【西式料理】義大利肉醬輕鬆做，拌飯拌麵都好吃！

上次因為肯吉說想吃肉醬麵，
我就不小心燉了超大一鍋，大到嚇到肯吉，
立刻封我為韓劇「請回答1997」的媽媽XDDD

肉醬好吃的不得了，一大鍋可以吃好幾天，
結果變成網友瘋狂詢問食譜，趕快寫出來～～～

快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：）

我是洋蔥控，直接切了三大顆！

番茄也是三大顆～
最近番茄變便宜了，一定要瘋狂用蕃茄，
我愛死番茄了．．．

先下油後，炒香洋蔥～

洋蔥呈現半透明後加入絞肉，
炒至變白半熟～

加入番茄泥罐頭，我大概用了兩罐～

加入一些水先煮滾一次！

加入一開始切的三大顆番茄入鍋！

再滾後開小火續煮半小時左右！

我喜歡的肉醬是番茄味沒有那麼尖銳，
比較溫潤些的口味，所以可以加入鮮奶油，
但家裡只有牛奶，我就直接加牛奶．．．

姐做菜就真的是隨性阿，
我真的很無法秤斤論量或照食譜做菜，
所以我真的無法做甜點XDDD

加入了牛奶，肉醬從鮮紅變成了橘紅色，
是不是很美？

續煮肉醬的時候，也同步煮義大利麵～

麵煮好後，另起一鍋將肉醬入鍋

加入剛剛煮好的義大利麵拌炒均勻～

我的超大鍋波隆那義大利肉醬麵就完成了！！！

TDI的麻花捲義大利麵很適合當肉醬麵的麵體，
可以把肉醬包包包進去～

之前就很喜歡這兩款麵體，可見：
歐洲居遊記憶：100%義大利的美好pasta@TDI鋸齒義大利麵、麻花捲義大利麵

大家敲碗的義大利肉醬食譜，就雙手獻給大家了，
希望你們喜歡，這麼簡單的做法還等什麼？
今天立馬買材料回去做XDDD