【烘焙點心】肉桂吉拿棒Churros自己動手做～年節、看電影必備零食！
熱呼呼從油鍋裡撈出的炸吉拿，
趁熱灑上肉桂粉與糖粉，
一口咬下，真是我的愛阿！！！
午後，香甜帶著燙口的吉拿，
帶我遙想了青春時的我們．．．
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大約十多年前，我與好友在天母一間美式料理餐廳，
吃到了一款叫做＂吉拿＂的產品後，
就愛上了那個帶有菱角，酥脆又有濃厚肉桂香的食物。
對我來說，很適合當甜點。
這幾年來，似乎也變成看電影時必備的良伴！
某天好友魚小姐到我們家做小點心，
魚小姐問我想做甚麼？我一時也想不到＞＜
突然魚小姐說：吉拿呢？我馬上雙手雙腳同舉，
天阿，我好久沒吃吉拿了＞＜
準備食材大約是：
泡打粉1/4茶匙
高筋麵粉1湯匙
低筋麵粉1杯
奶油3匙
牛奶一杯
糖2匙，鹽
香草精
蛋2個
把奶油，牛奶，糖入小鍋加熱起泡。
把粉類過篩後入鍋一起攪拌成團
再將蛋與香草精加入麵糰和勻，
吉拿的初步就完成囉！
咪一直在樓梯偷看我們：）
用擠花袋裝入麵糰～
入油鍋並整形！
因為我們都沒擠花袋，我就用做魔鬼蛋的擠花器，
所以是縮小版吉拿，哈哈～
就入油鍋炸過就完成囉！！！
其實比想像中簡單很多對吧：）
起鍋後，趁熱灑上肉桂粉與砂糖，
糖粉也可以，但我喜歡砂糖卡茲卡茲的口感！
熱燙燙的吉拿，不小心的話，
入口還會燙到嘴唇。
就像我們的青春一樣，
一不小心，那樣熱辣辣的熱情就消逝了。
我們的青春雖然已經消逝，
但，很慶幸魚小姐跟吉拿都還在我身邊：）
美好的下午，美好的一天：）
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