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【台北中山】collective elements,無國界養生料理~健康餐點連孕婦產婦都能安心食用!

#我不是來郵局寄東西我是來吃飯的😂
collective elements真的是個很奇妙的餐廳,
沒有人推薦或介紹,應該都會錯過這間隱身在嘉新大樓裡的店鋪。
且入口就在郵局門口進入,千萬不要懷疑,放膽走進去就對了~

而且餐點環境都很健康,像是無毒水耕蔬菜、養生食補等等,
連孕婦或產婦都能安心食用,真的要把這個秘密基地介紹給你們!

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其實這天是個回娘家行程!!!
因為我之前住的人之初產後護理之家要開新館了(尖叫),
立刻回娘家來看看將來新館大約的風貌~

可以先看看之前本館為何讓我一參觀就成主顧:
人之初產後護理之家~雙連站馬偕醫院旁、飯店質感價格超值

 


本館這嬰兒車也太可愛~~~

 


現在人之初變得更強大,除了佈置變得更美之外,
B1還有超大超大健身房,只要入住爸爸都可以免費使用!
真的是覺得越晚生孩子福利也越好啊~~~

 


聊著聊著也到中午,服務人員說要帶我去吃美食!!!
金牛座一聽到要吃美食,都是舉雙手雙腳贊成的~

 


我一開始一直丈二金剛摸不著頭腦,
不是說帶我吃美食嗎?為什麼帶我去郵局?
原來collective elements這餐廳入口會穿過郵政信箱,
真的不要怕走錯,勇敢往裡面去就對了,真的是個很隱密的餐廳😏

而且是現在人之初館內媽媽也會吃到的專屬餐點,讓我超期待…

 

因為我到訪的時候一直很多客人,不方便拍攝,
所以擷取官方粉絲團這張照片,是不是很有RAW的氛圍!!!

 

翻玩元素的collective elements,徹底發揮混搭精神,
以都會時尚的工業設計風與低調樸實的大樓外觀,
做出大隱於市的反差驚喜;在裸露水泥牆與實木中,
搭配出風格鮮明強烈的空間提供口味溫潤細緻的手工潮州菜,
讓您的味蕾與耳目都煥然一新!

 




collective elements隱身於嘉新商辦大樓之內,
坐擁中山北路林蔭大道的綠意美景,空間寬敞舒適,
是水泥叢林中的隱藏桃花源,也是上班族活力充電的絕佳選擇。

 


我們第一次到訪因為時間關係來不及吃飯,就喝了杯飲品。
現打綜合果汁大概$180、單品咖啡$140~160,
這價格讓人覺得很貼心。

 


collective elements提供無國界養生料理,
主打道地手工的潮州系料理,
另有鮮打蔬果汁、咖啡、茶飲等多元選擇!

第二趟抽了時間,就是要來好好享受collective elements的健康餐點。
最重要的是現在入住人之初的媽媽,有時候晚餐吃到的餐點,
就是collective elements提供的,真的吃超好!!!

前一陣子有開始寫我最近參觀的月子中心心得,
就有說到我挑月子中心的重點,就是房間美不美,
月子餐點有沒有吸引我,反正我就是個膚淺的人啊,
完全沒有在管小孩的,只要自己住的房間美的概念XDDD

 

這天我們吃了一套月子中心媽媽也能吃的超美味套餐外,
還有店內的經典菜色~

因為媽媽套餐必須要先預訂才吃得到,
所以另外點了店內隨時都有的菜色,
這樣你們都可以參考。

媽媽也能吃的套餐,$1200。
還有附上一壺中醫師特調養生茶 (花茶壺),
孕期或產後媽媽都可以喝的喔!

開胃小點有三樣,擺盤好美~

 

果香雞肉莎莎。

 

港式蘿蔔糕。

 

鮭魚慕斯。

前後兩道都是偏西式的開胃菜,
中間的蘿蔔糕就是讓我這台妹媽媽很熱愛啊!

 


猴頭菇蟲草花煲老雞湯。

我其實以前從來不喝湯的!
還記得20出頭當一班上班族時,
中午都會一群帶便當的朋友一起吃飯,
當時他們都會一直喝湯一直喝湯,
買外食也會買湯,我都覺得到底為什麼要多一份湯,
一樣的價格我寧願拿去多買一份小菜…

但隨著年紀漸長,也慢慢接受湯這樣東西,但沒有到很熱愛,
直到坐月子後每天喝湯,才真的愛上了熱燙燙的養生煲湯!
尤其collective elements的主廚是香港人,不用說,
就知道這碗湯有多好喝,而且滿滿的菇類,超級美味。

 

玫瑰蝦球。
這套餐是雙主餐,第一道主餐玫瑰蝦球就讓我超愛!!!

個頭超大超飽嘴的蝦球,上面放了魚子醬點綴,
下方則是清燙水蓮,簡單的調味完全以食材本身的鮮度,
撐起整道菜的主軸,真的讓我超級喜歡!

