【烘焙點心】中菜西吃炸年糕,可愛的酥脆糖果年糕陪你過新年!
年節的炸年糕,也可以弄得很不一樣:)
可愛的外型讓人捨不得入口啊!
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從小在過年時就習慣吃老佛爺外婆做的炸甜年糕,
還要搭配甜甜的酒釀蛋,讓熱量大爆表,
今年老佛爺又給了幾塊甜年糕與雲吞皮,打算來重溫以前過年的氣氛!
先把年糕切成長條
包入雲吞皮中,將之捲起,末端用太白粉水沾黏,
好讓收口更服貼,並將兩端向下壓,左右往中間收~
年糕就變成一個個像糖果般的甜品
是不是超可愛!!!
下油鍋炸至金黄後即完成。
像糖果的邊一口咬下,外酥脆內Q軟,
又酥又嫩的口感一定讓你臣服!
我的甜年糕從小到大一定是這樣的吃法,
到底是誰想的好方法?年糕配上雲吞皮怎麼那麼合襯~~~
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