過的椒麻雞的調味，
鮮美依舊，只是味道也淡了點．．．

 

梅干扣肉，
一看就知道我的最愛到了！

 

紅棗饅頭，
沒想到這卻比扣肉更吸引我！

鬆軟Ｑ彈的饅頭，
帶著淡淡的棗香，越嚼越美味！
扣肉卻反而沒有特殊的印象．．．

 

紅棗芋蒸糕

 

芋頭糕的口感與香氣都很棒，
配上上方很像改良過的蒼蠅頭的配料一起入口，
ＫＪ吃個不停啊，完全是他的菜無誤！

 

宮保雞丁，
與一般吃到的宮保雞丁調未完全不同，
是小朋友也能享用的微辣口味，帶點甜味，
使得甜椒吃來更加清甜，但我還是熱愛傳統那香麻辣的宮寶雞丁！

 

梅汁鮮魚片，
鯛魚片油炸後配上梅汁，
超開胃！

 

玉竹燒蝦球，
綠油油的蘆筍配上飽滿的蝦仁，
最簡單的調味卻是最迷人的風味阿．．．

 

棗乳高麗，
看起來味重，本來很期待，
但可惜棗乳對我來說淡了點．．．

 

棗泥脆腐捲

 

 裡面包裹著嫩豆腐，
好有劉家燜雞豆腐捲的影子，
但炸衣再不油膩些，不用沾醬就很好吃！

 

紅棗雞湯，
用紅棗燉的雞湯好香甜！

 

甜點也是紅棗凍呢！

 

再來盤水果，
大家都飽到站不起來拉！

印象中這樣一桌大約是＄５０００，
但我們都認為１２～１４人吃剛剛好阿．．．

 

這時，攝影師竟然找了人來採訪，
一開始就選中嘴巴很笨的ＫＪ，
ＫＪ緊張死了！

 

看看人家赤木，
遊刃有餘啊！

吃飽喝足，當然要來好好逛逛！

 

沿著小路往下，
看看不同的風景吧～

 

我想棗莊是個非常適合帶小朋友來的餐廳，
處處都有好適合小朋友的場景！

 

ＫＪ還從兔子耳朵中間偷看．．．

 

噗．．．如出一轍啊！

 

ＫＪ看到黑板，
頓時就動了起來．．．

 

噗，這是多拉Ａ夢嗎？
怎麼那麼壞？根本是壞叮噹吧，哈！

 

走出外面的道路，隨處都是美景！

 

我們要去的是可愛動物區～

 

有好多可愛的兔子！

 

小豬在跳舞媽？哈～

 

鴨子們還張著嘴在對話！

 

山羊傻傻的在休息著．．．

 

 對我而言，吃到喜歡的美食，
 總是能讓我微笑！
 
今天，我也吃到讓我微笑的雞肉！

想到棗莊試試雙春的御鳳‧桐花雞？記的要先預定唷^^
  你今天微笑了嗎？

棗莊古意庭園膳坊
苗栗縣公館鄉福星村43號之6