【浪漫北越】河內必吃～騎偉士牌吃美食：歐巴馬烤肉米線、Pho Cuon 31、Café Ga Đông Dương、Swing Lounge，同場加映PHỞ THÌN牛肉河粉。
這次跟著誠旺旅遊河內真的有好多驚喜。
第一次遇到這種騎復古偉士牌帶你夜遊河內的行程，
真的覺得太棒太奇妙了～～～
這趟騎著復古偉士，一路會經過河內歌劇院、龍邊橋、胡志明陵，
帶著我們去吃了河內必訪的歐巴馬烤肉米線，
還吃了Pho Cuon 31根本是河粉版的滿漢全席外，
又到了超有個性，位於鐵道邊的咖啡店，
喝了越南最近很夯的生蛋咖啡，
最後再去酒吧聽現場演唱。
幾乎把最經典最不容錯過的景點與美食都囊括了！！！
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快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、好物社團，一起聊天玩樂：）
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影片版搶先看
這次的北越之旅真的太夢幻，有誰可以五天四夜的行程，
是花三天兩夜待在船上，把夢幻的蘭夏灣與下龍灣看個過癮。
且在河內的兩晚都住超棒五星酒店，光是早餐就值得為了它早起！
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更不同與以往跟團永遠都是精緻餐廳，
吃不到在地小吃，總是有點遺憾…
但這趟除了超美的殖民風法式料理外，
還能在百年老宅中學做菜跟吃越式料理外，
更能騎著甚至比你年紀更大的經典偉士牌老車，
來場夜探街頭小吃，完全顛覆我以往的跟團想法。
且mini tour四人就能成行！
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讓你擁有跟團的優惠價格，
卻不用因為人數眾多，總需要等來等去，
一次滿足你精緻卻有划算的旅行願望：）
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出發前先買好票券比現場還便宜
越南網卡桃機領取、買一送一越南 eSIM
越南簽證、越南電子落地簽證、河內下龍接駁、下龍觀光雙層巴士旅遊
下龍灣音樂盛宴、天堂灣音樂秀、橫子溫泉、下龍公園、下龍灣金剛公園
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Ambassador Cruise午餐、牡丹遊輪、鳳凰郵輪、下龍私人美食之旅
Hermes Cruises、下龍灣水上飛機、下龍市鮮花按摩
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PHỞ THÌN牛肉河粉
不過參加偉士牌行程前，我覺得已經營業70年，
河內最老字號的PHỞ THÌN牛肉河粉也不容錯過。
這篇集結了河內經典小吃，PHỞ THÌN牛肉河粉怎能少了它？
這次感謝誠旺旅行社20180905~0909北越下龍灣行程如下：
(點入為行程總覽)
Day 1：桃園機場直飛河內—>THE CLOVER法式午餐—>
河內市區散策：巴陵廣場、越南總督府、胡志明故居、一柱廟—>
Cooking Class：逛市場、鮮蝦卷、烤肉米線—>
HOME HANOI RESTAURANT越式晚餐
夜宿：西湖洲際 INTERCONTIENTAL HANOI WESTLAKEDay 2：河內前往海防碼頭—>AZALEA CRUISES貴賓室休息—>
