【派對時光】上菜篇～Come Dine With Me 八月夏日派對
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吃完開胃菜，就上好好吃的沙拉～
沙拉太綿密，就算放到小杯中，
冰了一整夜，第二天還是很難定型，
裝盤時還是有點因為歪掉而變形＞＜，
不過ａｉｋｏ還是覺得很美拉（老王賣瓜）
沙拉上及邊緣用開胃菜醬汁醃漬的牛蕃茄碎，
配上對比色系的酸豆圍成的美麗護城河，
每口沙拉都搭配酸酸甜甜的佐料，超好吃～
義式蕃茄湯上方加入剛烤好的酥碎麵包丁，
賣相好也更有層次～
可惜忙著拍照，喝的時候麵包丁都軟了．．．
而且金寶湯的味道真的很難抓呀，
上面寫不用稀釋，但ａｉｋｏ加了好多水，
再喝的時候還是覺得好鹹．．．
下次應該用２：１的比例應該會剛好＞＜
法國麵包搭配舖上起司焗烤的鄉村醬，真是超棒
看看這由鮪魚，洋蔥，蕃茄，蘆筍做成的鄉村醬，
上面再放上起司焗烤，用抹刀在麵包上抹上厚厚一層醬料，
一口咬下，真是人間美味．．．
雖然大家都有點飽了，但是還是得上主菜～
蒜辣蘆筍培根酒醋麵，
做法請見：［美味廚房 ］ 最簡單的，原來最好～
滿滿的料，雖然很飽，
ａｉｋｏ還是吃了一大盤，
ｋｊ還吃了兩大盤．．．
沙利平牛小排佐多菲內鄉村焗洋芋！
牛小排下舖滿了整個烤盤的就是多菲內焗洋芋，
將洋芋切片層層疊起，再舖上白醬烘烤，
ａｉｋｏ覺得再多烤個１０分鐘一定更好吃．．．
這次的牛小排上面還舖滿了酥脆的蒜片！
做法請見：香料牛小排，簡單輕鬆做～
因為怕到時現煎現烤還有拌炒佐料會等太久，
所以在半小時前，先將四面各煎一分鐘，
預備等上菜時再烘烤５分鐘即可～
可惜還是沒有先煎現烤的鮮嫩好吃呀，
不知道是不是吃太飽了，總覺得不夠多汁．．．
所以朋友們，下次想要吃美食，就請耐心的等啦＞＜
不過配上用Ａ１，梅林與酒醋，
一同拌炒的佐料，真是超美味^^
上甜點囉～
這次的飲料一樣是用古典玫瑰園愛用款－
ＷＨＩＴＴＡＲＤ的櫻桃果粒茶，
夏天就做涼透心的冰鎮果茶～
可惜太趕了，客人都走了，
健忘的ａｉｋｏ才發現－－－－
壺裡的果粒全都忘記放進杯裡．．．
再來看這很唬人的水果派～
看起來好像很難，其實簡單的要命，
只要用三片中間挖空的起酥片，
做出當底的起酥碗～
（看看烤出來的層次多高多美^^）
中間的凹槽放滿喜歡的水果，
上面再加一球水果口味冰淇淋，
（ａｉｋｏ用的是鳳梨冰淇淋）
再用葡萄乾及棉花糖點綴即可．．．
超簡單的做法，
你也可以輕鬆做出這道
看起來漂亮唬人又好吃的甜點唷～
ａｉｋｏ其實是個很容易健忘的人，
所以通常在一個禮拜前就一定要開始籌備，
像是菜單規劃，要採買的材料，還有哪道菜用哪個盤，
最誇張的是連上菜與準備的流程ａｉｋｏ都會事先做好ｍｅｍｏ～
像ａｉｋｏ這樣健忘的人，
這次ｍｅｍｏ沒寫到果茶的部分，
ａｉｋｏ就忘了把果粒撈出．．．＞＜
若是一個人要準備整套的晚餐，
還是建議將流程先想好並紀錄下來，
畢竟我們不是成天在宴客的專業人士，
且每道菜準備的順序與出菜也不同．．．
像是上沙拉時哪些東西該進烤箱，
哪時該煮麵，哪時該把什麼加熱都是重點，
有時候一個步驟亂了或忘了，常常就會手忙腳亂，
花費更多的時間收尾或慌亂．．．
列好流程，與要採買的物品，
只要你事先準備功課做的越充足，
你越可以不急不徐的在＂對＂的時間點上菜，
輕鬆完成宴客夢想^^
很久沒跟朋友聚聚了嗎？
找天來辦個居家派對吧^^
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