【米麵餃餅】三商巧福上新菜～泰式酸辣麵陪你過夏天！

前幾天跟ＫＪ一起來是是三商巧福的新菜色，
一看到泰式酸辣麵，我眼睛都亮了起來，
竟然是我最喜歡的泰式口味耶．．．

只吃兩碗麵怎麼能滿足我們？
於是還點了滷味雙拼，＄３５．
一邊是油豆腐，另一邊是切半的滷蛋！
雖然份量不多，但一次能吃到兩種口味呢^^

再點一盤豆乾，＄２５．
份量真的不多，但是滷的很入味！

看到辣椒怎麼能不加一下？

他們的辣椒是偏鹹的那種，
建議可以不加醬而加辣椒，這樣剛好^^

喔喔，我們期待的泰式酸辣麵上場囉！
裡面有滿滿的肉片與均衡又脆口的豆芽菜～
只是剛送上來竟然聞不到泰式有的魚露與檸檬味，
讓我們一度以為送錯餐點了～

但後來才發現應該是調整成台灣口味的泰式了！

牛肉肉片的份量不少，
基本上一兩口配一片肉是沒問題的，
一開始看到是肉片還有點嫌棄，想說一定很乾柴，
沒想到他們的牛肉片竟然頗鮮嫩，完全顛覆我的想像呀！
而且搭配起脆口的豆芽菜跟香菜，吃起來頗順口！

而湯頭是改良版的泰式湯頭，
拿掉不是人人都能接受的魚露及檸檬酸，
而採用台式的醋溜酸味，且酸度頗酸，滿足了我這超愛酸的人，
但是可能因為個人口味不同，辣度就略嫌不足了！
不過可以自行加辣醬調整成喜歡的辣度^^

他們家的超牌酸菜怎麼能錯過？
不只是牛肉麵，我覺得新款的泰式酸辣麵加入酸菜，
脆口的口感更多，口味也多了不同的層次，酸菜，又多了新用途^^