【西方佳餚】PS Italia義式輕食餐酒館～白酒海鮮麵是冠軍啊！

 

片的不薄紅通通的番茄片，
配上大大塊的莫紮瑞拉，
上頭點綴濃艷的青醬，
綠紅白三色，最代表義大利的色系，
就在在一盤中出現了！

 

前一陣子Cherie問我要不要到她朋友的店裡試吃？
因為之前有點忙，又拖了一陣，最近時間空下來，
帶著Cherie給的地址，一到店門，發現：
這不就是我之前有來吃過的PS Italia～
這也太巧了吧！

不過我一直覺得大門好像不一樣了，
詢問服務人員，告知都沒改過！
我不死心的回家翻以前的照片，
果然不一樣啊！！！

以往是以中間的門開關，
現在則是以左邊的門開關，
我個人比較喜歡舊款的模式，
不過可能是因為舊款門一般人不太好開，
怕其他人不得其門而入，所以改為比較通俗的單開門吧！

 

一進門，酒櫃上依舊有很多好酒！

 

店內空間沒有改變，
只是上次是晚上來，坐在地下室，
這次是白天來，坐在一樓！

 

門口的佛卡夏看起來超誘人，
不過當天吃不下了＞＜

 

小小瓶的酒真的很可愛！
很適合我跟ＫＪ這酒量不好，
又想淺嚐的人阿～

 

也有啤酒專用的機器，
上次來已經是一年多前了，
現在看這機器依舊新穎，維護的非常好，
還是很漂亮！

 

這個酒鄉我超喜歡的！
老闆可以送給我嗎？哈～
請給我滿滿滿滿的酒箱．．．

 

 

 

邊桌區隨便都是個美景！

 

後方的大桌適合多人聚會

 

而漆白的磚牆依舊是我的愛～

 

復古的吊燈也是我的ＴＯＮＥ！

 

開放式的廚房也非常得我的心阿！

 

還有戶外區！
要不是當天漂著細雨，
我一定會坐在這邊，感覺好舒服唷！

 

點菜吧！
因為我們今天試吃的關係，
店家有些菜色幫我們做小份量，
讓我們可以品嘗比較多種菜色，所以單價與份量看圖不太準，
可以以口味的部分著重即可！

 

廚師們正仔細的幫我們製作著菜色！

 

開胃菜～番茄馬芝瑞拉起司塔，＄１８０．
這是正常份量！

不過菜單上的照片，是堆疊起來的造型，更好看，
現在則是換成片狀擺盤！

這款非常深得我心！
不像一般店家的莫扎瑞拉都只給小小塊，
ＰＳ挺大器，給的都不少，六塊大片的起司，
配上青醬，底下再配點油醋醬，這款我覺得ｃｐ值很不錯！

 

開胃菜～生火腿綜合拼盤，＄２１０．
此款是小份量！

一般生火腿大多搭配蜜瓜，
但ＰＳ用了奇異果，帶酸的口感，
配上鹹香的火腿，沒想到異常的搭配！
而且再加上硬火腿塊，我也非常喜歡這道，
不過我想這道是見仁見智，
因為身邊還是很多朋友不愛生火腿啊！

愛生火腿的朋友們，快點來吃吧！
沒想到生火腿配上奇異果那麼搭．．．

 

沙拉～尼斯沙拉，＄２５０．
這是小份量！

一上桌，我就大吃一驚！
因為一般尼斯沙拉用的都是鮪魚罐頭那種鮪魚碎，
而ＰＳ的尼斯沙拉用的竟然是整片的微炙鮪魚排替代鮪魚碎！

而沙拉搭配了鯷魚油醋醬，口味酸香中帶著鯷魚的鹹滋味，
之前來這裡，我對他們的沙拉就很喜歡，
再搭配大片的鮪魚排，這款我有滿意！

 

沙拉～烤牛肉沙拉，＄２５０．
這是小份量！

配料其實與尼斯大同小異，但是鮪魚排換成了烤牛肉！
不過烤牛肉不是片狀，而是一小球一小球的，
不知道是不是火喉的關係，口感略硬了點，
且跟鮪魚排一比，感覺鮪魚排ＣＰ值還是高了點！