 


義式爐烤袖珍雞佐蜂蜜芥末子醬。

剛上桌時整個春雞皮是酥脆的,
皮薄卻烤的脆口,而雞肉則是多汁,
配上新鮮蕃茄為基底的爐烤蔬菜們,
真的不需要另外加醬就很好吃~

而且最後這道我們沒吃完,因為覺得很好吃,
也很適合時髦,最後有剩下一些晚上帶回去給時髦加菜!

 


手工菊花豆腐。
這甜點超逼人!!!

還記得吃到這種菊花豆腐時,基本上都是粵菜為主的澄清湯,
中間放了豆腐以精美刀工換化成的菊花,每每都讓人讚嘆。
而collective elements把它做成甜湯,真的更讓人驚艷!
太太太推這道甜湯了,我如果月子餐出現這道,
我真的會落淚XDDD

看完了逼死人,館內媽媽也吃得到的月子餐點,
最夢幻的是在collective elements也能點得到只是要提前預約,
接下來就來看看餐廳裡菜單上的餐點,
這些就是隨時都可以點到的菜色喔:)

 

無毒水耕木碗沙拉,$350(安格斯牛小排)。

 

木碗沙拉也是我現在都會點的菜色之一!
還記得小時候都會覺得沙拉跟牛排一樣價格,
幹嘛把錢花在菜上,當然要點肉啊~~~

但年紀漸長反而覺得蔬菜比肉重要,
反而更愛上點蔬菜,而且可以選擇鮭魚、雞胸或牛排,
就會不覺得只有蔬菜,也有肉類大家分。

尤其懷孕後醫生都說什麼都可以吃,
只要不過量就好,只有不能碰菸酒,生食盡量減少,
所以想吃個生魚片或沙拉都要很挑…

但在collective elements完全可以放心地大吃特吃,
因為是無毒水耕的蔬菜,孕婦也可以放心的吃個夠:)

 


松露牛肝菌菇義大利麵,$280。
這也是我很大推的菜色,雖然份量不算多,
但是麵條口感、松露香氣與牛肝箘菇的氣息搭起來都好合拍,
真的讓人忍不住吃個痛快~

 

冰糖南乳豬腳,$328。
collective elements最讓我喜歡的一點,
就是他有這種中式的套餐!!!

而肯吉明明就吃完了義大利麵,
還再加點這款南乳豬腳飯set,
他是豬嗎?還是其實他才是孕婦😂

 

中式套餐會有一碟三格小菜~

 


還有香港師傅的每日煲湯!
這湯可不是像那種咖啡廳淡如水或濃如膏的湯品,
而是正宗的港式煲湯,含在SET裡真的太超值,
且這南瓜湯盅真的太可愛了~

 

看肯吉吃得停不下來的樣子,就知道他喜歡XDDD
其實我們家這種重劃區好多店都賣這種中式套餐,
一份也是$300多左右,但是都很難吃

真希望家裡附近能有這種餐點set,然後口味可以變得這麼好,
顧及一下到咖啡廳也想吃中式料理的台妹的喜好嗎XD

 


套餐有附上手沖莊園咖啡或南投茶園精選茶,
若是點其他飲品可以折抵$50,我們就換了耶加雪菲,
還有現打綜合果汁,而且有注意到他們用的是甘蔗吸管嗎?
真的是從裡到外都健康的餐廳啊!

 


沒有咖啡活不下去的肯吉,
餐後來杯咖啡才能抵抗魔嬰啊!

手沖咖啡只要$140~160,
這佛心的價格不點一杯行嗎?

 

吃飽喝足,總算餐廳人潮減緩了些,
才好意思拍拍照~

 


看看我這可怕的巨肚,
才五個月就大成這樣,真的好可怕!

 

喜歡這面紅磚吧台區。

 


collective elements真的是個很隱密的餐廳😏
這次不是專人帶我來的話,我根本不相信往郵政信箱區走,
會別有洞天遇見一間餐廳…

裡面空間超寬敞,而且不限時!!!

真的超適合我們那群多話姊妹聚餐,
不然通常餐廳下午2:00~5:00都休息,
每次吃完飯,2:00後我們還要找咖啡店續攤,
但來到collective elements用餐的話,可以一次搞定!

餐點有西式也有中式,
不然每次去咖啡廳都不知道要吃什麼,
因為我真的不想吃輕食也不想一直吃義大利麵啊…

但collective elements因為是香港師傅進駐,
除了西式料理外,更有很多港式set,完全我的菜啊…
有中式餐點,能滿足我這台妹的口腹之慾,又能享受舒服的環境…

!最重要的是他們以健康的角度、養生的食材及烹調手法為主軸,
是連孕婦跟產婦都能安心也開心地享用的美食,
真的可以放心大口吃喝!

如果你也在尋覓有健康養身的菜色,
又有中西料理可供選擇,下午沒休息的聚會好地點,
collective elements這很隱密的餐廳妳真的很值得試試:)

collective elements
台北市中山區中山北路二段96-1號

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