【台北信義】北醫美食～林家牛肉麵大王(林爸爸)＆中山區林東芳牛肉麵。

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終於吃到台北有名的兩間牛肉麵，
這兩間牛肉麵各有各的擁護者，
大部份的人都超熱愛這兩間牛肉麵。

但可能我不是那麼喜歡中藥的香氣，
所以這兩間名號極響的牛肉麵店，
吃完後我都覺得普普耶XD

美食果然還是依個人口味不同，
好吃不好吃真的沒有一個標準，哈～

這天，參加完安啾的戶外婚禮後，
剛好拍攝團隊也是維京人，
散會後我們就決定一起吃午餐。

一時半刻我也不知道離世貿附近有啥好吃的？

突然想到ANISE說北醫的林爸爸牛肉麵很好吃，
剛好維京人大家都愛牛肉麵，
於是我們就一行人前往朝聖囉！

中午的時間，整間店完全人滿為患，
我們等了好一會，還跟人併桌才等到位置呢！

價格已台北市來說，
還算中低價位，不會太貴呢！

小菜切了豬頭皮、牛肚、花干、豆干、海帶，
我覺得小菜類我都滿喜歡，尤其是牛肚，好好吃！
這天本來也點了切牛肉，但才剛中午，竟然已經賣完，
到底怎麼回事．．．

牛雜麵，$130(小)。

這牛雜麵真的很超值，
不過$130原，但料完全大爆滿，
CP值很高，湯頭我覺得還不錯，
但同行人覺得太油，我則覺得麵太爛XD

牛筋牛肉麵，$190(小)。
看完牛雜之後，我的半筋半肉麵顯得普通了點XD

肉很好吃，但一樣麵太軟爛，
湯頭是不錯，但可能我本身不愛有中藥的香氣，
讓我覺得有種藥燉的感覺．．．

總之就是還不錯吃，但不會喜歡就是了！
 

過沒幾天，決定去大潤發買東西，
索性早點出門，
試試看至今我都沒吃過的林東芳牛肉麵！

話說我以前公司就在大潤發樓上，
但我到現在可是第一次吃林東芳，
很俗吧，噗噗～

下午四點多完全不用排隊，
但其實店裡已經有人在用餐了耶！

到了快五點竟然陸陸續續都有顧客上門，
生意真的好的有點恐怖。

牛肉麵

半筋半肉麵

聽說必點的花干。
這一輪吃下來，反而我覺得花干大勝XD

林東芳的麵體比較Ｑ彈，跟林爸爸的麵體比起來，
我個人喜歡林東芳許多。

不過林東芳的湯頭對我來說卻比較沒什麼記憶度，
很多人說必加牛油，我也加了，但還是沒什麼感覺。

雖然我不是很喜歡林爸爸的中藥味，
但林爸爸的中藥味對我來說反而成了某種記憶度，
相較之下，林爸爸的湯頭我好像比較喜歡。

不過林爸爸的湯頭的確油了點，
但對不是很怕油的我來說倒是還好！

兩者相較之下，我雖然比較喜歡林爸爸的湯頭、林東芳的麵體，
但這兩間對我來說都是不錯吃，但沒有到喜歡吃的程度，
我想應該也是從小味蕾記憶的關係吧。

小時候我們這種眷村之家裡就會自製牛肉麵，
我吃到的第一碗牛肉麵，就是老佛爺做的，
自然而然，記憶中的味道總是無人能敵，
永遠會被拿來做基準。

老佛爺的牛肉麵跟林家牛肉麵完全不同，不能一起比較，
只是我個人當然還是喜歡從小吃到第一碗的牛肉麵香氣，
就像義大利人永遠覺得自家媽媽做的肉醬麵永遠最好吃，
我想，應該是這樣的道理吧！

美食本來就沒有對錯，
會被跟從小到大習慣的味道所牽引，
每家都有不同的味道，所以好吃與不好吃，
就視個人口味不同而決定，
我想林家與林東芳有這麼多擁護者不是沒有理由，
它們一定真的是好味道，只是剛好沒有觸動我的味蕾記憶～

下次，還想去探訪其他牛肉麵店。
大家有推薦的牛肉麵店嗎？？？

林家牛肉麵大王(林爸爸)
台北市信義區吳興街281巷9號

林東芳牛肉麵
台北市中山區八德路二段274號

 

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