不過這款搭配的是酒醋與藍乳酪起司醬，
他們家的藍乳酪沒有太重的霉味，搭配酒醋醬我非常喜歡，
不知道下次能不能點這款醬料搭配尼斯沙拉，哈！

 

比薩登場！
因為是試吃的關係，店家幫我們弄各半的口味，
一般在店裡，是無法這樣搭配的唷～

 

青醬綜合菇與乳酪比薩，＄２４０．
青醬野菇是我愛的搭配，
而他們家的青醬我很喜歡！

 

西西里海鮮披薩，＄２６０．
有滿滿的海鮮料，一整個份量不算少，
感覺挺超值！

 

上次來ＰＳ，覺得他們家的披薩皮已經變成像是餅乾底，
沒有彈性的感覺我不喜歡，但這次一吃，已經改善好多！

現在的披薩麵皮已經是有Ｑ談嚼勁的麵皮，
而不是餅乾底了，大進步啊！

不過今天這兩個口味雖然我都挺喜歡，
但怎麼吃就是有種說不出的苦味，也不是餅皮焦，
就是一入口是紅醬或青醬的香氣，接著苦味就透出了，
後來詢問廚師，才知道因為今天披薩烤出來比較濕，
所以廚師為了讓賣相好，用噴槍再披薩上烤了一下，
平時是不會這樣的，我想苦味來源應該是這邊，
有點可惜阿＞＜

 

白酒海鮮義大利麵，＄２５０．
這是小份～

本日冠軍出現了！

 

這款白酒海鮮麵實在好吃！
因為有交代麵要硬一點，所以麵的口感非常棒，
還記得上次來到ＰＳ，麵體口感非常軟爛，讓我很失望，
這次ＰＳ大改善，扳回一城阿～

而有滿滿好酒的ＰＳ，我相信入菜的白酒也不會太差！
一翻動，白酒濃郁的香氣就撲鼻而來，
一入口，白酒的氣息也再口中縈繞許久，讓我唸唸不望阿～
而蒜味雖然不算重，蛋白酒的香氣抵過全部，讓我很滿意，
但是ＫＪ就覺得蒜味跟鹹度可以在高一點！

ＫＪ，吃太鹹會腎虧的，噗～
這款不管是口感，香氣，口味全部都合我的胃，
邊吃邊後悔這盤應該要正常份量的＞＜我本日ＮＯ．１～

 

臘腸雞肉燉飯，＄２２０．
正常份量！

用的是義大利米，我剛入口還以為是泰國米＞＜
口感濃郁，卻不會過膩，我也很喜歡，
不過我覺得雞肉切的在小一點會更好！

 

檸檬汁，＄１８０．
我有交代要超酸，不要糖，服務人員可能怕我太酸，
很貼心的還是附上了糖漿～

喝了一口，酸度是有，
但是台北的檸檬汁真的就是很像檸檬水，
何時有間店家，可以創造出像花蓮一樣的夢幻檸檬汁呢？

 

ＫＪ的熱摩卡，＄１８０．
ＫＪ說比想像中好喝很多耶！
不會太甜，可可味又濃郁，奶泡又挺細緻．
愛摩卡的人應該會喜歡～

 

甜點，我其實忘了這個是什麼甜點＞＜
口感很像耶誕蛋糕，上面有類似卡士達的醬，
整體很香，但是甜了點．．．

 

蘋果派，＄１００還＄１２０．
這款好吃耶，是我的菜！

烤過的蘋果口感我更喜歡，
上面像是奶酥甜點的皮，烤過後更香了！

 

不過，不知道是不是加熱沒有注意時間，
底部已經變黑了，會發現是因為我怎麼吃都吃到一種苦味＞＜
不知道是製作好就是焦黑的，還是加熱後才焦黑的！

這是這蘋果派唯一的敗筆，不然這款我超喜歡！

 

 二訪ＰＳ　Ｉｔａｌｉａ， 雖然有一些東西帶了苦味，
 但是之前不喜歡的麵皮與義大利麵的口感都改善了，
 讓我很驚艷，而且白酒麵我實在太喜歡了！！！
 
下次，我還是有可能為了白酒海鮮麵，
或是尼斯沙拉或番茄莫扎瑞拉塔而進行三訪的＞＜

PS Italia義式輕食餐酒館
台北市大安區敦化南路一段177巷32號1F