【台北中山】collective elements，無國界養生料理～健康餐點連孕婦產婦都能安心食用！

#我不是來郵局寄東西我是來吃飯的😂
collective elements真的是個很奇妙的餐廳，
沒有人推薦或介紹，應該都會錯過這間隱身在嘉新大樓裡的店鋪。
且入口就在郵局門口進入，千萬不要懷疑，放膽走進去就對了～

而且餐點環境都很健康，像是無毒水耕蔬菜、養生食補等等，
連孕婦或產婦都能安心食用，真的要把這個秘密基地介紹給你們！

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其實這天是個回娘家行程！！！
因為我之前住的人之初產後護理之家要開新館了(尖叫)，
立刻回娘家來看看將來新館大約的風貌～

可以先看看之前本館為何讓我一參觀就成主顧：
人之初產後護理之家～雙連站馬偕醫院旁、飯店質感價格超值

 

本館這嬰兒車也太可愛～～～

 

現在人之初變得更強大，除了佈置變得更美之外，
B1還有超大超大健身房，只要入住爸爸都可以免費使用！
真的是覺得越晚生孩子福利也越好啊～～～

 

聊著聊著也到中午，服務人員說要帶我去吃美食！！！
金牛座一聽到要吃美食，都是舉雙手雙腳贊成的～

 

我一開始一直丈二金剛摸不著頭腦，
不是說帶我吃美食嗎？為什麼帶我去郵局？
原來collective elements這餐廳入口會穿過郵政信箱，
真的不要怕走錯，勇敢往裡面去就對了，真的是個很隱密的餐廳😏

而且是現在人之初館內媽媽也會吃到的專屬餐點，讓我超期待…

 

因為我到訪的時候一直很多客人，不方便拍攝，
所以擷取官方粉絲團這張照片，是不是很有RAW的氛圍！！！

 

翻玩元素的collective elements，徹底發揮混搭精神，
以都會時尚的工業設計風與低調樸實的大樓外觀，
做出大隱於市的反差驚喜；在裸露水泥牆與實木中，
搭配出風格鮮明強烈的空間提供口味溫潤細緻的手工潮州菜，
讓您的味蕾與耳目都煥然一新！

 



collective elements隱身於嘉新商辦大樓之內，
坐擁中山北路林蔭大道的綠意美景，空間寬敞舒適，
是水泥叢林中的隱藏桃花源，也是上班族活力充電的絕佳選擇。

 

我們第一次到訪因為時間關係來不及吃飯，就喝了杯飲品。
現打綜合果汁大概$180、單品咖啡$140~160，
這價格讓人覺得很貼心。

 

collective elements提供無國界養生料理，
主打道地手工的潮州系料理，
另有鮮打蔬果汁、咖啡、茶飲等多元選擇！

第二趟抽了時間，就是要來好好享受collective elements的健康餐點。
最重要的是現在入住人之初的媽媽，有時候晚餐吃到的餐點，
就是collective elements提供的，真的吃超好！！！

前一陣子有開始寫我最近參觀的月子中心心得，
就有說到我挑月子中心的重點，就是房間美不美，
月子餐點有沒有吸引我，反正我就是個膚淺的人啊，
完全沒有在管小孩的，只要自己住的房間美的概念XDDD

 

這天我們吃了一套月子中心媽媽也能吃的超美味套餐外，
還有店內的經典菜色～

因為媽媽套餐必須要先預訂才吃得到，
所以另外點了店內隨時都有的菜色，
這樣你們都可以參考。

媽媽也能吃的套餐，$1200。
還有附上一壺中醫師特調養生茶 (花茶壺)，
孕期或產後媽媽都可以喝的喔！

開胃小點有三樣，擺盤好美～

 

果香雞肉莎莎。

 

港式蘿蔔糕。

 

鮭魚慕斯。

前後兩道都是偏西式的開胃菜，
中間的蘿蔔糕就是讓我這台妹媽媽很熱愛啊！

 

猴頭菇蟲草花煲老雞湯。

我其實以前從來不喝湯的！
還記得20出頭當一班上班族時，
中午都會一群帶便當的朋友一起吃飯，
當時他們都會一直喝湯一直喝湯，
買外食也會買湯，我都覺得到底為什麼要多一份湯，
一樣的價格我寧願拿去多買一份小菜…

但隨著年紀漸長，也慢慢接受湯這樣東西，但沒有到很熱愛，
直到坐月子後每天喝湯，才真的愛上了熱燙燙的養生煲湯！
尤其collective elements的主廚是香港人，不用說，
就知道這碗湯有多好喝，而且滿滿的菇類，超級美味。

