高湯料理

【蔬食料理】水蓮炒菇~高湯版更多汁鮮美。

【蔬食料理】水蓮炒菇~高湯版更多汁鮮美。
上一篇寫了水蓮超好吃,餐廳也賣不便宜, 卻其實超簡單料理,真的很適合在家自己炒: 。水蓮炒菇~水蓮脆口保水的小撇步 這一篇則算是進階版,多加了高湯, 真的超適合水璉,更多汁鮮甜喔! 快來我的地盤:aiko愛生活、IG、好物社團、Line社群,一起聊天玩樂:)   上一篇就有寫到水蓮要怎麼吃起來跟餐廳一樣水潤脆口? 重點就是一定要泡水! 我通常都是下午洗好後就一路泡水到晚餐烹飪時間。 最短...

【中式料理】高湯地瓜葉。

【中式料理】高湯地瓜葉。
我是青菜控,蔬菜跟肉相比, 好像更熱愛蔬菜,尤其這段時間孩子天天在家, 每天一桌菜至少會有一樣蔬菜~ 最近發現用高湯炒青菜超方便又好吃, 立刻把高湯囤起來~~~ 快來我的地盤:aiko愛生活、instagram、好物社團,一起聊天玩樂:)   我愛的蔬菜真的不多,就是空心菜、地瓜葉、 水蓮、絲瓜等等,所以每次看到都是這幾樣菜在桌上輪播XD 地瓜葉我幾乎都只摘葉,梗就pass。 剛好冰箱還...