【廚藝習作】再訪FOOD SCHOOL，好玩又好吃的創意壽司課程！
耶～我這次做的無敵海景花壽司，
擺盤老師跟助教看到還很驚訝的稱讚我，
我果然是有天份的天才小廚娘拉，哇哈哈．．．
一進到教室，陳老師就很貼心正在幫我們炸蝦^^
接著就是煎玉子燒囉～
熱鍋後，將蛋液倒入！
等起泡半熟後，慢慢的捲起，
再倒入第二層蛋液，重複動作，
直至多層的滑嫩玉子燒完成為止！
完成後，先用竹簾定型．
然後就可以切塊囉！
你看多柔嫩^^
工作人員還幫我們拌上一大鍋的醋飯，看了就開心！
我們這次的壽司料好多呀！
還有用昆布汁燉煮的香菇呢！
陳老師很妙，在來上課前，
還摘了超美的山茶花跟各式葉子，
人說功力深厚之時，落葉飛花也能傷人～
陳老師教我們第一道花壽司，
先做一捲超簡單的黃瓜捲，
再將黃瓜捲一開四！
並拿出一片新的海苔，
將一開四的壽司．
兩條先鋪在底！
放上玉子燒後，
再將另外兩條黃瓜捲放上，
捲緊成為正方形，並切塊即完成！
你看，老師的擺盤有多美？
一大朵的山茶花，
整體風格好強烈迷人！
看起來很花式的壽司，
原來超簡單就能做出呢^^
再做個反式壽司！
一樣先在海苔上撲滿飯後，
放上喜歡的配料，
捲起切塊後就完成了^^
陳老師還先在盤底做畫呢～
你看，多可愛！
我一直都覺得擺盤，就是整道菜的精髓，
擺盤擺的美，就算是很普通的食物，
頓時也能美味翻上好幾百倍！
再來做一個無敵花壽司吧！
一樣以海苔為底，先在上鋪滿醋飯後，
將燻鮭魚及紫酥分層直至放滿！
再加上包鮮膜後翻面！
再包入想要的食材，捲起切塊就完成了！
做壽司沒有訣竅，就是有什麼放什麼．
沒有對錯規則，千萬不要被拘束呀！
你看，多美？
底部鋪上葉子，美不勝收，
卻只是不用花錢撿來的葉子！
誰說創造美麗，一定要花大錢？
再來個酪梨壽司
裡面有炸蝦呢！
上面放了酪梨跟蝦卵．
真的好可愛！
陳老師趁我們自己在動手的時候，
又偷做了這個鰻魚酪梨塔塔！
有大塊的鰻魚．還有好多鮭魚卵，
好想吃呀！
接著就換我們開始動手囉！
先準備材料吧～
一來就想先做個豆皮壽司，
我將香菇切碎跟醋飯混和，
再將他緊緊的包入豆皮袋中！
超簡單就完成一道豆皮壽司，
我速度真的超快呀！
逼ＫＪ做很適合他的囧男孩壽司！
不一會，我們就做出四道壽司連擺盤完畢，
還有一捲鰻魚跟蝦卵壽司整捲帶回家，
我們真的是太厲害了，哇哈哈！
我學老師做的的無敵海景花壽司～
雖然料包太多，包起來有點啷，
但是擺盤可是有讓老師驚艷到，
老師跟助教不斷的稱讚呢，哈！
ＫＪ做的囧男孩壽司．
真的超適合他的．很搞笑～
我切了蛋絲捲在一起，
再放上滿滿的蝦卵，
就變很美的盤飾！
亂做的一盤
擺盤還是要擺的美才開心！
今天動手自己做真的頗好玩，
就讓ＫＪ跟超適合他的囧男孩壽司合照吧！
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