【派對時光】Come Dine With Me 八月夏日派對－１
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ａｉｋｏ五月離開上一間公司，
很久不見同部門的兩個美女，有好多話想聊，
且她們也還沒來ａｉｋｏ家玩過，
趁機來個夏日派對．．．
這次除了必備的香檳與紅酒杯外，
另外多了上次在mother grden買的小玻璃杯，
用來裝水實在太美妙了^^
開胃菜這次用了聖女蕃茄，
首先要把比較澀口的外皮給脫光，
先用刀在下方畫個小十字，
再放到滾水中泡熱水澡，
這樣就可以輕鬆把蕃茄皮給脫光光囉^^
因為這道開胃菜的味道需要較鮮明，
所以最好前一天睌上就醃漬，讓他夠入味～
醬汁ａｉｋｏ用蜂蜜，水，梅粉，酒醋，
一咪咪鹽，第二天早上試味道，
覺得少了個味，再隨意加一顆檸檬汁，
最後醃出來的番茄只能說無敵呀．．．
接著拌沙拉，鮪魚罐加番茄，蘆筍，
搭配美奶滋與芥茉當底，灑上胡椒一起攪拌，
接著放入小杯中，至冰箱定型～
剩餘的沙拉加上炒至透明的洋蔥與番茄碎，
調味後最後再加上起司烘烤，
就變成麵包的鄉村抹醬了～
多麼奇妙，同樣的沙拉底，
加上洋蔥番茄，熱炒後整個味道完全不同，
冷的沙拉甜蜜蜜，熱的抹醬香噴噴．．．
義式蔬菜湯，ａｉｋｏ偷懶用金寶湯，
料跟自己煮的一樣多呀．．．
牛小排加香料與胡椒，鹽醃個１５～２０分鐘
醃肉時．番茄與洋蔥碎，
加上Ａ１與梅林２：０．５的比例，
最後再加一些紅酒醋一起拌炒，
就變成超正的牛排佐料～
這是上次夏慕尼吃到的＂沙利平牛排＂偷來的靈感^^
多菲內焗烤洋芋，
洋芋切薄片，層層疊起，
ａｉｋｏ的烤盤不深，疊個三層就差不多了，
（其實是ａｉｋｏ偷懶切的不夠薄，不然可以疊更多層拉＞＜）
最後淋上白醬就ＯＫ囉～
甜點的酥皮碗正在長高
這樣的高度，ａｉｋｏ用了三片起酥片疊起，
中間挖空，就變成漂亮的皺折與高度，
成為一個漂亮又可口的起酥碗～
ａｉｋｏ家的餐廳果很適合照相，
美女們變的更美了^^
夥伴們坐定就開始上開胃菜囉．．．
搭配的蘋果酒，是家樂福最近新出品的，
ａｉｋｏ買綠色無糖款，一瓶才１２０圓吧，
香檳的氣質瓶身，大家都覺得好喝，ＣＰ值頗高～
昨天醃漬好的蜜糖番茄，
搭配烤過的麵包丁，笑牛起司片，醃漬黑橄欖，
就變成超美麗又無敵好吃的開胃菜！
笑牛起司很香濃，大家可以試試，
可惜他的起司片比一般的薄很多，
所以在＂組裝＂的時候超容易破的，
烤好的麵包丁也太脆，串的時候很容易裂，
ａｉｋｏ也因此吃了很多的ＮＧ品，哈．．．
把番茄下方用刀切平，讓他可以英挺的站起．．．
簡簡單單的做法，卻讓這道開胃菜看起來超厲害^^
圖太多，其他的明天在上菜^^
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