【廚藝習作】輕食醬料輕鬆做，搭麵包或氣泡飲品都讚＠Mise en Place by 食旅概念～

兩張單椅，
乾淨的牆面，
簡單就很美麗。。。

 

這天，受邀到食旅概念參加好吃雜誌的聚會，
一聽到食旅概念就迫不及待的前進，
因為我熱愛各種烹飪空間阿！

 

簡單的空間打空後，
就變成最棒的碗盤展示架～

 

隨處置放的木箱，
都是很棒的裝飾～

 

 

我很喜歡的一角

 

紅酒箱中配上食材，
相得益彰阿！

 

各種酒類

 

課程表就寫在黑板上，
非常可愛！

 

等待及休息的空間，
我真得非常喜歡！

 

 

這皮椅也是迷人得讓我目不轉睛阿！

簡單的蛋糕盤是我的愛，
很想放在包包裡帶回家，
可惜包包不夠大，哈。。。

 

 而這天，
連絡的人馬似乎有點健忘，
 原本我收到的時程是晚間六點到十點，
而過長的時間，我還特地詢問了一次時間有無錯誤，
因為實在有點過於冗長，但得到的訊息是確認的，六到十點無誤！

而當天六點到了現場，一個人也沒有，
我心想該不會記錯日期了吧＞＜結果日期是對的，
食旅的工作人員告訴我今日活動開始的時間是七點半。。。

天阿，七點半開始的活動，
卻要我六點到，我打給當天的連絡人，
連絡人只是說：喔，不好意思，時間是改到七點的，我忘了跟你說！
（甚麼叫忘了跟我說？那我可以忘了來參加活動嗎？？？）
接著說：應該是聯繫中出了問題，
我以為公司內部或是聯絡的人有跟你說過，
而且我前一天晚上才拿到你電話，所以來不及跟你說！

前一天拿到電話，但當天到晚間六點還有好幾小時的時間，
難道幾個小時也不夠時間通知？
因為前一天才拿到電話，這種理由根本不是理由阿～
所以我這樣問了當天的聯繫者！

聯繫者臉變了後，只是很冷淡而堅定的說：
我不清楚當時的情況是如何，我們確實有改時間，
不知道是公司的人沒跟連絡人說，或是聯絡人沒跟你說，
而我這邊是不清楚狀況的！

當時，我承認我很不爽，很想立即轉頭就走，
當天的連絡人不清楚狀況，
那我覺得這個廠商根本不用給我這連絡人的資訊，
因為她甚麼都不清楚不是嗎？

但同個廠商裡又有個好朋友，
而這位朋友當時馬上又打來不斷的道歉，
且當天好吃的行銷ａｐｐｌｅ也很巧的在現場，
聊了一陣也想說算了，反正活動是好玩的，
就不要為了狀況外且覺得都是別人錯誤的人放棄活動吧！

請原諒我的抱怨！
其實對於時間錯誤，我能包容，
只要錯誤者能好好的並且真心的跟我說聲抱歉，
我是很容易心軟的！

但是我討厭錯誤已經發生，
卻好像若無其事，都是別人錯誤的那種態度！
就因為你不知道，所以我的一個半小時就該浪費在這邊。。。
 
就因為不知道是誰沒跟我說，大家也推來推去，
連絡人甚麼都不知道，而錯誤都是別人，你說我能不生氣嗎？

 

好了，抱怨完畢，
該回到食旅概念的美景了！
全不鏽鋼的餐檯看起來閃閃發亮～

 

好大的中島料理台，我喜歡！

 

等了一個半小時後，
終於活動要開始了！

 

食旅準備了柳橙汁與開水，
柳橙汁非常美味阿！

 

而越來越普及的氣泡水機也出現了！
其實我在官網上，看到紅色的機器其實覺得好像不太好看，
但現場看到紅色的機器，比想像中美麗不少耶^^

 

氣泡水機非常新奇，
可以自行取用，不少人都躍躍欲試阿～

 

好吃，
跟麥浩斯合作已久，
只能說他們真得非常用心，
而且與生活相關的雜誌我都非常喜歡！

好吃也是非常棒的雜誌，
真的請多多支持阿～

封面的ｍａｇｇｉｅ好美！！！

 

而好吃的ａｐｐｌｅ還幫大家準備了美麗得食譜！

 

等了一個半小時後，課程終於開始囉！

而這一個半小時中，我還睡了一場覺呢，
可知一個半小時有多久！！！

 

喔喔，主廚好帥氣阿！

 

原來是郭士弘老師，
完完全全的師奶殺手阿！

 

製作完成的南瓜松子抹醬！

 

 

 塗抹在烤的鬆軟的麵包上！

 

這天的麵包好吃到不行，
我更喜歡沒有烤過的鬆軟口感，
搭配偏鹹的抹醬好讚！

 

另一款蘋果抹醬～

 

拿果醬或是果汁搭配氣泡水最棒了！

 

輕輕按個兩三下

 

讓瓶中充飽氣

 

加入果漿或果汁

 

再加入氣泡水

 

甚麼樣口味的氣泡水都能自己製作，
好方便＞＜

 

大家都迫不及待的試了起來～

 

當然，抹醬除了加氣泡水，
一定還要試試抹在麵包上！

 

超好吃的麵包，配上微酸與滿滿果肉的蘋果果醬，
實在超幸福！

這天郭老師還有分享一個撇步，
就是果醬如果越甜，可以保存的時間越久唷^^

 

 夜深了，食旅概念中的味蕾遊戲依舊玩樂著！
 除了白等一個半小時的小插曲之外，
參加８／２７的活動，九點多才離開，
聽說連絡人當週就說：
＂ａｉｋｏ怎麼都還不貼文？＂

８／２７的活動，晚間九點才結束。
難道我們修圖不用時間，寫文不用時間？
難道要我們當天回去就寫？

 除了以上的插曲，一切都非常完美阿^^

Mise en Place by 食旅概念
台北市大安區敦化南路一段295巷10號