【異國美食】泰過熱，改良台灣人適口度的泰式料理＠ATT 4 FUN。
一個城市，一種時間。
泰國與台灣的一小時時差，
就讓我們用味蕾來平衡吧：）
這天感謝泰過熱的邀請，
我們到了ATT 4 FUN試吃，
隱身在五樓，卻一眼就能看見！
我喜歡明亮的空間：）
每個桌子都有自己的小把戲。
窗邊的座位區可以看到１０１～
喜歡這個角度，有家的味道。
選好位置，準備來開吃！！！
泰過熱的菜單很像報紙，令人耳目一新。
我們今天要試的就是四人套餐！
每人＄４９９，但若能有飲料就更完美了。
不過現在只要打卡就送泰奶，補足了一切，哈～
涼拌海鮮，甜雞醬的味道濃郁，
海鮮也非常新鮮，但可能因為調和台灣人的口味，
酸味就比較少一點。
泰北四季豆，
我超愛四季豆，不過四季豆比較難入味，
會比較有種醬跟四季豆分開的感覺，
但若是炒的久了點，比較入味，
口感上就會少了脆度，實在很兩難阿＞＜
打拋牛肉，我很喜歡這道！
以往的打拋牛我不是很喜歡，
所以當店家配這道菜的時候我還有點擔心，
但沒想到他們用的是牛肉片。
牛絞肉總是比較瘦，吃起來的口感多少比較乾口些，
所以以往打拋都會選豬肉，吃起來比較滑順。
但打拋用了牛肉片，我個人很喜歡耶，牛肉很嫩口，
醬汁其實打拋的味道沒有那麼重，
我自己覺得很像神仙牛肉的口味，我喜歡：）
我連渣渣都吃的好乾淨＞＜
黃金蝦餅，超大的蝦餅。
裡面有整隻的蝦！！！
吃起來頗彈口～
.jpg?quality=100)
綠咖哩雞，我個人對咖哩雞沒有偏好，
所以跳過～
青木瓜排骨湯，＄３５０。
另外點了湯品，很清爽的湯品，
不過份量不算多，約莫四人分剛好一人一碗的份量！
蝦醬空心菜，＄２２０。
這道跟四季豆比就入味多了，
我喜歡這道蝦醬的比例剛剛好，不會太腥太鹹：）
泰式香料烤雞，＄３５０。
其實這一上桌的時候我非常緊張！！！
因為我對肉的敏感度超高，通常看到這樣的雞皮，
我覺得這道雞肉一定會有我害怕的雞味＞＜
沒想到這道雞肉出乎意料的好吃～
完全沒有我害怕的雞味，也不會像一些烤雞會有點乾柴的口感。
用的雞腿肉讓這道菜口感滑嫩，還帶點肉汁，
稍稍偏甜的沙嗲醬汁，這道好吃耶～
清蒸檸檬魚，＄５８０。
其實一開始店家就有配這道菜，
但因為我個人實在不吃魚，所以把魚換掉了～
不過因為桶子葉想吃魚，所以還是點了，
真是該試你的就是你的，噗～
也因為我們都吃得差不多，其實怕整隻魚吃不完，
但桶子葉說他吃得下，沒想到我們桶子葉英雄出少年，
他真的一人解決了這隻魚，太強大了！！！
泰式奶茶，＄１２０。
現在打卡就送泰奶，泰過熱的泰奶很好喝呢！
OREO香蕉奶昔，＄１４０。
其實比較像是香蕉牛奶冰沙，可可味不重，
但喜歡香蕉的我覺得好喝耶，噗～
芋香黑糯米，這是四人套餐附的甜品。
不過我們點了這個！！！
焦糖香蕉佐冰淇淋，＄１６０。
看到炸香蕉怎麼能錯過？
這道也沒讓我們失望，我很喜歡！
炸香蕉的外皮像是天婦羅炸衣，吃起來不油，
香蕉又香，個人推薦～～～
而甜品裡附的冰淇淋也在夏日裡讓我們沁涼阿！
椰香絕配，＄１５０。
跟炸香蕉相比，相較之下這款就比較普通，
就是地瓜與芋頭蒸煮後淋上椰奶，
比較起來我還是更愛炸香蕉：）
這天跟朋友邊吃邊聊得很開心，
不過有個小插曲就是有位服務人員從頭到尾都沒有任何笑容，
不管是上菜或是帶位都一樣，到後來我實在忍不住跟她說：
＂你可以多帶一點笑容＂＞＜
可能剛從日本回到台灣，服務人員就少了笑容，
真的非常不習慣。。。其實服務人員有熱切的笑容，
真的對用餐者來說是個很重要的事，因為微笑就讓人溫暖阿！
希望各位服務人員都能熱愛自己的工作唷：）
泰過熱的口味，其實比較沒有泰國那樣的酸辣，
但這也是非戰之罪，因為好像台灣人真的沒辦法接受太酸太辣的口感，
所以泰過熱也因應台灣人的要求，改良了酸辣的部分，
成為比較台灣的泰國味，這一兩年吃了幾間泰式料理，
似乎在口味上也都越來越屈就於台灣人的中庸口味。
頓時，懷念起在香港九龍吃到的泰國餐廳。
店員各個是泰國人，卻操著一口流利的粵語，
地板很滑，桌子很黏，客人很多，餐廳很吵，
點菜要等很久，上菜一下就上滿桌，沒地方放也得自己想辦法，
廚房後方的爐火湧遠大又亮，上桌的菜色帶著濃郁的泰國酸香，
很羨慕香港人能接受世界各地的道地口味！
如果你喜歡泰國當地那樣的酸香蒜辣，
點餐時不妨跟服務人員告知一下，
也許就能回到泰國那樣的重口味，
懷念起曼谷的熱辣酸香氣息：）
更多新資訊，可加入ａｉｋｏ的新浪微博：）
泰過熱時尚泰式料理 BangkokJam
台北市信義區松壽路12號5樓
一般留言