【中式料理】《樂樂庵》丸樂精選禮盒二～御膳珍寶讓清冰箱菜餚都美味。

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一盆輕脆的蔬菜，
配上半剖的水煮蛋，
一口一口，卡滋卡滋的吞下鮮美蘿蔓，
再慢慢享受舌尖蹦出的醋香味。

好享受的午後時光。

 
 

大約一個多月前接到丸樂的邀請，
然後腦殘得我忘了他一直放在管理中心，
直到管理中心受不了了來電告知還有東西沒取，
才趕緊把醬料帶回家，拖了好一陣子阿＞＜

 

一收到醬料，就覺得很有質感。
深色的硬挺外盒，裡面除了有小食譜，
還有超可愛的手繪簡介。

而且看了一下資料，
才知道丸樂是高雄著名餐廳樂樂庵的醬汁系列呢！！！

 

我這次收到的是：御膳珍寶禮盒。

 

御膳珍寶禮盒裡面有：
和風沙拉醬，辣味茄風赤汁湯底，
黑麻油雙蔥拌炒醬，霹靂咔啦宮保拌炒醬。

一次四種組合，真的是送禮自用兩相宜耶！！！
 

認識我的人都知道我是個大懶豬！
喜歡用新鮮食材搭配罐頭或醬料～

一看到有和風沙拉醬，二話不說，
馬上把冰箱裡的新鮮羅曼給清洗乾淨，
在電鍋中放入白煮蛋，把葉菜瀝乾，半剖白煮蛋，
淋上和風沙拉醬，馬上上桌，方便得不的了。

 

而上次派對剩下來的馬鈴薯，
打算來做種口味菜色！！！

 

先將馬鈴薯切製自己喜歡的大小，
接著不斷沖水，等水清澈後稍為泡一下，
洗去馬鈴薯的澱粉，等下吃起來才脆口唷。。。

 

起油鍋，放入馬鈴薯絲先拌炒，
再加入霹靂咔啦宮保拌炒醬，
用醬汁炒菜真得很方便，
輕鬆上桌！

 

帶著辣感，我自己還加了點烏醋，
酸溜又香辣，超下飯！！！

 

而辣味茄風赤汁湯底，
被我拿來燉肉！！！

我燉肉或做咖哩的時候，非常喜歡加入番茄！
（應該是甚麼菜都愛番茄吧＞＜）

這個赤汁湯底非常好用，再燉汁裡加入些許湯底，
紅燒肉就多了番茄的香氣，不死鹹，
又加上一點酸香，好吃得不得了～

 

最後，清冰箱料理就是要有炒飯阿！！！

 

雞蛋配上蔥香，就是美味炒飯。

 

蛋先炒到半熟

 

加入飯續炒

 

配上黑麻油雙蔥拌炒醬，
簡單喇兩下，就完成了！！！

你看，別再說你不會做菜，
好醬料是新手廚娘得好幫手阿！！！

 

其實醬料加得不多，味道也不會過淡。
 原本以為黑麻油味會很搶戲，
其實並不會！

蔥蒜的香味本來就跟炒飯很搭配，
 只要配上基本的雞蛋，就是完美蛋炒飯。
 
 我真的是個懶人，常常也嚷嚷著說要來熬高湯，
要來自己做美乃滋，但每次都不了了之。。。

所以我喜歡好的醬料，
只要丟下去拌炒，就能上菜，多方便阿＞＜

丸樂這裏買。

  

 

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