【西式料理】清冰箱又好吃的清炒蒜辣西芹鮮菇天使髮麵～
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你用沙拉油在炒義大利麵嗎？
其實ａｉｋｏ以前也沒有在意過油品，
都是家裡有什麼油，就用什麼油．．．
但是後來發現橄欖油的好風味，
再也沒有用過沙拉油了．．．
好久沒吃義大利麵，ＫＪ買了Angel Hair，
那就來做道清淡好吃又清冰箱的天使髮麵吧～
既然是清冰箱，那就來看看冰箱裡有什麼？
有杏鮑菇跟芹菜，在配上常備的朝天椒與蒜頭，
我們來做菜吧^^
熱油鍋，先將蒜片小火煎至上色，
再加入朝天椒拌炒，喜歡辣一點就早點加，
若不希望太辣而只希望上色，
就再麵要裝盤時下鍋一起拌炒後一起裝盤即可^^
ａｉｋｏ愛吃辣所以一開始就加～
還剩三分之一顆的番茄，一樣切一切丟進去
再將煮了５分鐘的天使麵放進鍋中一起拌炒入味！
完成了^^
油油亮亮多美的色澤～
上方加上芹菜葉裝飾，不用名貴的菜，
也能吃到幸福的美食！
芹菜真的是個很妙的東西，
涼拌清脆，熱炒後卻更加清甜，
一直是ａｉｋｏ很喜歡的食材．．．
其實同樣的食材也很適合加入巴薩米克醋及橄欖油，
作成爽口涼拌的天使髮麵，吃起來又很美味，
超好吃又簡單的義大利麵，快動手試試～
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