【日式割烹】福華飯店海山廳河豚宴開跑～超可愛服務人員穿和服為你服務阿！

 

身穿和服的可愛服務人員，

面帶微笑的幫我們加著茶，

猛一晃神，我突然以為我在京都＞＜ 

 

 

 

 

 這天感謝陶姐的邀約，

我們來到了福華飯店的海山日本料理，

因為河豚宴開跑了！！！

 

中午的時間，一進門就獲得了滿滿的陽光～

 

 

 

 

 

板前總是很吸引人，

看著師父認真的表情，

真的很有一生懸命的氛圍～

 

 

 

 

靠窗的位置非常舒服，

陽光由窗邊洩入，地板上，還有點點的陽光陪襯，

在這除了邊享受陽光的洗禮，還能邊看師父的努力模樣～～～

 

 

 

 

 人多得話當然也有包廂可使用。

雖是和室包廂，但有注意到椅子有小小墊高，

很貼心的為我們台灣人不會跪坐的痛苦有了小小緩和。 

 

 

 

 

 

而我們選了洋室的包廂～

 

 

 

可愛的口布：）

 

 

 

 

喜歡日本料理的地方，

就是光是盤具就五顏六色，

讓人眼睛一亮！ 

 

 

 

 

海山更吸引我的地方就是他們有兩位身穿和服的服務人員，

而且兩個都很可愛，又年輕貌美！！！

 

上次去京都，大家都叫我要穿和服，我一直興趣缺缺，

一想到穿上和服就不能大步走路讓我覺得很苦手，

但看了他們服務人員穿起來超可愛，

太吸引人了～～～ 

 

 

 

 

先上桌的是這個：

海山廳精選越光宴御膳。

 

顏色超美，配菜超豐富，

印象中也才$600左右，光看就讓人食指大動，

好想吃！！！

 

 

 

 

有我愛的天婦羅，又是越光米，我應該吃這款的！！！ 

好想吃好想吃好想吃～ 

 

 

 

 

 

海鮮散壽司，

一上桌我就大叫：也太美了吧！！！ 

 

 

 

 

看看這個配色！！！

我也想吃這個啦，鮭魚，干貝，軟絲，海膽都是我的愛～

 

 

 

 

 

不一會，今天的重頭戲河豚生魚片就登場囉！

福華的河豚宴席料理整套為＄４５００。

 

河豚火鍋：＄２７００。

鹽烤河豚：＄９００，炸河豚：＄９００。 

而我們這天吃的河豚生魚片則是＄１９００。

 

 

 

 

這可是我的河豚初體驗，

還沒吃過河豚，超期待！！！

 

不過福華的河豚很厚切，

我們都快看不到盤底的花樣了，哈！

 

 

 

 

 

把配料一起包進去～～～ 

 

 

 

 

 

捲捲捲，配上沾醬一起享用。

我喜歡加了很多金桔的橙醋醬：）

 

不過不知道是因為我加了太多金桔，讓醬汁變得太稀薄，

或是因為今天的河豚比較厚切，醬汁有點巴不上河豚生魚片，

但Ｑ度當然還是有的，不過厚切多少會比較沒有那麼好咬～

 

 

 

 

 

 陶姐推薦的炸牛蒡手捲，

第一次吃炸牛蒡手捲，真的很好吃！

 

一口咬下，牛蒡絲酥脆的口感在嘴裡吱吱作響，

又不會有太多炸物的負擔感，果然一口接一口吃個不停！

 

 

 

 

 

接著還有壽喜燒鍋！

 

我一看到滿滿的洋蔥就開心，

我果然是無菜不歡的人～

 

 

 

 

還有香菇跟筍片，

超開心：）

 

 

 

 

 

 可愛的和服美眉先用熱度將牛油在鍋底融化！

 

 

 

 

我愛的洋蔥下鍋了！！！

 

 

 

 

當然也要有菜才均衡！

 

 

 

 

 吸飽湯汁的蒟蒻絲令人期待！

 

 

 

 

我愛的香菇與豆腐，

配上醬油淡淡的香氣，令人迫不及待～

 

 

 

 

接著重頭戲又登場！

 

 

 

 

牛肉登場！！！

不過是選用油花比較少的牛肉，

我想是現在人都怕胖，所以都愛瘦的牛肉！

 

我愛大肥牛，噗～

 

 

 

 

 

也是和服美眉從頭到尾幫我們服務，

太享受了：） 

  

  

 

 

 

一開始覺得牛肉太瘦，和服美眉又幫我們弄全熟，

我一直很擔心會太過於乾柴，但沒想到入口除了醬油香氣外，

配上蛋液或是單吃，牛肉都不會太乾口，還有牛肉香氣，出乎意料：）

 

而且這瘦喜鍋的醬油我很喜歡，

平時不是太喜歡吃壽喜燒，因為對我來說總甜膩了些，

但海山廳的壽喜燒雖微甜，但卻不會讓人感覺膩口的甜膩，

有鹹香與蔬菜的清甜，很棒的口味～

 

福華海山廳的壽喜燒鍋，一鍋竟然只要＄１３００，

而且還有滿滿的肉類！

 

這天四個人享用一鍋，一人再點些小東西就很剛好了，

很多人一直以為飯店的產品都很高單價，

其實仔細看看優惠及當令產品，優質又划算呢！

 

以往總是愛吃吃到飽，但是隨著年紀越來越大，

對吃到飽已經敬謝不敏，寧願重質不重量，吃的剛好，

卻能吃到質感好一點的食物，也是對自己身體的尊重阿！

 

現在的我已經完全沒辦法像以前一樣囫圇吞棗的只為了吃回本，

年紀越大，身體無法負荷了，還是吃少少，但吃好一點的食物，

讓身體也感覺舒服吧：）

 

 

 

 

 日式料理當然不能少了甜湯！

一定要有的紅豆湯圓，紅豆湯不意外的對我來說甜了些，

但日本口味對國人來說本就偏甜，配上湯圓則剛剛好！

 

 

 

 

 

最後，再來點水果助消化：） 

 

 

 

 

 

 感謝陶姐的邀約及福華的招待，

第一次吃到河豚，還有漂亮的和服美眉服務，

我不是男生，卻也大飽眼福！

 

邊吃美食，邊看著美人幫忙服物烹飪，

還真得很幸福呢：）

 

步出門口前，記的拿顆糖清清口氣！

也別忘了福華今年的醉雞可是年菜第一，

趕快買回家過節，輕輕鬆鬆享用美食吧：）

 

 

福華飯店海山廳

台北市仁愛路三段１６０號