【中式料理】新鮮輾製用心的米厝好米，作出溫暖的野菇炊飯～
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吃飯了！
吃飯，是東方人相聚的表徵．
以往的時代，物資不豐，想吃得溫飽，
就靠皓白如月，白澄澄的飽滿米飯了．．．
鋤禾日當午，汗滴禾下土；
誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。
我很傳統，從小跟外婆一起長大的我，
到現在，還是很愛吃飯．
而因為國人飲食習慣的改變，
東方人漸漸西化，吃牛排比吃飯的人多，
傳統米業越來越辛苦，但是仍秉持傳統的繼續努力著．
某天，收稻米厝商行的ＭＡＩＬ，
希望能試吃他們的產品，正港的台灣味道．
其實我米桶裡還有滿滿的香米．
不知從何時開始，我就愛上泰式香米的口感與香氣，
已經很久沒吃過台灣不同品種的米飯，
而我也一直對美麗包裝的米，
有著非常大的興趣，
於是，來吃飯吧！
米厝的寄送非常的快，
給了資料後，隔天就到貨了呢！
哇，這次不只是傳承米，
而是還有梅好醋的送禮組合呢！
那個來白條文的復古提袋我好喜歡呢～
你看，宅男拿起來也有時尚感．
ＫＪ，快去買菜！
送貨的紙箱連咪也愛，
米厝的東西還真是一物多用呢！
禮盒理是兩公升的傳承米．
背面貼紙上有產品的說明及熱量表．
禮盒還有後面的梅好醋！
真的好超值．．．
我非常喜歡米厝的包裝，
簡單的牛皮紙袋，沒有多餘的綴飾，
彷彿告訴我們，這就是淳樸的上一代辛勤耕作的成果．
現輾的好米，
怎麼煮最好吃？
就讓小紙牌來告訴你吧^^
因為是新鮮現輾的好米，
所以保存期限不算太長，
超過兩週最好放置冰箱^^
將貼紙小心的撕開，
就能看到皓白如雪的現碾米！
放到盆中
仔細清洗後，先加水浸泡一下，
我要來作美味的野菇燉飯囉！
因為要作炊飯，所以我的水大約只加了80%的量，(含泡菇水)
並將家裡有的菇類均勻的舖在上方～
（當天家裡只有香菇．就全部用香菇啦！）
因為炊飯中我還惠家日式醬油與米酒，
所以水量放的少一點，我喜歡炊飯有明顯的口感，
太過於軟爛就有些可惜了．．．
當電鍋跳回保溫那一刻，
再稍後個１５～２０分鐘，
美味就將在此刻出現了．．．
完成了！
用好米作的野菇炊飯特別溫暖，
我一直都是吃香米，因為我熱愛偏硬的米，
台灣比較多米都是偏向Ｑ感，所以很久沒吃台灣米，
但是米厝的口感整個讓我驚艷不以，久違的Ｑ硬口感，
讓全桌的人都讚不絕口的野菇炊飯，因為加了溫暖的現輾風味，
溫馨加倍，好米，就在你我身邊！
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