【日式割烹】旬彩神樂家~精緻但CP值高些會更完美的彩樂箱懷石。
每種佳餚,都有不同的器具。
白淨的方格瓷盤,放上各種色系的小器皿,
食材雖然一口份量,卻讓目光大大的飽足~
這天接到神樂家的邀請,
帶著老佛爺跟舅舅一起來試菜用餐。
接到邀請的時候非常開心,因為剛從日本回來,
好懷念日式口味阿,神樂家可是名古屋的懷食料理店,
這次台北可是首間海外分店,怎能讓人不期待?
不過可能因為中午大客滿,所以前台一直沒出現人帶位,
好不容易內場看到我們在門口,趕緊請服務人員出來帶我們~
中午滿滿滿,一點也看不出景氣不好的感覺><
不過當天有看到商業午餐有日是良麵還有天婦羅炸物小菜等等,
約莫$399,我覺得滿超值的耶,下次想吃吃看,
我是冷麵控><
我們被帶到裡面這個包廂,共有三桌,
一共可坐12個人,我覺得這裡真得很有腫大隱於市的感覺,哈!
不過我忘了問包廂是否需要低消><
我們今天享用的是這款彩樂箱懷石套餐,$780。
很喜歡杯筷,真得很日式的風格~
上菜囉~
先付:茶碗蒸海苔庵和鰆魚南蠻漬。
不過看小魚它們有和紙菜單,我們沒有><哭哭。
鰆魚南蠻漬,這款我喜歡耶。
出乎意料的,鰆魚竟然是冰涼的,
調味帶著酸香,在夏日吃起來好舒服!
漂亮的茶碗蒸碗。
茶碗蒸海苔庵,我一直很喜歡日式的茶碗蒸,
永遠都那麼滑嫩完美,一點氣泡都沒有。
裡面還加了銀杏,很適合現在腦袋忘東忘西的我阿><
接著一個白淨的瓷盤放在黑色的箱子上,
重頭戲登場了。
整個彩樂箱的內容一次展現!!!
香物:醃柚子蘿蔔。
我超愛日本醃漬菜,永遠吃不膩!
皿一共有六樣一口菜色,讓我們繼續看下去。。。
筑前煮&被切一半的冬瓜雞蓉煮~
蟹肉山葵梅子
出汁菠菜胡麻庵
燒茄子土佐醋
豚肉角煮燒,喔喔,豚肉好好吃阿阿阿!
而箱就內含了:
精緻刺身、海老若草揚、山椒鮭魚燒。
生魚片是鮭魚跟鮪魚!
這天的鮭魚很肥美,
搭配現磨山葵真的歐一喜~
海老若草揚,加了紫蘇的炸蝦我也喜歡,
雖然蝦沒有很大,但配上其他炸蔬菜依舊滿足我這炸物鬼~
而山椒鮭魚燒不知道是不是故意的?
我們這天就有兩款不同濃度的鮭魚燒,哈。
而且是我跟老佛爺女生邊拿到的是上面醬濃烤的美味的鮭魚,
KJ跟舅舅男生組就拿到比較白皙的鮭魚。
我忘了吃一口KJ的白皙鮭魚看看味道有沒有差,
但我能確定的是我的醬濃鮭魚好肥好好吃,
光看圖就知道很肥美多汁,讚阿!
當然,不能少的就是白飯,才能吃得飽阿!
基本款得味噌湯,喝得出來已經因應台灣人口味變得清淡些。
不然在日本喝到得味噌湯會鹹上不少~
甘味:抹茶起士幕斯 ,
非常漂亮,不過因為都是幕斯,份量不算少,
吃到後來會有點膩,但配茶就剛剛好。
我們吃到兩點,剛剛得人潮都散去了,
到處逛逛就看到了這盤牛肉,好想吃阿><
少了人潮的神樂家真得很有日式風情,
服務態度也很有日式風格,一切都挺不錯。
不過彩樂箱的東西的確很精緻,
我們這天吃得是午餐,可能因為我早餐吃得晚,
所以當天吃起來很飽足(我們全家都是沒用小鳥胃)~
但一些朋友吃晚餐,以單價$780來說,
CP值稍稍不足了一咪咪,因為有些朋友覺得吃不太飽
(你們是大胃王吧!!!)。
整體來說,彩樂箱的口味與精緻度及器皿的搭配,
我都覺得很不錯,但CP值可以再提高些就更完美了:)
不過一開始有說過390的涼麵商業套餐我很有興趣,
而且一般的定食也300多元起,懷石本就較精緻取向,
我想若是享用一般御膳定食或商業午餐應該就頗超值~
到了東區懷念起日本的氣息?
來神樂家坐坐吧:)
旬彩神樂家
台北市忠孝東路四段45號11樓
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