一入座,店家仔細的,慢慢的, 端上這個跟藝術品一樣的生魚片, 光用看的,就大飽眼福!
身穿和服的可愛服務人員,面帶微笑的幫我們加著茶,猛一晃神,我突然以為我在京都><
月見丼一上桌,讓我想起了深夜食堂裡的貓飯。 一碗熱騰騰的白色越光米飯,覆蓋著一個黃白分明的有機蛋, 蛋黃站得直挺挺,配上店家的醬汁,一口吸哩呼嚕的,
微炙過的肥美燒肉, 覆在Q彈麵體上,旁邊悠游的蔬菜油, 擔心過油,入口卻意外的清爽, 帶著淡淡麻油香氣,非常舒服!
第一次發現華燈初上的台北城這麼美。 建築物的光源,與餐廳的光源互相輝映, 一直不是很喜歡藍色的光線,但STREAM藍色的走道燈,
久聞濟安師父的美名,也常聽到巷弄終魚道生的名號, 這次感謝濟安師父推出秋楓新菜, 也感謝JUNE的試菜邀請, 一踏入魚道生,就被專注的濟安師父給吸引!
好肥滿的透抽, 外面下著雨,我們在店裡喝著小酒, 配著小菜,多麼的幸福! (未成年請勿飲酒)
一圈圈黑色海苔包起的壽司, 裹上了炸衣,變得金黃誘人, 令人食指大動!
日式料理的精髓, 就在於食器的搭配, 元吉的食器我都頗喜歡。 帶灰的綠色系, 還有窯燒的冰裂紋, 我很喜歡!
晚間, 褪去工作上的疲累, 小酌一番配上居酒屋小食,
日式的氛圍中用餐,層層疊起的漆木盒,裡面分別盛裝著各式精美的小點,好似一個個的珠寶盒。
新鮮的茭白筍,只灑上鹽,原味就能吃出蔬菜的香甜阿。
前一陣子找文章才發現我竟然忘了貼大戶屋這篇文!大戶屋這麼不錯怎麼能錯過?不過這是兩年前的文章,不知道品質有沒有變?
一整皿配色美麗,準備搭配相撲鍋的佳餚登場!和食,色彩繽紛的盤器搭配,