【廚藝習作】4F～神秘的印度香料最終回～水果酸奶優格

耶～今天的印度香料餐已經成型了^^

最後來配個Fruit Lassi
水果酸奶優格

今天用當季的芒果，果然甜在心壓。。。

首先，老師先撥小荳蔻給我們看，
我們大家都當老師的小幫手幫忙撥～

大家都撥了好幾個，結果ＫＪ連一個都沒撥好，
果然是笨蛋的表率。。。

剝開的小荳蔻好可愛，
且香氣超濃郁。。。

先將豆蔻放進果汁機中，
再加入芒果！

接著加入無糖優格，(牛奶可加可不加)
並加些鹽～很多人都會問說為什麼要加鹽？
其實ａｉｋｏ也回答不出來，只是變成一種習慣了～

吃水果我喜歡加鹽。
打木瓜牛奶我習慣不加糖而加鹽，
我發現水果一但加了鹽，甜位反而被提升了出來^^

老師還是有加入頗多的糖提味
(加蜂蜜或果糖也可)

開始翻滾吧！

打均勻，變的綿綿密密後，就完成囉！

看看有多簡單^^

大家也都忙著拍照

前面這杯較白的冰沙是後來打的，
冰塊比較多，優格比較多，
比較不甜，我喜歡～

而後面是一開始打的，較滑順，兩種口味與質感都不同，
端看你什麼東西多加什麼東西少加，料理不就是這樣嗎？～

又拿出美麗的盤子

這。。。一看就是部落客的聚會～

拿出剛剛做好的咖哩雞

再配上一串色彩超鮮豔的咖哩串烤

漂亮的盤子，美麗的食物

多幸福的一餐？

串烤香氣很濃郁，但可能因為是使用雞胸，吃起來稍柴。。。
相較之下，泡在湯汁中的咖哩雞我就更愛了～
蔬菜類泡在湯汁中也更顯鮮甜！

剛剛烤好的薄餅，麵皮味濃郁，
忍不住快點大快朵頤。。。

用手將熱呼呼的的烤餅拔下一小塊，
沾上湯汁與碎蔬菜，
會不會太好吃？

配上酸酸甜甜又助消化的芒果優格，
真是幸福的化不開的一個上午。。。^^

鮮豔的色澤，香氣逼人的神祕料理，
都讓我以為置身在恆河畔～

印度香料的魔力，你感受到了嗎？

課程完結，要步出門口時又看到４Ｆ的果醬，
有了新的小卡，真是太用心了！

４Ｆ，就是一個這麼用心把料理帶給大家的溫暖地方^^