 

玫瑰蝦球。
這套餐是雙主餐，第一道主餐玫瑰蝦球就讓我超愛！！！

個頭超大超飽嘴的蝦球，上面放了魚子醬點綴，
下方則是清燙水蓮，簡單的調味完全以食材本身的鮮度，
撐起整道菜的主軸，真的讓我超級喜歡！

 

義式爐烤袖珍雞佐蜂蜜芥末子醬。

剛上桌時整個春雞皮是酥脆的，
皮薄卻烤的脆口，而雞肉則是多汁，
配上新鮮蕃茄為基底的爐烤蔬菜們，
真的不需要另外加醬就很好吃～

而且最後這道我們沒吃完，因為覺得很好吃，
也很適合時髦，最後有剩下一些晚上帶回去給時髦加菜！

 

手工菊花豆腐。
這甜點超逼人！！！

還記得吃到這種菊花豆腐時，基本上都是粵菜為主的澄清湯，
中間放了豆腐以精美刀工換化成的菊花，每每都讓人讚嘆。
而collective elements把它做成甜湯，真的更讓人驚艷！
太太太推這道甜湯了，我如果月子餐出現這道，
我真的會落淚XDDD

看完了逼死人，館內媽媽也吃得到的月子餐點，
最夢幻的是在collective elements也能點得到只是要提前預約，
接下來就來看看餐廳裡菜單上的餐點，
這些就是隨時都可以點到的菜色喔：）

 

無毒水耕木碗沙拉，$350(安格斯牛小排)。

 

木碗沙拉也是我現在都會點的菜色之一！
還記得小時候都會覺得沙拉跟牛排一樣價格，
幹嘛把錢花在菜上，當然要點肉啊～～～

但年紀漸長反而覺得蔬菜比肉重要，
反而更愛上點蔬菜，而且可以選擇鮭魚、雞胸或牛排，
就會不覺得只有蔬菜，也有肉類大家分。

尤其懷孕後醫生都說什麼都可以吃，
只要不過量就好，只有不能碰菸酒，生食盡量減少，
所以想吃個生魚片或沙拉都要很挑…

但在collective elements完全可以放心地大吃特吃，
因為是無毒水耕的蔬菜，孕婦也可以放心的吃個夠：）

 

松露牛肝菌菇義大利麵，$280。
這也是我很大推的菜色，雖然份量不算多，
但是麵條口感、松露香氣與牛肝箘菇的氣息搭起來都好合拍，
真的讓人忍不住吃個痛快～

 

冰糖南乳豬腳，$328。
collective elements最讓我喜歡的一點，
就是他有這種中式的套餐！！！

而肯吉明明就吃完了義大利麵，
還再加點這款南乳豬腳飯set，
他是豬嗎？還是其實他才是孕婦😂

 

中式套餐會有一碟三格小菜～

 

還有香港師傅的每日煲湯！
這湯可不是像那種咖啡廳淡如水或濃如膏的湯品，
而是正宗的港式煲湯，含在SET裡真的太超值，
且這南瓜湯盅真的太可愛了～

 

看肯吉吃得停不下來的樣子，就知道他喜歡XDDD
其實我們家這種重劃區好多店都賣這種中式套餐，
一份也是$300多左右，但是都很難吃…

真希望家裡附近能有這種餐點set，然後口味可以變得這麼好，
顧及一下到咖啡廳也想吃中式料理的台妹的喜好嗎XD

 

套餐有附上手沖莊園咖啡或南投茶園精選茶，
若是點其他飲品可以折抵$50，我們就換了耶加雪菲，
還有現打綜合果汁，而且有注意到他們用的是甘蔗吸管嗎？
真的是從裡到外都健康的餐廳啊！

 

沒有咖啡活不下去的肯吉，
餐後來杯咖啡才能抵抗魔嬰啊！

手沖咖啡只要$140~160，
這佛心的價格不點一杯行嗎？

 

吃飽喝足，總算餐廳人潮減緩了些，
才好意思拍拍照～

 

看看我這可怕的巨肚，
才五個月就大成這樣，真的好可怕！

 

喜歡這面紅磚吧台區。

 

collective elements真的是個很隱密的餐廳😏
這次不是專人帶我來的話，我根本不相信往郵政信箱區走，
會別有洞天遇見一間餐廳…

collective elements
台北市中山區中山北路二段96-1號