【米麵餃餅】八方雲集新品上市～田園蔬菜水餃／鍋貼新登場！

 

綠色的蔬菜水餃，
放在月桃葉上，
根本就像是藝術品啊！

這天，到了紅樹林站附近，八方雲集的總部，
就是受邀來參加體驗３／１才上市的新口味！
田園蔬菜鍋貼水餃！

其實我對八方雲集有種特殊的感情！
因為在二專時期，好朋友家裡就是八方雲集好幾間的加盟業者，
所以我們常常會跑去八方雲集！

而他們的水餃與鍋貼我也很喜歡，
接到新品邀請，當然要來試試！

 

一進門，就看到田園蔬菜水餃的內餡！
有蘿蔔葉，黑木耳，高麗菜，紅蘿蔔，豆薯，
這些全部都是我愛的材料耶！

其實我從以前就非常喜歡像花素蒸餃之類的餃類，
因為我對肉的敏感度非常高，一但肉類不夠新鮮，對我來說就非常明顯，
而有些冷凍水餃若是冰的太久，常常會出現肉腥味＞＜

所以若有素餃的選項，我是一定會選擇，
畢竟比肉類不易踩雷，且蔬菜的甜味包近餃中，
是我一直喜歡的模式阿！

 

當然，等待我們的還有八方雲集的豆漿！

 

感謝ＶＩＶＩＹＵ當手部麻豆幫忙倒豆漿！
吃鍋貼配豆漿，真是快樂的選擇阿～

八方雲集現在連豆漿都能整包購買耶！

還記得我以前最喜歡他們的黑豆漿，
但可能人老了，現在喝起來竟覺得有點甜，
我覺得黑豆漿與無糖豆漿１：１搭配或是２：１搭配，
口味最完美！

 

八方雲集的老闆！
當天聽他一席話，我實在非常佩服他～

當時因為負債，雖然只擁有一間店面，
但是卻已經非常有計畫性的擴增店家，越多店家獲利越多，
負債也能越快還清，漸漸的，開始接受加盟，現在已經是不小的企業了！
我始終相信，人只要願意努力，就能照著自己的夢想前進啊！

而會想研發田園蔬菜水餃，
則是因為之前得了癌症，作化療後，
決定開始養生，而選用多種蔬菜作成健康的水餃！

 

接著，我們還要來參觀製作區！

 

當然，要先做好消毒手續！

 

整裝出發！
（一群白衣人，是要去開刀了嗎？哈！）

 

要進入製作區還得經過一段吹風區！

 

一進去，就會有強風，
把身上的塵都除去，保持整潔！

 

我們先看到肉品！
八方雲集非常用心，
把肉品上的油花修的非常乾淨，
雖然成本較高，但消費者吃起來也安心不少！

 

先來看看製餡區，
工作人員細心的選著肉～

 

餡料加到機具裡～

 

水龍頭打開就是調味料，
這也太方便＞＜

 

攪拌均勻

 

餡料就完成囉！

 

一包包分裝，就可以手工包餡了！

 

再來看看豆漿區吧！

 

熱呼呼的豆漿分裝

 

經過這一區，就變的冰涼，
非常迅速確實啊！

 

再來就是製麵區囉！

 

還有綠色的麵皮！

 

我們這次的田園蔬菜餃用的就是蘿蔔葉做成的綠色麵皮呢！

 

製作好的麵皮壓模成大小均一的外皮！

 

分裝，就可以送到各個店家囉！

 

麵皮果真非常有彈性！

 

而材料區讓我嚇了一大跳，
因為也太整齊，我不斷的問帶著我們參觀的人員：
該不會是知道我們要來，所以特別整理的吧？
結果竟然是員工就被訓練要這樣整理！

讓我想起以前的公司有”６Ｓ”，
我們每天上下班都要把桌面整理的超乾淨，
只能剩下電腦與電話，有異曲同工之妙阿＞＜

 

再來就進入零下的冷凍庫囉！
這不是我以前上班時，最熟悉的圖書轉櫃？

 

裡面竟然是擺放整齊的各式內餡，
令人不可思議啊！

 

八方雲集還有自己的麵粉儲存櫃，
真的是非常用心啊！

 

接著的重頭戲，
就是我們也要自己來體驗包餃子的樂趣！

 

包餃子一向不是我的強項，
而聽說八方雲集那種元寶的包法很難阿，
ＡＮＩＳＥ包的水餃就真的很像以前我國中時期，
有一種水餃娃娃的造型啊！

 

玩樂完畢，店家煮了還沒上市的田園蔬菜餃給我們大家吃！
沒有肉的蔬菜餃，果然完全是我的菜阿～～～
而旁邊的醬汁是八方雲集的特調，
微酸的醬汁非常好吃～

不知道正式上市會不會有這個醬汁？？？
實在太大加分了！！！

 

當然，我們也帶了兩盒餃子回家享用！

漂亮的餃子讓我忍不住配著花一同擺盤！

不帶肉的蔬菜餃， 健康養身，
 也不用擔心不小心久置就易有肉的腥味，
 完全是我的菜！
 
 八方雲集的蔬菜餃，非常好的新選擇啊！