記得第一次吃到蒼蠅頭，是在Kiki。 那時候那種韭菜花的脆口、絞肉的醬香， 入口有辣度的菜餚，真的讓我超快就扒玩一碗飯！！！ 以前我是不太吃絞肉，也不吃韭菜的， 而蒼蠅頭就是把這兩樣我都不愛吃的食材組合在一起， 意外的讓我愛上了韭菜花～ 這道下飯菜在我自己搬出去住後， 也不時會出現在我們的餐桌上，也都是一種青春的記憶啊！ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：）...

要說什麼下飯菜我每次都會心心念念， 其中一樣一定是蒼蠅頭～ 不過有時候有點怕絞肉的我，常常都挑韭菜跟豆豉吃... 剛巧這天冰箱裡還有韭菜花跟豆乾，立刻組合成韭菜花炒豆干， 就是素食版的蒼蠅頭，一樣好吃又下飯。 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：）   豆乾一開三再切成丁後川燙一下。   韭菜切丁   蒜末、薑末、辣椒等香料備齊。...