自助午餐—>船上免費自選活動：Cat Ba島Trung Trang Cave鐘乳石洞—>
返回郵輪在蘭夏灣中游泳、划獨木舟—>東京灣看日落—>
Cooking Class炸春捲教學—>Happy hour飲品買一送一—>
西式套餐晚宴—>夜釣小管
夜宿：AZALEA CRUISES 蘭夏灣花系列五星頂級遊船Day 3：早起打太極—>早餐後換小船進行Azalea Day Boat遊覽—>
腳踏車前往Viet Hai村遊覽—>搭船或划獨木舟人造沙灘游泳—>
Azalea Day Boat船上越式午餐—>回AZALEA CRUISES梳洗—>
Cooking Class生春捲教學—>Happy hour—>越式套餐晚宴
夜宿：AZALEA CRUISES 蘭夏灣花系列五星頂級遊船Day 4：太極拳—>早茶—>獨木舟或整理行李—>
退房吃早午餐—>Trạm dịch vụ V52 Hải Dương休息站—>
老店PHỞ THÌN牛肉河粉午茶—>聖約瑟夫大教堂—>
越共咖啡Cong Cafe咖啡椰子冰沙—>三十六條古街漫遊—>星巴克—>HANOI BY NIGHT FOOD VESPA TOUR：
Bun Cha Huong Lien波登歐巴馬烤肉米線—>河內歌劇院—>
河內宵夜一條街Pho Cuon 31河粉全席—>龍編橋—>胡志明陵寢—>
Café Ga Đông Dương鐵道旁的雞蛋咖啡—>Swing Lounge青春樂團演唱
夜宿：河內72洲際 INTERCONTINENTAL HANOI LANDMARK 72
通常跟偉士牌行程，就是在36古街上的聖約瑟夫大教堂前集合。
而從聖約瑟夫大教堂沿路逛逛，慢慢步行到PHỞ THÌN，
約莫也才20多分鐘，完全不遠！
如果你們的行程沒有安排到PHỞ THÌN，
建議也可以去試試，因為湯頭真的非常非常濃郁，
是台灣吃不到的香氣。
PHỞ THÌN是在地已經開業70多年的老字號店舖，
門口一桶桶的大缸，裝了滿滿的高湯～
門口的大缸不時有人適時補湯，讓人好生期待。
而門口竹簍裡，滿滿的青蔥讓我超害怕，
因為我對蔥完全沒有喜好啊XDDD
沒想到最後PHỞ THÌN裡的青蔥卻完全畫龍點睛～
越南很多小吃店的裝設都大概如此，
挑高的空間中，擺放幾張長桌配上長凳，
人多時也許會開放樓上空間用餐。
牆上則有許多報章雜誌採訪及老照片當佈置！
我們下午抵達PHỞ THÌN的時候，完全不用等候，
立刻搶到後面的一張大桌～
環境就是很小吃店，如果你很少到東南亞吃小吃，
可能會被嚇到，但因為姐太愛東南亞美食，
跟肯吉都是在巷弄中走跳找小吃，
這種地上黏黏滑滑的，桌上總感覺有油膩感，
就是東南亞小吃店正統的氛圍囉！
而桌上已放置了辣椒、辣椒酸水、檸檬等配料，
可自行搭配，調和出適合自己的口味。
來到PHỞ THÌN不用看菜單，
因為店裡也只有牛肉河粉與油條這兩樣東西。
其實以往的老店都是如此，只專精賣一樣東西～
牛肉河粉，50000越南盾，
油條，5000越南盾/條。
我覺得只賣單一食物的店舖真的很強大，
代表對自家的食物有自信才不需要其他選擇！
就像現今很多大同區的老字號小吃店，
也是進去只要說「一套」，就能吃到東西，
這才是小吃中最經典的部分啊XDDD
PHỞ THÌN的油條我覺得口感很像金門的油條，
Q的口感非常明顯，加入湯中真的很美味，
口感也更多層次。
PHỞ THÌN的河粉上桌時，我有被嚇到，
因為超大碗之外，裡面整個被綠色的青蔥包圍！！！
沒想到喝了一口湯就大震驚～～～
因為湯頭超級濃郁，喝入口就覺得好香醇，
原來PHỞ THÌN的湯頭是每天用牛骨從凌晨1~5點熬製而成，
