【東方美饌】金品茶語，茶香味濃東方意～茶湯與小籠包的對話。
我熱愛小籠包，尤其熱愛在竹蒸籠上桌後，緩緩掀起竹蓋，飄出裊裊炊煙的那一刻，總是一場華麗的演出。
原本已享譽37年的《金品茗茶》，
由二代結合了享譽業界30多年的張瑞慶師傅精湛手藝，
成立了《金品茶語》。
這天，很開心接到金品茶語的體驗邀請，
好好來看看這結合傳統與創新的新品牌：）
「本文為金品茶語邀稿，體驗後的感想文」
一進門，就能感受到二代執掌的青春氣息，
明亮的配色讓人感到舒服！
吧台底端就是透明玻璃窗的開放式廚房，
讓顧客都可以在第一時間看到廚房的動靜，
當然，玻璃櫃中也有販售美味食品！
拾梯而上，二樓則是一般的方桌椅座位區，
整個建築是狹長形，所以座位數不算多，
但都頗寬敞明亮！
(喝酒不開車，飲酒勿過量)
一進門已經備好柚香薄荷微舒，$220，
等著大家享用！
(喝酒不開車，飲酒勿過量)
(喝酒不開車，飲酒勿過量)
以綠茶配上琴酒，
喜歡調酒的人應該很喜歡，
只是我個人沒有很熱愛調酒，
所以這品對我來說就比較基本款。
但帶親朋好友來訪，這款會是亮點，
因為很漂亮：）
紅水珍珠奶茶，$150。
這款我個人就非常喜歡，
利用紅水烏龍茶加鮮奶製成，
這是為了試菜現場而特製的縮小版，
實際沒有那麼小的！！！
我個人喜歡這個味道，
不過年紀越大越來越沒那麼愛珍珠，
不知道有沒有出單純奶茶沒有珍珠的奶茶呢：）
由金品茗茶二代注入的新思維，
而衍生出了金品茶語，將茶結合東方美饌，
非常令人期待！
而且現場還有張瑞慶師傅為大家演出即時美食秀！
張瑞慶師傅曾為小籠包名店的四大掌廚之一，
鑽研小籠包近３０年， 除了食材新鮮外，
堅持每顆小籠包都要：「型美、皮薄、汁多、味鮮、餡大」 ，
而且也創造出完美小籠包黃金比例，
皮要５g+內餡１６g+１８摺，
所以外觀辨識度很高：）
噹噹～這就是我們今天的體驗菜色，
是店內$360的套餐組合，
我個人覺得很適合帶外國朋友前來享用，
因為外國朋友最愛吃的小籠包與牛肉麵一次到位！
前菜登場！
分別是涼拌小黃瓜與蜜漬番茄。
這兩款也是非常東方味的小菜，
涼拌小黃瓜蒜香脆口，蜜漬番茄果香微酸，
都非常開胃，我不一會就吃光光了～
小籠包組合上桌，
對小籠包控如我來說，非常開心：）
一籠六顆，共有原味小籠包、絲瓜小包 、蟹黃湯包，
每種各兩個組合而成。
我個人很喜歡這樣的組合。
到外邊吃小籠包，總是一種口味要點上一籠，
若是只有一人或兩人前往用餐，想多試幾種口味根本沒法度，
但金品茶語的方式，就是每種口味皆備，
一次可試足所有品項，非常貼心。
我個人最喜歡原味小籠包，深得我心：）
口味重的人也可搭配醬油或醋沾取小籠包，
但我覺得像是原味小籠包光是單吃就很鹹香夠味，
完全不需要沾取任何醬料，而蟹黃口味對我來說更是重口味，
而且一直覺得有咖哩香氣？對我來說稍稍鹹了些，單吃剛剛好！
紅燒牛肉麵登場！
不吃牛的也可以選擇菜肉餛飩喔：）
這樣的組合完全就是外國朋友的愛啊！
牛肉還不少，剛上桌麵條也很Ｑ彈，
只是牛肉麵湯頭對我來說，稍稍單調了些，
就是濃郁的醬油香氣，對我來說似乎少了點層次，
但這也應是個人口味使然，因為肯吉丘立馬吃光光啊．．．
我想是因為每個人總是覺得自己家的牛肉麵最美味，
畢竟那些味道是從小就在印記中的味蕾記憶，
而且你知道的，眷村人好會做牛肉麵XD
接著，又到了張瑞慶師傅的表演時間！
現場把燒餅包的漂漂亮亮，
有沒有真功夫，一看就知道！
張瑞慶師傅這張照片，
完全可以拿去當宣傳照了XD
燒餅組合登場！
底下的木盤未免也太美，
可以告訴我哪裡買嗎？嗚嗚～
火腿焗燒餅，
我個人非常喜歡這一品，
外皮酥脆，內餡鹹香卻不會搶了外皮的風采，
蔥花調和的剛剛好，非常剛好的美味！
芝麻焗燒餅，
這款當然也很美味，
只是我天生就不愛芝麻與紅豆內餡，
所以這款我就讓給肯吉丘吃了！
愛甜的肯吉丘吃得津津有味啊～
冷泡高山烏龍茶，
搭配剛剛的芝麻燒餅真是剛剛好。
而且冰塊則是用一樣的茶品製成的茶冰，
喝到最後，都不用擔心茶湯被冰塊沖淡，
這也是一種用心與貼心：）
每次外國朋友到台灣，一講到台灣美食，
他們總不會少了小籠包與牛肉麵。
現在，有個地方可以好好招待外國朋友，
不用擠在小小的桌子汗流浹背地吃著牛肉麵，
也不用排上一兩個小時只為了一籠小籠包。
就在中山捷運站，步行8~10分鐘的地方，
金品茶語的東方套餐，一次滿足外國朋友對台灣的期待：）
更多資訊請詳：
金品茶語官網
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