【廚藝習作】KUHN RIKON瑞康屋探索廚房，新的廚用五金超可愛！

 

 新鮮的海鮮，配上南薑，

九層塔，檸檬，魚露譜出的南國香氣，

讓今晚的美味在嘴裡暖烘烘。

 

 

 

 

這天，我們受邀到了忠孝ＳＯＧＯ的瑞康屋探索廚房，

瑞康屋可是又有新玩意了！！！

 

 

 

 

先來看看搖搖杯！

對我這個愛檸檬的人來說實在太嗨了～

 

裡面直接就可以擠入檸檬，

而且瓶身就有刻度，

直接按照刻度給予適合的量，

太方便！

 

 

 

 

這款也是，瓶身有刻度，

加入水和蛋～

 

 

 

 

還有鬆餅粉！

 

 

 

 

 

 馬上就可以做出鬆餅！！！

 

跟著刻度走，完全不用擔心失敗，

新手廚娘也不用擔心，是不是超貼心的產品～

 

最重要的是除了鬆餅，

或是麵粉，瓶蓋換上大孔，

就能變出麵條，太夢幻的好物！

 

只能說好的料理小物帶你上天堂阿～～～

 

 

 

 

除了一開始讓人超驚訝的廚房小物外，

今晚還有另一個重頭戲，就是ＣＣ老師與小剛老師的主廚派對之夜！

 

耶～又有美食上桌了！

 

 

 

 

 今天的菜單，

光看就很有飽足感阿！！！

 

 

 

 

 首先登場的是小剛老師帶的香煎鮑魚干貝搭南洋冷麵。

 

２Ｌ的生食款干貝登場，

我最愛２Ｌ的干貝了，超開心～

 

 

 

 

小剛老師這天很怕我們餓著，

一早特地騎著摩托車去採買超棒食材，

好期待阿～

 

 

 

 

這天用的是這款HOTPAN鍋！

竟然要無油煎干貝～

 

當然首先就是要先熱鍋！

要怎麼知道鍋熱了沒？

 

只要灑入水，會在鍋面形成水珠，就代表鍋子已經準備好了！

開始洗手作羹湯吧～

 

 

 

 

 

 

HOTPAN無油直接乾煎大干貝，

一下鍋香氣逼人，翻面看到這樣的金黃色，

更讓人迫不及待！

 

 

 

 

 

一人一顆的大干貝！

天阿，好想現在就吃掉他～

 

 

 

 

別忘了，除了干貝，

今天可是還有鮑魚呢！

 

小剛老師今天完完全全下重本阿～

 

 

 

 

再來，就來做南洋冷麵的醬汁！

將花生，蒜頭，香菜放入易拉轉中～

 

 

 

用力一拉，就完成了一半！

 

 

 

 

加入泰式甜雞醬與魚露，再加入一點清水～

 

 

 

 

醬汁輕輕鬆鬆就完成了！ 

 

 

 

與天使髮麵混和均勻～

 

 

 

 

 喔喔喔～

高規格的干貝鮑魚南洋冷麵就完成了！

 

 

 

 

 

搭配上乾煎的干貝與鮑魚，

香氣更迷人～

 

 

 

 

 

吃完了前菜，不能少的就是沙拉了～

 

 

 

 

ＣＣ老師的這道東京炸雞沙拉，

擄獲我們整桌的心阿～

 

  

 

 

 

一大盆的沙拉，配上酥脆的雞唐揚，

真的讓我好喜歡～

 

 

 

 

用低筋麵粉與太白粉各半做成的炸衣我超喜歡，

酥脆不油膩，就算冷掉炸衣還是好好吃！

 

而以白味噌，柴魚醬油，白醋，

白砂糖，味醂，薑汁，蒜末用易拉轉完成的沙拉醬汁，

超清爽，又帶有我愛的些許濃稠度，實在是１００分的好味道～

 

 

 

 

吃完了沙拉，又要看ＣＣ老師登場囉！

又是滿滿的海鮮料：）

 

 

 

 

 看到這一盤就讓我口水直流，

濃郁的南國香氣是我的愛！

 

 

 

 

 

用一開始煎干貝的HOTPAN鍋做出美味的海鮮湯！

 

煎完干貝的鍋子不要洗掉，

放入一點點水，再加入海鮮料！

 

 

 

 

 

 天阿，只用剛剛那樣甚至沒蓋過海鮮的少許水，

鍋子冒煙後，沒多久海鮮就熟了。

 

而且用像是半蒸煮的方式，

海鮮的口感更不用擔心太老，

完美保留下好口感～

 

 

 

 

 越南風味海鮮湯登場！

 

襯底的銀芽直接用熱湯澆入，

讓他保留銀芽的脆口感，而南薑，香茅，

雞骨與豬骨，洋蔥，香菜用壓力鍋熬煮一小時而成的高湯，

更是今天的亮點。

 

南薑與香茅相輔相成的南國香氣，

總是讓我魂縈夢牽！

 

 

 

 

再來是小剛老師的摩洛哥風味燉羊排。

不過剛好我們這桌都不吃羊，

所以跳過！

 

 

 

 

 不吃羊也不用擔心，

因為今天的菜色非常之多，

不用擔心吃不飽～

 

因為看到MINI PAN登場，

就知道ＣＣ老師的泰式松阪豬蓋飯上桌囉！

 

 

 

 

上面的醃大黃瓜超好吃！

用白醋，鹽，砂糖，水醃製的黃瓜超開胃～

ＣＣ老師，我可以要一整個MINI PAN的醃黃瓜嗎？哈！

 

MINI PAN導熱與保溫效果都超好，

很像燉飯的口感，配上黃瓜吃起來超爽口！

 

 

 

 

 吃了好飽，但還是不能少了甜點！

 

 

 

 

 小剛老師的創意蒙布朗登場！

 

 

 

 

 蛋白餅配上香草奶油，

看起來好誘人唷！

 

 

 

 

吃飽喝足，就到了ＧＩＧＩ的表演時間了～ 

我好喜歡看ＧＩＧＩ展示他們家的產品，

ＧＩＧＩ真的很愛他們家的產品，

那種眼睛發光的熱愛，是裝不來的！

 

新產品是玉米？

 

 

 

 

 其實是削玉米粒的產品！！！

 

 

 

 

 把小五金抵住玉米，就能把玉米粒削下！～

 

 

 

 

 你看，真假玉米都快要傻傻分不清楚了！

最喜歡這種充滿設計感與童趣的產品：）

 

 

 

 

 這個新產品也是一整個強大！

 

看起來很像打蛋器，但是強大更多～

不用用任何電，只往下壓，就會旋轉，

除了飲料可以快速融和外，小剛老師拿來打發奶油也超迅速，

比一些電動打蛋器還快，超不可思議！

 

 

 

 

 美味的飲品自己製做，

才不會喝下太多不好的化學物質～

 

 

 

 

 這次瑞康屋的探索廚房真的讓人驚艷。

瑞康屋的小五金向來討人喜歡，

色彩鮮豔MINI PAN，MINI BOW，

可愛的玉米轉，搖搖杯，

都讓人信服工欲善其事必先利其器這句話。

 

而瑞康屋除了好用的廚房器具外，

這次還引進了PUREJAD的乳木果油，

百分之百的乳木果油一擦就知道！

 

而這次的抽獎ＫＪ更抽到鍋靓潔強效皂，

金屬鍋物上那些黑黑的痕跡，一刷就光亮，

ＫＪ可以好好體驗了，哈！

 

像要廚房生活更美好，

卻也能保持雙手的柔嫩度？

 

瑞康屋不會讓你失望：）

 

  

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