且越南河粉厲害的地方就在於看起來清淡，卻加入了百種香料，
真的一口就讓人驚艷。
可惜這次河內旅行只吃到這間河粉，
真想來篇河內的河粉特輯啊XDDD
酸水、檸檬、生辣椒一個都不可少，
吃河粉我一定要酸酸辣辣啊！
其實這次來到河內，才發現真正的越南河粉跟我想像的不同。
在台灣的越南河粉多半都帶點酸辣，但河內的河粉，
其實很清爽，沒有任何酸味辣味，就是濃醇的牛骨原味，
若想要酸或要辣再自己調和，所以每人碗裡的河粉，
其實都有不同的味道～
一直很怕青蔥的我，卻在PHỞ THÌN喝到滿是青蔥，
卻只有濃郁香醇的河粉湯頭，
青蔥反而變成百種香料中的其中一種…
所謂的畫龍點睛，就是如此吧！
HANOI BY NIGHT FOOD VESPA TOUR
接著是我很期待的行程，就是搭著偉士牌夜遊！
騎著復古檔車，沿路帶我們去經典景點，
再吃必吃的Street Food，喝著在鐵道旁的雞蛋咖啡，
最後去聽現場演場，體驗完整的河內夜生活，
這是在別的國家我沒體驗過的行程，
完全大推！！！
我騎達可達，肯吉騎Kawasaki，
所以好懷念騎老車的時光。
不過老車多少還是會有風險，畢竟姊以前常常在路邊推車，
如果擔心搭到會不小心熄火的車的話，可以選新款的偉士牌，
不用打檔，比較不會有熄火的問題喔：）
Bun Cha Huong Lien
在河內這車流量超多又複雜的街道上，騎著偉士牌遊車河，
真的非常有趣，第一間店舖就來到Bun Cha Huong Lien。
這間米線店鋪在河內可是小有名氣，
因為是波登與歐巴馬都來用餐的烤肉米線！
一樣是狹長的店舖，放著好幾張長桌，因為人多，
我們來到了二樓的座位區。
上圖就是所謂的歐巴馬或波登套餐，
烤肉湯配上米線及一個海鮮捲與一瓶啤酒。
當時波登與歐巴馬就是喝了後方這罐河內啤酒。
但不愛酒的我選了礦泉水，哈！
我淺嚐了一口，口味帶苦，我還是愛我們的金牌拉～
先送上我們以為是三人份，但竟然只是一人份，
跟山一樣高的米線，還有各種香菜。
接著再送上一人一碗烤肉湯，
是揭開今晚街頭小吃的序幕。
一人一碗烤肉湯配上跟山一樣高的米線與香料，
再配杯沁涼的啤酒，就是河內的好味道。
烤肉湯中除了肉片外，還有肉餅。
我自己很喜歡肉餅的口感，吸飽了湯汁，
一口咬下有飽滿的湯汁，超啾西！
再將米線加入由糖、醋、魚露等調味料所構成的湯底中，
等吸飽湯汁，就可以大快朵頤了～
Bun Cha Huong Lien的米線超Q，口感超棒，大推！
烤肉米線一開始會有點不習慣，
因為你會覺得湯怎麼是甜的？
仔細一嚐，誒這不是美珍香的味道嗎？？？
接下來就越來越習慣越來越順口，
要不是一路都還飽著，
應該整碗米線都可以K.O沒問題！
在街頭穿梭，就是能看到更多在地的美景。
低矮座椅的小吃店，就是很河內的風景！
也有整棟透著光亮的嬰兒用品店，
真想立刻跳下去逛個夠啊XDDD
河內歌劇院
接著來到了河內歌劇院。
河內大劇院於1901年6月7日動工興建，1911年完工，
其初衷是上演西方戲劇，為法國殖民當局官員服務。
越南上流社會也能入場觀看，
但必須穿著禮服，購買昂貴的門票。
後來，大劇院也舉辦過救濟災民，
建設濟貧屋等慈善演出。
1940年後，國內劇團也可以租場表演。
1945年，大劇院廣場舉行聲勢浩大的群眾集會，
打響了越南八月革命的第一搶。
隨後，越南第一屆國會會議等重大社會政治活動，
也在這裏舉行。
風格結構 大劇院在設計上融合了羅馬式建築、
法國式建築，特別是法國城堡和巴黎歌劇院等各種建築風格，
成為一座融貫歐陸的獨特工程。
大劇院內設一座大型舞臺，
八百七十座觀眾席，二層設多間貴賓包廂。
(摘自維基百科)
據說這是河內非常知名的婚紗場景之一，
