【西方佳餚】松露大餐也能不傷荷包卻一樣滿足的美味～松露之家。
純淨的白瓷盤，
滾上深藍的邊，也譜上草寫字體，
讓今晚的晚餐更多了點期待。
這天，到了松露之家試吃。
就在敦南ＳＯＧＯ館中，
一出電梯，看到松露之家的ＬＯＧＯ，
還有＂ＴＲＵＦＦＥ＂的關鍵字，就知道到了！！！
帶灰的大地色系，配上黑白拼貼的地磚，
果然很巴黎。
而展示台上除了碩大的迷人松露外，
前方的松露之家小冊建議可以一讀，
松露之家的沿襲都在裡面。
由原本一個專賣松露的店，
轉換成與松露傑和的餐飲店，
也因為價格合宜又美味，分店越開越多。。。
店內風格奢華卻不落俗套，
許多小擺飾都挺精製。
店內環境很舒適，非常安靜，
也有許多法式單椅與沙發座位區。
大型吊燈非常吸睛。
應該是俗稱的求婚桌？
這區超美的，好想坐在這邊阿！！！
桌上的盤飾也都很美^^
因為氣氛的關係，店內燈光多少較昏暗，
就來場浪漫的燭光晚餐吧^^
先來點菜，
其實很多菜色都很吸引人，
無奈一人只有一個胃阿＞＜
而松露之家的巴黎分享餐實在太超值，
總以為松露餐會貴到不行，
沒想到這分享餐最高單價的菜色為＄９８０。
且只要加＄５００就有完整套餐，非常划算！
餐具都有松露之家的ＬＯＧＯ～
今天喝的汽泡水，
汽泡柔順，喝起來非常舒服。
先送上麵包，
松露之家的麵包比較偏硬，
會先請您試試未烤過的口感，
會較柔軟，若還是希望烤過的香氣，
都可以跟店家告知！
強烈建議使用他們的松露油，
松露的香氣非常的濃郁，
油品純淨，吃起來不會過油，
搭配麵包跟餐點我都非常喜歡！
當然還有橄欖油及酒醋調和的油醋醬，
但因為松露油太優秀，油醋醬燒燒被冷落了些。
我們的前菜，淡菜與鮮蚵與大蝦都非常的美味，
搭配我愛的紅黃椒與些許的橄欖醬，
非常開胃。
滿滿的酒櫃很吸睛。
我們這桌妮可小姐的先生是品酒大師，
所以選了很久，幫我們選了這品酒！
搭配紅肉挺不錯。
松露南瓜濃湯，
上方細緻的乳沫令人驚喜，
先喝原味，再連乳沫一起拌勻，
都有不同的感受唷！
主餐登場，我的巴黎風烤牛排佐黑鑽松露化春泥，＄９８０（單點）。
其實我是一個不愛菲力的人，但松露之家的菲力我卻挺喜歡。
三分熟的肉質，柔嫩卻沒有一些過於乾柴的問題，
吃起來多汁，口感較以往吃過的菲力都還喜歡。
而一旁還有松露星鑽可搭配，
上方如網的脆餅是由墨魚汁製成，
沒有甚麼味道，但搭配起來卻美感十足。
牛排上的洋芋泥真得很好吃，
搭配箱甜的ＢＡＢＹ洋蔥更是甜美。
牛排單吃就很美味，配上松露鹽更是一絕！
ＫＪ點的塔莉雅公主野菇松露麵，＄９８０（單點）。
與牛排不同的是這款含有現刨松露！
塔莉雅公主麵加了許多雞蛋，
才有濃郁的黃，不過這款我覺得味道淡了點，
不夠入味，稍稍可惜。
ＡＮＩＳＥ點的紅酒燉牛小排，＄８８０（單點）。
這款燉的也是軟嫩多汁，
但因為其他松露香氣太濃郁，
這款對我來說也就印象沒那麼深。
妮可小姐點的季節松露燉飯經典，＄９８０（單點）。
這款真的推薦必點！
上面也鋪滿了現刨松露，而且吃起來松露香氣濃郁，
不過因為調和國人口味，燉飯口感稍稍沒有米心，
我個人是偏好有米心的口感，
所以喜歡正宗口感的要事先通知唷！
這款的松露香氣濃郁，真的一吃難忘，
必點之一！
餐後我選了老子曰的玫瑰新纖茶，
帶有微微的酸香，非常舒服。
還可搭配精緻的糖品。
ＫＪ的卡布奇諾，聽說也挺美味。
甜點登場，野莓慕斯佐松露冰淇淋。
擺盤非常可愛！
一旁的松露冰淇林我非常喜歡，
但友人會覺得口味怪，松露喜好果然很個人阿！
野莓慕絲酸香有餘，
讓剛剛吃完鹹食的口腔都解膩了！
而我更喜歡的是這款烤布蕾。
我本來就是布蕾控，松露之家的烤布蕾有淡淡的松露香氣，
迷人得不得了阿！！！
挑高的空間，我想若是白天來訪，
陽光洩下一定更浪漫～
洗手間也很注重。
非常華美！
幫衛生紙做了一個個的家，
在牆面上一字排開，非常有創意！
廁所裡的壁燈也不馬虎，
我很喜歡！
門口有販售非常多松露調味料及產品，
非常誘人阿！
松露之家，讓我們與巴黎無界限，
隨時能吃到同步登場的松露美食。
而松露調味料與油品，對松露來說更是一大創新，
日後，想吃松露不再有分明的季節性，
一年四季都能吃到松露，多幸福！
松露之家
台北市敦化南路一段246號B1(敦南SOGO)
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