【日式割烹】開丼！燒肉vs丼飯～整塊松板豬丼飯讓人大大滿足＠微風廣場B1美食街。
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深沉色澤的日式陶碗，
裝滿了喜歡肉品與米飯、蛋類合成的丼飯，
配上充滿香氣的熱呼呼的味噌湯，及飯後紅豆甜湯，
送上時還冒著熱燙的煙霧，在冷冷的天裡，
暖了心也暖了胃。
台灣人熱愛日式料理不是一天兩天的事，
像是各種拉麵、丼飯都是用餐的好選擇。
近來丼飯店鋪越開越多，俗人如我竟然一間都沒吃過，
這次得感謝開丼的邀請，讓我初次的丼飯初體驗就很滿意：）
開丼目前已有政大、內湖、微風三間店鋪，
這天到訪的是微風廣場B1的店家，
位於美食街中，座位區非常多，
不用等待座位非常方便。
「本文為開丼邀稿，試吃後的真心感想文。」
如果你跟我一樣，是首次到訪，
一定不知道要怎麼點起～
但不用擔心，點餐櫃檯都已經準備好彩色的菜單，
而且還有照片顯示，讓你第一次點單就上手。
點餐完畢後，就會獲得這個呼叫器，
因為開丼就是要讓大家吃到熱呼呼的丼飯，
所以都是現點現做。
等到餐點製作完畢後，呼叫器就會震動，
就可以準備取餐囉！
點完餐後，整個美食街擁有滿滿的座位區，
都可以自行挑選想坐的位置，
非常方便！
呼叫器震動了，快去拿餐！！！
不一會，餐點就放滿桌，
真想大喊：開動！！！
我們點了一款：松阪豬排丼，$280，
內容物有丼飯、配肉生菜、味噌湯、紅豆湯。
整塊完整的松板豬排覆蓋在飯上，
讓人覺得好開心又超值。
把松阪豬翻開，下面是滿滿我愛的洋蔥，
口味有點偏甜，是頗日式的照燒口味。
松阪豬品質頗好，沒有惱人的腥味，
醃漬的時間夠長，所以本身就頗入味，
口味雖然微甜卻不會過膩，再淋上桔汁，
整體味道我非常喜歡。
只是私心的希望一旁的蛋若能半熟感就更滿分了：）
另一款餐點則點了極上骰子菲力丼，$280，
一樣附上丼飯、配肉生菜、味噌湯、紅豆湯。
骰子菲力的份量不算少，
吃起來也很過癮，調味沒有像松阪豬那樣偏甜，
若不愛甜味的人可以選擇這款。
菲力本身油脂少，所以吃起來不用擔心油膩，
但建議趁早食用，畢竟油脂少，
若是涼了多少會變得比較乾。
不過菲力的好處就是肉質柔嫩，就算冷了變得稍乾，
也不會顯得硬邦邦，且搓破一旁的溫泉蛋，
讓蛋黃的汁液與白飯混合一起食用，
整體就變得濕潤美味，尤其熱愛裡面的洋蔥，
真希望洋蔥大大加量啊，噗！
也可以將肉品及飯類一起搭配羅蔓葉食用！
餐點都會附上味噌湯，
不用擔心光吃丼飯會過乾。
餐後的紅豆湯竟也深得我心，
不會太甜膩，有種泰式紫米甜點的香氣，
我個人頗喜歡！
而吃丼飯不能錯過的就是一定要配小菜！
這天店家配了韓式手工泡菜，$30、
和風炸豆腐，$40、
唐揚烘炸雞，$50。
這三款我都很喜歡，
因為我本身就是炸物控，
炸豆腐與雞唐揚也是我本身必點的菜色～
炸豆腐搭配了和風醬汁非常開胃，
而雞唐揚本身就是我的愛，
只覺得吃不夠啊！！！
泡菜我覺得也很必備，
因為很酸香好吃，蒜味不會太重，
搭配重口味丼飯一起食用完全剛剛好。
看比例就知道這碗丼飯真的不算小！
一開始有看到可以選大碗，
我們兩個都決定要吃大份的，
沒想到天不從人願．．．
原來松阪豬排丼與骰子菲力丼，
這兩款都只設有小份的大小，
我們想說那就吃小份的吧，
不夠再加點別的～
沒想到配上小菜，再搭上不算少的飯量，
真的很有飽足感，吃完後我們兩人面面相覷，
心裡想著：幸好沒叫大份XDDD
丼飯店家在台灣越開越多，
吃了一次就知道迷人的所在。
不知道吃什麼的時候，一碗搞定，
有接近日本的照燒香氣，
也有香噴噴的唐揚與炸豆腐，
讓人完全無法抗拒．．．
以後看電影前，我想丼飯就是迅速確實，
又能吃的很飽足的好選擇喔：）
開丼！燒肉vs丼飯（微風店）
台北市復興南路微風廣場B1
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