茄子控又來了！！！ 其實就是買了太多九層塔，每天吃九層塔蛋也吃膩了， 就用各種茄子、塔香豆腐、青醬來消耗九層塔吧～ 快來我的地盤：aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群，一起聊天玩樂：）   塔香茄子其實就是紅燒茄子的進階版！ 也就是紅燒茄子最後加九層塔，就這麼簡單XD 所以食材一樣就是蒜、九層塔、茄子而已～   因為我是很討厭起油鍋的人，所以茄子我只用燙的！ 通常燙茄子...

夏天就是想一直吃涼拌菜啊！ 前陣子才做了可以連吃一兩週的涼拌小黃瓜， 又因為每次到便宜蔬果店總是忍不住買$2一根的茄子， 每次都買一堆，怎麼用都用不完，乾脆直接來盤涼拌茄子。 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：）   我是超級無敵茄子控，只要自助餐或是麵食小店， 小菜中有茄子，我幾乎就不會放過！！！ 在家自己做份量可以多到吃到膩， 這樣才過癮又滿...

我是超級無敵茄子控，只要自助餐或是麵食小店， 小菜中有茄子，我幾乎就不會放過！！！ 每次想要在家做茄子料理，要漂亮色調就要過油， 又不想讓茄子吸入過多油而顯得油膩？ 快來看看怎麼做，不用過油， 卻又能保持茄子漂亮的紫色調～ 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：）   首先熱一鍋水～ 在水快滾時，迅速將茄子切長條塊！   滾水中加入一點白醋...