【台北信義】北醫美食~林家牛肉麵大王(林爸爸)&中山區林東芳牛肉麵。

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終於吃到台北有名的兩間牛肉麵,
這兩間牛肉麵各有各的擁護者,
大部份的人都超熱愛這兩間牛肉麵。

但可能我不是那麼喜歡中藥的香氣,
所以這兩間名號極響的牛肉麵店,
吃完後我都覺得普普耶XD

美食果然還是依個人口味不同,
好吃不好吃真的沒有一個標準,哈~

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這天,參加完安啾的戶外婚禮後,
剛好拍攝團隊也是維京人,
散會後我們就決定一起吃午餐。

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一時半刻我也不知道離世貿附近有啥好吃的?

突然想到ANISE說北醫的林爸爸牛肉麵很好吃,
剛好維京人大家都愛牛肉麵,
於是我們就一行人前往朝聖囉!

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中午的時間,整間店完全人滿為患,
我們等了好一會,還跟人併桌才等到位置呢!

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價格已台北市來說,
還算中低價位,不會太貴呢!

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小菜切了豬頭皮、牛肚、花干、豆干、海帶,
我覺得小菜類我都滿喜歡,尤其是牛肚,好好吃!
這天本來也點了切牛肉,但才剛中午,竟然已經賣完,
到底怎麼回事...

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牛雜麵,$130(小)。

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這牛雜麵真的很超值,
不過$130原,但料完全大爆滿,
CP值很高,湯頭我覺得還不錯,
但同行人覺得太油,我則覺得麵太爛XD

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牛筋牛肉麵,$190(小)。
看完牛雜之後,我的半筋半肉麵顯得普通了點XD

肉很好吃,但一樣麵太軟爛,
湯頭是不錯,但可能我本身不愛有中藥的香氣,
讓我覺得有種藥燉的感覺...

總之就是還不錯吃,但不會喜歡就是了!
 

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過沒幾天,決定去大潤發買東西,
索性早點出門,
試試看至今我都沒吃過的林東芳牛肉麵!

話說我以前公司就在大潤發樓上,
但我到現在可是第一次吃林東芳,
很俗吧,噗噗~

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下午四點多完全不用排隊,
但其實店裡已經有人在用餐了耶!

到了快五點竟然陸陸續續都有顧客上門,
生意真的好的有點恐怖。

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牛肉麵

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半筋半肉麵

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聽說必點的花干。
這一輪吃下來,反而我覺得花干大勝XD

林東芳的麵體比較Q彈,跟林爸爸的麵體比起來,
我個人喜歡林東芳許多。

不過林東芳的湯頭對我來說卻比較沒什麼記憶度,
很多人說必加牛油,我也加了,但還是沒什麼感覺。

雖然我不是很喜歡林爸爸的中藥味,
但林爸爸的中藥味對我來說反而成了某種記憶度,
相較之下,林爸爸的湯頭我好像比較喜歡。

不過林爸爸的湯頭的確油了點,
但對不是很怕油的我來說倒是還好!

兩者相較之下,我雖然比較喜歡林爸爸的湯頭、林東芳的麵體,
但這兩間對我來說都是不錯吃,但沒有到喜歡吃的程度,
我想應該也是從小味蕾記憶的關係吧。

小時候我們這種眷村之家裡就會自製牛肉麵,
我吃到的第一碗牛肉麵,就是老佛爺做的,
自然而然,記憶中的味道總是無人能敵,
永遠會被拿來做基準。

老佛爺的牛肉麵跟林家牛肉麵完全不同,不能一起比較,
只是我個人當然還是喜歡從小吃到第一碗的牛肉麵香氣,
就像義大利人永遠覺得自家媽媽做的肉醬麵永遠最好吃,
我想,應該是這樣的道理吧!

美食本來就沒有對錯,
會被跟從小到大習慣的味道所牽引,
每家都有不同的味道,所以好吃與不好吃,
就視個人口味不同而決定,
我想林家與林東芳有這麼多擁護者不是沒有理由,
它們一定真的是好味道,只是剛好沒有觸動我的味蕾記憶~

下次,還想去探訪其他牛肉麵店。
大家有推薦的牛肉麵店嗎???

林家牛肉麵大王(林爸爸)
台北市信義區吳興街281巷9號

林東芳牛肉麵
台北市中山區八德路二段274號

 

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