畢竟非常有歐洲氛圍，要不是時間不夠，
真想進去聽場歌劇！！！
老車配上老城，真是最美的風景。
龍編橋
龍邊橋可來頭不小，因為這可是艾菲爾鐵塔設計師設計的金屬橋，
經過百年，依舊佇立在河內市區，連結紅河及海防港，
中間的鐵道至今還在運行，可通往雲南或是北京。
雖然橋身鏽蝕斑駁，但在在都刻畫著百年河內的歲月痕跡！
到處都是殖民風格濃厚的屋子，
一路大飽眼福，真的是過癮到不行，
這就是我最愛的風格啊～
Pho Cuon 31
我以為吃完歐巴馬米線後，就結束了晚餐，
但不要以為誠旺會這麼快放過你們！
一定要吃好吃滿才可以XDDD
第二間我們來到了Pho Cuon 31，
容我說句它根本是河粉界中的滿漢全席，
河粉用炸的、用煎的、做成卷、用炒的，樣樣皆備。
這間是在地人的宵夜名店，但看來已經打響名號，
因為當天超多老外到訪，完全必訪店家無誤。
但看了這一桌菜超飲恨，
這根本就是河粉全席，再配上一人一杯飲料！
為何我這天沿路吃這麼多，看這桌好菜但吃不太下真的很悲痛…
炸玉米。
其實我真的好飽，但想說玉米吃個一兩顆嚐嚐味道，
沒想到超甜好好吃，像是奶油玉米拿去炸，
害我又一顆顆吃個不停…
涼拌香蕉花。
香蕉花是東南亞很風行的一種食材，搭配牛肉，
簡單涼拌竟然好吃到不行～
榮登我的本日最愛。
鮮蝦冬粉煲。
好吧，我真的好飽好飽，
但是鮮蝦冬粉煲是我的愛啊！
金牛座最要不得的一件事就是不管再飽，
永遠都可以動筷子，於是我又吃了兩碗冬粉，
有誰可以來打醒我嗎XDDD
越南粉卷。
有點像是港式點心的腸粉，
只是港式腸粉通常是來米粉加澄粉，
色澤略帶透明且較為Q彈。
越南粉卷用的是在來米粉跟玉米粉，
吃起來就像是河粉不切變成粉卷外皮，
口感較為紮實！
粉卷內多半包裹的是肉類，相較之下，
我更愛包著清爽蝦身的生春捲。
但兩者都一樣是搭配超清爽為酸帶甜的醬汁，
沾上將之後，都一樣美味，果然醬汁是靈魂啊～
越式涼拌河粉。
這道贏得在場滿堂彩！
醬汁偏甜，有點像是甜雞醬，
搭配著河粉與牛肉片一同入口，
清爽又消暑～
這道也很不錯，只是我知道很多人都超愛甜雞醬，
但我對甜雞醬沒有特別熱愛，所以就覺得好吃，
不過還是涼拌香蕉花大勝，帶酸的口味還是我的愛！
牛肉燴炸河粉。
這道菜很像芥蘭炒牛肉加上炸鮮奶的組合！
就是用燴炒的方式組合牛肉與蔬菜，
淋在炸好的河粉上～
炸河粉吃起來很像小時候我們用餛飩皮包年糕下去油炸，
那種餛飩皮入鍋炸的口感，只是河粉口感更厚實，
且中間空心，吃起來超誘人！
明明飽到炸開，炸物控我還是吃了兩三個(掩面)！
我覺得除了經典的各種河粉外，
炸玉米跟涼拌香蕉花都好好吃，
可能因為河粉對當晚的我來說已經太飽，
吃個涼拌菜超爽快XDD
這就是河內的宵夜一條街，
Pho Cuon 31就位在內。
是河內年輕人結束夜生活後，
來填飽肚子的好街啊！
胡志明陵寢
胡志明主席紀念堂位於越南首都河內市的市中央巴亭廣場，
是越南革命領導人、越南勞動黨中央委員會主席胡志明的陵墓。
紀念堂建設工作始於1973年9月2日，1975年8月29日宣告結構正式落成。
陵墓的靈感主要來自莫斯科的列寧墓，並加入越南建築的獨特成分，如坡形屋面。
所用灰色花崗岩材料，內里有灰色、黑色、紅色磨製。門廊上方以紅寶石鑲嵌有：
「Chủ Tịch Hồ Chí Minh」（胡志明主席）越南文大字。
陵園裡有嚴格的著裝與行為規則，如必須覆蓋全腿，
在訪問陵墓時要保持沉默、嚴肅，並成兩行行進等等，
工作人員和警衛們會嚴格執行這些規則。
但是除存包外，並沒有人過分限制穿著和電子物品的帶入。
正對陵墓大門的牆壁上鐫刻著胡主席的名言：
「沒有什麼比獨立、自由更可貴了」。
