【苗栗公館】棗莊裡吃得到雙春牧場的御鳳‧桐花雞,個個都是雞界的志玲姐姐阿!

 

啾啾啾啾,這些出生不到一週的小雞們,
體型看起來就比一般的小雞大上不少,
實在可愛到不行,好想尖叫阿><
 

 

今天參加的是苗栗御鳳‧桐花雞的活動!

每個人心中都有一種夢幻食材,
有些人就是愛上松露特殊的香氣,
有些人卻覺得蒜香就是一種夢幻氣息~

就像是法國有種布列斯雞,日本也有種天草大王雞,
每年都吸引饕客慕名前往品嚐頂級食材的美味,
對於他們來說,這些都是夢幻食材!

而台灣呢?台灣是否也有屬於自己的好雞?
這天,我真的看到了不同於印象中的夢幻雞!

你呢?你心目中的夢幻口味又是什麼?

 

一步一步,
我們往雙春牧場前進!

 

當天竟然還有攝影機跟著大家,
嚇死我們了~

 

李垂欽理事長,
致力於鬥閹雞的養殖.

且堅持天然放牧,
也不使用任何藥物,
理事長正細心的跟我們解說著!

 

當然,不能錯過雞場的參觀!

 

不是我在說.
你看看這雞的腳有多大?

這邊每隻雞都好大,而且很高,
我覺得每隻都好像都雞界的志玲姐姐般,
隻隻都有像名模一般的長腿呢!

讓雞在自由環境中放牧,
活動量大,所以皮下脂肪少,
吃起來更美味啊!

 

看完了大雞,
當然不能錯過可愛的小雞,
看得大家尖叫不已,可愛死了~

 

你看看這些人好壞,
小雞都被嚇死了,哈!

理事長養的都是鬥雞,又因為鬥雞天性好鬥,
所以時間到就會改成閹雞,小雞大約養殖到30週,
就已經達成超碩大的體積,聽說還有過14斤的大小,
真是太不可思議啦!

 

因為近來天氣較冷,
還有暖爐讓小雞們取暖,
好舒適阿!

 

看完了御鳳‧桐花雞的養殖場,
我們就到了棗莊,要來嚐嚐御鳳‧桐花雞到底有多夢幻?

 

棗莊,每次來苗栗都有經過,
卻是第一次進來呢!

 

好美的木窗花門!
 

 

店內很仿古的設計,
就好像來到了武俠片中的客棧呢!

 

坐定後就送上茶水,
我本來以為就是一般的茶,
沒想到是紅棗茶,且超溫潤順口,
超好喝,我應該至少喝了十杯以上,
太好喝啦!

 

先來碗白飯,
用的可是紅棗製成的飯,
吃起來帶著淡淡的香氣,
可惜飯對我來說稍軟了點!

 

白斬閹雞!

我一直很喜歡苗栗的土雞,
像是雲洞巴巴坑道都讓我很喜歡,
但是人生真的都是不斷的在進步,
好吃的東西一山比一山高啊!

這款白斬雞真的挺不賴,
黃色雞皮下沒有任何一分的皮下脂肪,
外皮並非油炸的那種脆,而是自然的脆口,
肉質也好多汁鮮美,一點也不像有時吃到的土雞過於硬,
外皮脆口,肉質多汁鮮嫩又飽嘴,在配上特調的桔醬,我挺喜歡~

 

雞絲拉皮,
雞胸肉並不會過於乾柴,
只是調味對我來說淡了點...

 

貴妃雞片,
好像我在清境牧羊人之家吃過的椒麻雞的調味,
鮮美依舊,只是味道也淡了點...

 

梅干扣肉,
一看就知道我的最愛到了!

 

紅棗饅頭,
沒想到這卻比扣肉更吸引我!

鬆軟Q彈的饅頭,
帶著淡淡的棗香,越嚼越美味!
扣肉卻反而沒有特殊的印象...

 

紅棗芋蒸糕

 

芋頭糕的口感與香氣都很棒,
配上上方很像改良過的蒼蠅頭的配料一起入口,
KJ吃個不停啊,完全是他的菜無誤!

 

宮保雞丁,
與一般吃到的宮保雞丁調未完全不同,
是小朋友也能享用的微辣口味,帶點甜味,
使得甜椒吃來更加清甜,但我還是熱愛傳統那香麻辣的宮寶雞丁!

 

梅汁鮮魚片,
鯛魚片油炸後配上梅汁,
超開胃!

 

玉竹燒蝦球,
綠油油的蘆筍配上飽滿的蝦仁,
最簡單的調味卻是最迷人的風味阿...

 

棗乳高麗,
看起來味重,本來很期待,
但可惜棗乳對我來說淡了點...

 

棗泥脆腐捲

 

 裡面包裹著嫩豆腐,
好有劉家燜雞豆腐捲的影子,
但炸衣再不油膩些,不用沾醬就很好吃!

 

紅棗雞湯,
用紅棗燉的雞湯好香甜!

 

甜點也是紅棗凍呢!

 

再來盤水果,
大家都飽到站不起來拉!

印象中這樣一桌大約是$5000,
但我們都認為12~14人吃剛剛好阿...

 

這時,攝影師竟然找了人來採訪,
一開始就選中嘴巴很笨的KJ,
KJ緊張死了!

 

看看人家赤木,
遊刃有餘啊!

吃飽喝足,當然要來好好逛逛!

 

沿著小路往下,
看看不同的風景吧~

 

我想棗莊是個非常適合帶小朋友來的餐廳,
處處都有好適合小朋友的場景!

 

KJ還從兔子耳朵中間偷看...

 

噗...如出一轍啊!

 

KJ看到黑板,
頓時就動了起來...

 

噗,這是多拉A夢嗎?
怎麼那麼壞?根本是壞叮噹吧,哈!

 

走出外面的道路,隨處都是美景!

 

我們要去的是可愛動物區~

 

有好多可愛的兔子!

 

小豬在跳舞媽?哈~

 

鴨子們還張著嘴在對話!

 

山羊傻傻的在休息著...

 

 對我而言,吃到喜歡的美食,
 總是能讓我微笑!
 
今天,我也吃到讓我微笑的雞肉!

想到棗莊試試雙春的御鳳‧桐花雞?記的要先預定唷^^
  你今天微笑了嗎?

棗莊古意庭園膳坊
苗栗縣公館鄉福星村43號之6

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *