【西式料理】清冰箱又好吃的清炒蒜辣西芹鮮菇天使髮麵~

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你用沙拉油在炒義大利麵嗎?
其實aiko以前也沒有在意過油品,
都是家裡有什麼油,就用什麼油...
但是後來發現橄欖油的好風味,
再也沒有用過沙拉油了...

好久沒吃義大利麵,KJ買了Angel Hair,
那就來做道清淡好吃又清冰箱的天使髮麵吧~

既然是清冰箱,那就來看看冰箱裡有什麼?
有杏鮑菇跟芹菜,在配上常備的朝天椒與蒜頭,
我們來做菜吧^^

熱油鍋,先將蒜片小火煎至上色,
再加入朝天椒拌炒,喜歡辣一點就早點加,
若不希望太辣而只希望上色,
就再麵要裝盤時下鍋一起拌炒後一起裝盤即可^^
aiko愛吃辣所以一開始就加~

還剩三分之一顆的番茄,一樣切一切丟進去

再將煮了5分鐘的天使麵放進鍋中一起拌炒入味!

完成了^^

油油亮亮多美的色澤~
上方加上芹菜葉裝飾,不用名貴的菜,
也能吃到幸福的美食!

芹菜真的是個很妙的東西,
涼拌清脆,熱炒後卻更加清甜,
一直是aiko很喜歡的食材...

其實同樣的食材也很適合加入巴薩米克醋及橄欖油,
作成爽口涼拌的天使髮麵,吃起來又很美味,
超好吃又簡單的義大利麵,快動手試試~

  

 

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