【異國美食】莆田：連續三年米其林一星、平價摘星聚餐首選，一吃就被圈粉！

趁梅子跟包子回歐洲流浪前，
一定要先把中菜吃好吃滿，以免在歐洲想念～

於是，我們就來到了莆田PUTIEN，
這間享譽新加坡的中餐廳真的讓我們一試成主顧，
直到我們離開去月子中心探訪安啾，
都還在心心念念，真的是超值得推薦的中餐廳無誤！

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先來送上好康，只要你去莆田用餐，
點餐時主動出示這篇PO文畫面，
即可享有甜品生煎紅豆餅乙份，
我自己都好想吃這道啊啊啊～～～

「本文為莆田邀請，實際試吃後的心得分享：）」

這是我第一次來到莆田，卻一次就被圈粉！！！
我們是來大直ATT店，這裡的裝潢擺設美到炸開，
服務人員真的超級訓練有素，大推你們來這間。

來不及去新加坡，就現在這一區享受新加坡氛圍吧！
花磚、多彩色調配上魚尾獅，在台灣也能很新加坡～

名人牆上有滿滿的簽名，
尤其又是連續三年米其林一星餐廳，
但以價格來說真的很負擔得起，也更令人期待！

我們當天只訂到下午1:20的用餐時段，
我想說這種時間總沒什麼人了吧？
沒想到依舊人滿為患，而且還有人在外面候位！！！

這是用完餐大概下午3:00了，才能拍到空景，
果然美味的餐廳不寂寞啊～

我們被安排裡面的圓桌區，搭配牆上的花磚，
及新加坡經典景色的掛畫，果然很有新加坡的氛圍！

因為我們這天還帶了寶寶們，入座時已經準備好嬰兒座椅，
且服務人員一看到我碩大的肚子，立刻遞上了抱枕，
幫我放在座位後方，讓我坐起來更舒適，
這點真的超貼心！

連續三年的米其林一星餐廳可不是浪得虛名！！！

雖說是連續三年的米其林餐廳，但消費其實算很平實耶！
平均一人$500上下就能吃飽飽，相較現在許多午茶店，
點杯飲品配個輕食或甜點也就$500了，
這樣感覺莆田真的太太太超值～

若像我們第一次到訪，不知道從哪點起的話，
就從非常新加坡及莆田10最選擇吧！
全是經典菜色，每道都好吃～

尤其不能錯過的就是這個「食最幸福5折券」！！！

點餐前務必出示(以上或以下)畫面→
選擇莆田10最菜色其中一道就能享有該品項五折
6/30前都能重複使用，餐餐莆田，真的好超值～
活動詳情請洽現場服務人員喔：）

莆田自製酸辣醬「辣媽」，
我是個無辣不歡的人，有辣醬就先加50分！！！

這辣醬很泰式魚露辣椒有點類似，但多了些中式香氣，
沒有那麼酸，搭配莆田的菜色非常合拍。

 

先來杯飲料，準備開動！！！

 

酸柑汁＆荔香馬蹄水。
相較於外放強烈的酸柑汁，
荔香馬蹄水就比較內斂消暑解渴。

而我們都喜歡入口酸香的酸柑汁，
好喝到還加點一杯，就知道我們有多喜歡！

 

經典四拼，$328。
一次可以嚐到莆田10最中的3道菜色，
卻又不佔胃，怎能錯過！

水晶豬蹄凍
像是經典的上海肴肉，
滿滿的膠原蛋白一定要吃光光～

 

九轉粉腸
像是製作超繁複的手工鹹點千層蛋糕，
一口咬下口感好多層次。

 

蝦苗嫩紫菜
乍看之下以為是海苔醬，
沒想到是超嫩超嫩的紫菜，
出乎意料的開胃。

 

滷水嫩豆腐
喜歡它些微的焦香味，
這受經典，而滑嫩的口感，
連老人跟寶寶都很好入口。

 

金銀上湯時蔬，$220。
這道讓老外包子一直跳過的菜色，
你可千萬不能跳過，因為超級好吃！！！

用了皮蛋跟鹹蛋黃汁以上湯小火煨煮，燒出來的莧菜，
真的入味卻又嫩口，連大蒜都燒得老香，湯濃菜鮮，
我自己列為必點菜色之一。

 

叻沙水蓮，$220。
水蓮有好好挑過，完全沒有韌口的地方，
帶著微微的辣度，非常下飯！

 

雙味海南雞，$400。
搭配了海南醬及蔥油醬，
這也是必點菜色之一，因為時髦才吃一口，
立刻把碗又拿來，說：「我要吃很多很多」XDDD

 

海南雞外皮很Q彈，肉質卻緊實不韌口，
真的是長輩跟孩童都可以享用。
搭配蔥油醬就是畫龍點睛！

 

今年夏天，還有仲夏鮮之味新菜！！！
我們就忍不住點了兩道～～～

 

