【美好餐具】美國epicurean環保砧板，不吃色、不發霉、耐熱170度可進洗碗機

說真的，美國epicurean的砧板，
我真的觀望滿久，因為他不算便宜…
當初在紐約Chelsea Market就有看到，覺得很好看，
但因為我用習慣了木砧板，一開始對這種環保砧板都沒什麼FU，
所以就沒下手…

 

美國epicurean環保砧板

直到我發現我開始天天用洗碗機後，
開始覺得連砧板都不想手洗(到底多懶惰)XDDD

就終於入手觀望很久的epicurean環保砧板！
換了之後才有種「後悔太晚換的概念」～

 

木砧板的缺點，應該就是食材的水分會一直被吸入，
還有會發霉吧XDDD

換了後真的再也不會看著食材水份被砧板吸入，
真的放心很多！！！

 

Epicurean 是一家專門打造滑板公園的廠商製作的，
一開始只是將環保複合木材的剩料做成砧板分送親友，
想不到竟大受好評，現在還擴及器皿、杯墊、
鍋鏟、叉匙等各式餐飲用品。

因為可以耐熱到170度左右，
無孔隙不用擔心食材的水份被吸入！
環保複合木不用擔心傷害刀具，
最重要的是能進洗碗機裡機洗，
真的是現代主婦會覺得相見恨晚的砧板啊！

尤其是超輕，大概三塊才原本木砧板的厚度，
好收納，用到目前也完全沒發霉，真的好適合台灣

 

而epicurean環保砧板款式超多，我一開始也是選擇障礙超久，
後來我清醒了，選了一個基本款荳蔻色S跟兩款把手大款。

但後來我覺得基本款應該選M，我自己覺得S用來切水果時，
總會覺得面板有點小，應該選M號。

而還想要入手樂活款L號！！！
全功能款雖然有溝槽，但外觀圓圓的，
四角又有止滑貼，四邊黑黑的我沒那麼喜歡XDDD

 

我跟你們說，把手款真的是夢幻逸品，
也直接可以當上菜盤，超級多用途，
這一定要列入購買清單。

 

我就是兩色都選不出來，索性兩色都入手了XD

一開始還沒想好哪個切生哪個切蔬果，
後來決定原色切蔬果，黑色切生肉～
再也不用看著生肉的血水滲進木砧板裡而心驚膽跳了！！！

 

把手款雖然有把手，但我還是把它分兩面使用，
一面可切生肉，一面切熟食。

 

在手把款上切菜就是一種爽快，因為美啊！
切完就丟洗碗機完全不負擔XDDD

不過所有款式裡只有全功能款有止滑墊，
其他款式多少都會滑動，但因為我們都不是要剁肉那種，
所以會滑動的部分對我來說真的還好喔。

如果你常常需要重切重剁，
那可能還是要傳統比較重的木砧板比較適合呢～

 

手把款因為有把手所以超方便，
切好菜直接拿著把手把食材下鍋就好。

 

我覺得黑色超適合當上菜盤耶！！！
東西放在上面都好有質感～

 

 

手把款真的就是用的時候是超棒砧板，
不用的時候放在那邊也是超美裝飾品，
如果你正在考慮epicurean環保砧板的話，
大推有手把這一款！

 

而基本款我覺得也可以入手，
因為經典荳蔻色只有基本款才有，
且有掛勾！

但我自己覺得S對我來說太小了，切水果常常覺得板面太小XD
要說什麼後悔的話，就是基本款應該要選M號以上拉，嗚嗚～

 

你看，用手把款切水果是不是比較剛好！
這大概就是基本款的M左右尺寸，真的覺得選M以上比較剛好。

 

而要說遺珠之憾，應該就是樂活款沒有入手！
因為完全是方形空的愛，沒有圓弧，
連孔洞都方形，L尺寸又夠大，真的愛慘了！
可惜他沒有荳蔻色，不然就完美～

如果是常在煮的主婦，我自己的排名是：
樂活款L、基本款荳蔻色M或L、把手款大黑，
這樣你不同款不同大小跟色系都入手了！

如果不常煮，偶爾切切菜或烹飪，
我覺得可以買個把手款大的，
可以切蔬果、熟食或當上菜盤，
另外再加一個基本款S切生食應該就很夠囉！