（摘自維基百科）
原以為晚上到陵寢附近會很陰森，
沒想到前面巴陵廣場根本就像是大安森林公園一樣！
許多人攜家帶眷在這邊玩耍，運動，
完全不會有陰森感，晚上打上燈還超美～
Café Ga Đông Dương
這是一間我覺得非常值得來的特色咖啡廳！！！
連店舖中的擺設，也仿照火車車廂！
建議多爬一層樓，
坐在二樓窗邊吧檯座位區，
這視角太迷人了～
因為Café Ga Đông Dương就位於鐵道旁，
可以邊喝著美味的生蛋咖啡，邊看著火車行進，
讓我想起台南與曼谷的風景：
FREEWILL自由意志～交流道旁的懷舊好bar
曼谷丹能莎朵水上市場、樹中廟、美功鐵道市場、恰圖恰
河內咖啡店的單價真的不算高，
真的想每天都泡在河內的咖啡店中，
每天奶昔喝到飽啊XDDD
不一會兒，我覺得不對勁，
因為附近的店家突然收起了棚頂，
交警們也手動拉上柵欄，讓我覺得該不會火車要來了？
(其實我以為這火車早已廢棄沒有使用，只是留著鐵軌…)
沒想到當我跟眾人說該不會火車要來了吧？
就迎來遠方火車車頭的燈火…
喔喔喔，火車真的從我們面前呼嘯而過，
這一景太讓人難忘了～雖然當時我已經快睡著XDD
而且行進其實速度不算慢，
且火車來的時候記得全部人都要離開，
原本兩個老外坐在鐵軌外的座位上，也被請離開，
因為其實火車體積跟速度都比想像中大且快呢。
雞蛋咖啡在越南頗風行，
是用蛋黃、砂糖、煉乳、牛奶做出的雞蛋奶泡，
再配上苦味重的越南咖啡，單吃上面的雞蛋奶泡就覺得香甜，
攪拌均勻後，就讓咖啡風味更迷人了。
坐在Café Ga Đông Dương二樓的位置真的太迷人了～
第一次喝到雞蛋咖啡，且Café Ga Đông Dương地雞蛋奶泡打的超美，
幾乎像用模子壓出來一樣的平整，我差點以為這是舒芙蕾，
太美了！
Swing Lounge
偉士牌夜遊美食行程的最後一站，就是在酒吧聽歌～
超級青春啊！
Swing Lounge就隱身在仿若服飾店店舖的二樓，
直接堅定的往裡面走，看到電梯搭上去就對了XDD
電梯門一開，你就知道你沒走錯，
真的來到Swing Lounge！！！
菜單上的軟性飲料都可以點選。
像是通寧水、可樂、芬達、礦泉水等等，
都可以選杯飲品坐下來聽歌！
姐本來已經累到眼睛快閉起來了，
結果一聽到Can’t Take My Eyes Off You立刻醒！！！
前一秒快睡著，下一刻立刻跟著唱還又搖擺的勒
果然，音樂可以使人年輕啊XDDD
我跟肯吉都是很愛騎車漫遊的人，
我們甚至曾想過我們會那麼愛清邁，
有很多原因就是清邁超適合騎摩托車XDDD
很多街邊巷尾，是汽車無法抵達，
但騎摩托車卻能看得真切的地方，
以往我們都騎摩托車漫遊，現在有了時髦都只好開車…
在河內能重新體驗到騎摩托車遊車河，又是我愛的復古老車，
帶著你抵達著名景點外，還吃遍所有經典小吃，
真的是超特別也超推薦的行程！
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這趟跟著誠旺旅行社出發，讓自己輕鬆一點，跟團最方便！
四人就能成行，mini tour讓你擁有跟團的優惠價格，
卻不用因為人數眾多，總需要等來等去，
一次滿足你精緻卻有划算的旅行願望！
推薦給跟我一樣，不愛旅行中塞滿行程，
不愛人擠人的人群恐懼者，帶長輩也超適合喔：）
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街頭小吃集錦：必吃波登歐巴馬烤肉米線、宵夜街Pho Cuon 31
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