蘆筍炒鮮蝦，$360。
這道完全是大菜，蝦仁超大顆，
腸泥挑得乾乾淨淨，只剩下漂亮的粉色！
蘆筍嫩口完全沒有扎口纖維，火侯剛好，
我們都好喜歡～

 

金絲麥片魷魚，$380。
金絲麥片系列一直都是莆田的經典菜色，
夏季有魷魚當然點來試試，果真美味。

 

時髦一樣一個接一個的吃個不停！！！
(請忽略他鼻子的黑青，他前一天剛好僕街摔倒XDDD)

 

莆田鹵麵，$220。
這道麵點真的讓我太驚奇了！！！

一上桌的時候我看這這種湯麵其實都沒有什麼懸念，
就覺得泡在湯裡還一直加熱，麵應該軟軟爛爛沒有期待。
沒想到肯吉吃了一口叫我趕快試試，我一吃真的覺得好驚呆，
因為麵體竟然還帶著口感外，湯頭好濃郁，料到滿出來，
真的很好吃～

這也是時髦拿著碗說：「我要好多好多」的菜色之一。

 

阿妹妹現在開始會認人了，好不容易來找時髦，
時髦卻面對這一桌菜色完全埋頭苦吃，頭都沒抬過，
真的很誇張～～～

 

辣椒螃蟹，$1188。
重頭戲登場～

 

辣椒螃蟹會附上炸饅頭，
完全就是一個超邪惡菜品。

 

看著螃蟹旁的滑蛋，真讓人期待～

 

螃蟹上桌就會讓我們帶上兜兜及吃螃蟹的蟹鉗，
這樣就可以盡情享用，不用擔心衣服被弄髒。

 

而因為蟹螯比較硬，服務人員會幫我們撈起，
直接在廚房幫我們處理好，我們專心吃肉就好，超貼心的！

這道也很好吃，只是我本身本來就不是海鮮控，
平常也不太懂吃海鮮，自然就覺得沒有前面幾道菜驚艷，
不過久聞新加坡螃蟹的厲害，這次終於可以一飽口福，
真的超讓人開心～

尤其螃蟹醬汁真的拿來澆飯無敵啊！

 

星洲肉骨茶，$450。
我本身完全不是肉骨茶迷，
因為我對任何有藥膳風味的餐點都沒有什麼愛XDDD

當天肉骨茶上桌的時候我一樣也興致缺缺，
但因為排骨看起來太好吃了，我忍不住拿了塊排骨，
當然也就順便舀了勺湯來配，沒想到超厲害！

排骨燉到輕輕一撥就骨肉分離，肉骨茶湯竟然沒有我不愛的藥膳味，
喝起來很溫潤順口，喜歡肉骨茶的朋友一定要點來試試！

 

時髦正在跟小栗子說「這是螃蟹」，
然後下一秒繼續把食物往嘴裡塞XDDD

小栗子真的太可愛了～

而我覺得時髦一定是妹控，
因為當天小栗子哭哭，時髦立刻放掉他手上的食物，
跑去抱小栗子，so sweet！！！

 酥炸冰心榴槤，$138。
這是老外包子指定要點的菜色！！！
以金黃色脆漿包裹榴槤慕斯內餡，
再以南瓜露酥油炸而成，口感內冰外熱～

我不是很愛榴蓮的人，但這口味我很能接受，
尤其外皮超脆薄，好好吃！

黃金京粿，$138。
外皮煎得焦脆，再淋上糖漿，
這個也是我的菜，我就是各種粿類都愛的台妹啊XDDD

吃飽喝足就是玩弄兩個孩子的時光了！！！
先讓包子體驗一下家有巨嬰的感受XDDD

好喜歡莆田的擺設，多彩的百葉窗超美，
卻完全不覺得花俏，搭配大型的植栽，
真的好喜歡。

雖然我臉被肯吉拍糊了，但還是很想放，
因為整個色調好美喔！

肯吉又再跟時髦放閃，然後我本來想要獨照，
時髦又跑來入鏡，真的會笑死XDDD

兩個最強奶爸一定要合照一下！
時髦還不忘要牽著妹妹，超可愛～

門口的新加坡擺設真的好適合拍合照，
一秒到新加坡的氛圍！！！

大直ATT也超好拍，
吃飽喝足還可以拍個夠～

不過假日用餐時間停車都要排一下，
我們大概等了20分鐘才等到車位呢～～～

第一次來到莆田，真的就愛上了！
我本身就是中菜控，而新加坡中菜以福建菜為主，
每道菜都很合我口味，尤其不起眼的金銀上湯時蔬，
還有莆田鹵麵，真的讓我很驚艷。

真的一試就被圈粉，下次也想帶家人一起來試試：）

只要你去莆田用餐，點餐時主動出示這篇PO文畫面，
即可享有甜品生煎紅豆餅乙份，
我自己都好想吃這道啊啊啊～～～

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