【團購美食】人團圓大閘蟹，蟹黃蟹膏歡喜大團圓！
秋日，乍暖還涼，
就是吃蟹的好季節了！
秋意漸濃，來盤熱騰騰剛用大火蒸得剛剛好的大閘蟹，
就是一種圍繞幸福，美味與快樂大團圓的美好！
這天，要去卓也小屋玩樂，
剛好有親泉農莊人團圓的試吃邀請，
就送去卓也一起同樂吧！
包裝我很喜歡，
好有手繪畫作的美！
月亮為底，總是更有團圓的氛圍阿～
打開外面的包裝，
就看到保麗龍盒裝！
上面還有一朵朵的荷花相映成趣！
喔喔喔，
一開蓋才發現親泉農場人團圓可是給我們滿滿的活蟹阿！
而因為大閘蟹有滿滿的蛋白質．
如果不是活體的話，蛋白質可能會轉成毒素，
吃下去說不定還會影響見康阿．所以，記得要買新鮮的活蟹喔！
原本是四隻十六兩（一台斤）的大蟹，
但前一天服務人員來電告知目前的大蟹黃蟹膏都少，
問我們願不願意更換成小蟹，六隻十六兩（一台斤），
雖然還是想要大蟹，但如果吃不到蟹膏蟹黃也沒意義，且重量相同，
所以後來還是選擇了小蟹！
親泉農莊用的是台灣自己養殖的無毒大閘蟹，全程沒有用藥，
所以品質一直被大家認可，就連飯店都會採買他們家的產品呢～
而且連ＳＧＳ的驗證都有通過，看起來超威耶！
一隻近三兩的蟹不算大，
ＫＪ自己跑來當比例尺，噗～
秋天是吃蟹的季節，而這個時節，
常會有用其他蟹種來冒充大閘蟹的不肖廠商，
幸好，我們檢查過，親泉農場的大閘蟹，都有符合：
青背，白肚，黃毛，金爪．
這樣品質才有保障啊！
畢竟可是要吃下肚的～～～
而且最重要的，
人團圓都已經邦我們把蟹清洗過了，
我們拿到手可以直接料理活蟹，不用手忙腳亂的清洗，
還可能會被刺到＞＜整個太貼心！
月亮圓人團圓禮盒 1台斤 (6隻) NT.1980
上面綁著大甲溪的藺草葉呢！
小小的大閘蟹，被藺草固定著，
就算張牙舞爪也傷不到我們！！！
活生生還在動的蟹兒們，
準備連著藺草一起入鍋蒸熟！
卓哥還摘來了紫蘇葉！
紫蘇可以去除腥味，還增加香氣，
方便卻美味的做法呢！
把紫蘇葉放在蟹上！
大火讓水滾後，就可以放入大閘蟹囉～
雖然有點殘忍＞＜但我好想吃蟹膏蟹黃阿阿阿．．．
十五分鐘後，原本紫色的葉轉綠，
原本青色的蟹轉紅．．．
色彩的轉變，也讓蟹變的香氣迷人，
可以大快朵頤囉！
完成了！
親泉農場長大的大閘蟹，標榜全程採天然養殖，
因為未使用任何藥物，所以體型比原產地的蟹小一些～
但是美味卻沒有縮水唷！！！
自然方式養殖，
沒有任何藥害，最天人最自然，
泉水的清甜美味全部在蟹中可以看得到阿阿啊！
把藺草繩取下！
一個個排排站的蟹兒們，
可愛的好不真實，好像假的玩具！！！
我想，真的是好水質，
好做法才能養出這麼可愛的好蟹吧～
直到卓哥開始教我們怎麼吃，
我才驚覺這不是玩具，是真的蟹啊！
先把兩邊的腳剪下，然後打開蟹的肚子，
再把兩邊的肺拿掉，就可以大快朵頤了！！！
我的天阿！
人團圓的ＤＭ敘述果然沒有錯，
保證每隻都有蟹膏蟹黃，我們完全看到了～
而且妙的是親泉農場完全把養蟹當成一們學問．
每一個過程都由擁有澳洲碩士學位的王莉鈞小姐親自掌控，
市面上黑心或充斥．看到親泉農場這樣的用心程度，實在很貼心啊！
真的完完全全的大爆漿！！！
以往吃到的蟹上都是那種像蛋白的蛋！
但真正的蟹黃蟹膏一定要像是膏狀那樣的滑順．
吃下去的香氣在口中縈繞，口感也綿密，這才像話阿～～～
而親泉農場真的作到了！
這天，我們都吃的好開心啊！
這天，我們一大夥人賴在卓太卓哥家，
一群人邊啃著蟹膏蟹黃大爆漿的大閘蟹，
邊開開心心的聊著天，好不開心！
人團圓大閘蟹，真的讓我們大團圓阿～
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