【澳門本島】陳光記燒味飯店，當天似乎失去水準的口味。

不知道是不是因為是廣東人，

家裡雖然不會弄燒臘，但我總愛燒味飯。

 

朋友一聽到我要去澳門，

總會跟我說：要去吃陳光記。

 

但這次初訪，吃到的口味卻不如想像，

有點失望阿。。。

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 陳光記燒味飯店，位於巷弄中，

其實沒有想像中難找，

站在馬路往巷中看，就能看到黃澄澄的招牌！

 

 

 

2012年九月的本次港澳行程：
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 翡翠拉麵小籠包 & 東海堂–>八度海逸–>新興發粥店 & 金嘉利冰室–>
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 馳名臭豆腐 & 傷心酸辣粉—>蓮香樓 & 九記牛腩—>蘭芳園—>
 HOMELESS—>泰昌餅家 & 壇島蛋塔—>星巴客冰室—>
葵涌廣場—>澳洲牛奶—>九龍香格里拉酒店—>香宮—>
金鳳茶餐廳—>SKY 100—>中港城搭船前往澳門
 

 澳門：
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 恆友魚蛋 & 大堂街炸雞—> 義順鮮奶 & 保健鮮奶—>
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 花王堂 & 基督教墓園 &東方基金會—>瑪嘉烈—> 
民政總署 &郵政局 &主教座堂 &大堂前地—>
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 大利來 &大家樂—>大砲台 & 澳門博物館—>黃枝記—>

媽閣廟 &三街會館 &哪吒古廟 &女媧廟—>陳光記—>
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紅街市 & 龍天飯店

 氹仔島：
 關閘 & 新濠天地 & 氹仔島古蹟—>莫義記—>
 木偶葡國料理—>威尼斯人—>安德魯蛋塔

 

 

 

 

 門口已經在排隊了＞＜

 

 

 

 

 陳光記的招牌似乎是黑椒口味的燒鵝燒鴨！

 

 

 

 

 一入店內，

門口的廚房人員手真的從沒停過，

非常厲害！！！

 

 

 

 

 

 滿滿的人！

 

 

 

 

依舊是滿滿的人！

要不要這麼誇張＞＜

 

 

 

 

 跟人搭抬總算有位置了！

 

 

 

 

點了一個燒鴨跟雙拼。

 

 

 

 

黑椒燒鴨飯，＄２８澳門幣。

 

 

 

 

陳光記的招牌好像是黑椒燒鵝，

結果我們點的是燒鴨＞＜

 

不過其實這個燒鴨也是不錯吃，

不像一般的鴨肉總是過柴，但陳光記的鴨挺多汁，

黑椒不會過重於搶戲，但份量不算多，且骨頭不少。。。

 

 

 

 

 

 

我點的燒腩叉燒雙拼，＄３０澳門幣。

 

港澳的燒味飯就是肉配上飯，

不會有其它配菜，台灣真得很幸福阿！

 

 

 

 

 叉燒還不錯，選得部位肥瘦合宜，

不會有乾柴的感覺，也不會過鹹或過甜，

切的厚度也很剛好，吃起來口感不錯，算是挺好吃的叉燒。

 

不過我期待的燒腩就很失望。

肥處不購脆，還帶著肥軟口感，吃來略顯油膩。

瘦肉部位又顯的乾柴，外皮更是已經不脆，變的韌口。。。

 

可能燒腩不是陳光記的強項，

不過可能有人都把陳光記形容得太強大，

希望越大，總是也容易失落。

 

陳光記這次的用餐有點失望，

反倒是過幾天在沈姐這在地人得推薦下，

到紅街市吃到龍天飯店的燒味飯深得我心。

 

這幾年漸漸發現許多觀光必吃的景點，

反而沒有那麼合我的胃口，許多當地人帶路的小吃，

卻讓我念念不忘。

 

近來的旅行，越來越愛漫無目的。

走到哪吃到哪，哪裡在地人多就往哪裡鑽，

不用排隊，價格也不像觀光區的哄抬，更加划算，

而且通常都能吃到比想像中更好的美味。

 

旅行，不就是如此嗎？

沒有預先的設定，隨處走反而更有驚喜：）

 

陳光記燒味飯店

澳門南灣羅保博士街19號