【廚藝習作】Fujidinos聖誕派對＠4F料理生活家。

溫潤的木桌上，
放滿了大大小小的好菜，
一群人聚在一起，品嘗著佳餚，
就是一種幸福！
 

又到了永康街的４Ｆ，
就是要來參加Fujidinos的聖誕饗宴派對，
實木的桌椅，還是讓我很喜歡！
 

桌上已經有了耶誕氣氛囉！
 

不一會，工作人員送上冰茶，
喝起來好舒服^^
 

長凳也能當展示小桌唷！
 

這天還看到這款新品的琺瑯壺。
漸層的色系超美～
 

容量有２Ｌ，非常大，
好適合我，超可愛的，好喜歡阿！
 

４Ｆ牆上的這個海報我也好喜歡！！！
 

邊邊的一角帶點現代感，也很美麗^^
 

實木的書櫃好好看！
 

慢慢的就飄進教室裡，開課囉！

今天的主題是耶誕饗宴，
所以永偉會教我們一些耶誕適合的餐點！

先來個義式麵包布切塔。
 

調味過的小番茄
 

還有新鮮羅勒葉。
 

麵包上抹上特級橄欖油
 

用我愛的健康燒烤蒸煮鍋，
麵包輕輕鬆鬆就出現烙痕囉！
 

再將剛剛醃漬過的小番茄放入麵包上
 

完成了，很簡單吧^^
 

再來則是火烤綜合水果沙拉，
西洋梨也在健康燒烤蒸煮鍋上烤一下～
 

烤的空檔作油醋醬，
還是老方法卻超好用的罐裝沙拉醬，
這樣只要蓋上瓶蓋上下搖，就有調合的最均勻的沙拉醬囉～
 

西洋梨也好了，
烤出來多美～
 

等上桌時再拼裝即可。
 

再來當然少不了熱湯！
鬆露栗子濃湯～～～
 

祭出這款七層構造萬用無水鍋‧雙耳25cm款，
我其實對不銹鋼鍋一直有點害怕，
但這天永偉用起來卻又非常簡單也不沾，
害我也很心動！
 

將洋蔥，栗子，百里香一起入鍋炒香。
 

加入雞高湯，稍稍燉煮一下。
 

再用料理機打成泥！
喔喔，ＶＩＴＡＭＩＸ的料理機耶，超夢幻～

最後再加入鮮奶油，調味，呈盤時在灑上松露油就完成囉！
 

燉雞腿佐牛肝菌菇醬，
將洋蔥丁與牛肝蕈送入這款凹凸NF加工平底炒鍋‧單耳26cm中。
熱鍋後，鐵鍋導熱快也不沾，好方便的感覺！
 

加入蕈菇水拌炒後再加入鮮奶油
 

豪邁的灑上超多的帕馬森！！！
香氣四溢，我現在就想吃＞＜
 

雞腿丁稍稍醃一下。
 

又用這隻健康燒烤蒸煮鍋，
先烤，再加入白酒蒸煮一下，
等下就可以吃到美味的雞肉囉～
 

《野田琺瑯》20CM風味燉煮鍋，
一出現在場的女性都不斷的說著：
好可愛，好可愛，噗～

奶油跟水先稍稍融合一下！
 

再加入麵粉，糖，蛋，鹽均勻混合後，
吉拿棒就完成了一半，沒想到這麼簡單吧！！！
 

直接用擠花袋擠進油鍋裡！

 

這個鍋我第一次看到：
兩階段三層式完美油炸鍋‧28cm，
我一直以為是新品耶，詢問之下才知道它已經很久了，
只是之前在網路上都沒注意到！

果然東西還是要現場看，這款鍋深度很高，
就算不當炸鍋也能當炒菜鍋，超喜歡的。

吉拿已經慢慢變色囉！
 

再沾上肉桂糖粉。
準備上桌！！！
 

蜜桃口味的蠟燭好香！！！
 

大伙也自己選了櫃子裡的杯具，
自己泡茶喝^^
 

咖啡的糖奶罐好可愛，好想要阿！
 

這款機器人面紙盒在我們家詢問度超高耶，噗！
可愛又實用～
 

噹噹噹，上菜囉！
 

不一會已經滿桌菜餚，
超吸引人的！
 

等不及了，開動吧！
 

義式麵包布切塔，
麵包很酥脆，番茄醃的很清爽，
搭配起來好舒服，非常好吃開胃。。。
 

綜合水果沙拉，
烤過的西洋梨跟蘋果，
甜味都釋放出來了！

我果然愛吃烤過的蘋果，
配上酸奶口味的沙拉醬，很清爽！
 

松露栗子濃湯。
當季的栗子非常甜美，
所以濃湯也帶著甜味。。。
松露油很提香，非常畫龍點睛呢！
 

燉雞腿佐牛肝蕈菇醬，
這道實在太好吃了！

雞腿雖然最後用蒸煮的方式，
但我還是有吃到外皮的脆度，入味又多汁。
而牛肝蕈菇醬不用說，因為我是菇類控，
菇類的香氣永遠是我的菜，拿來做燉飯也超適合阿！！！
 

吉拿登場！
我超愛吉拿～

以前在台灣還沒甚麼店賣吉拿的時候，
在師大路一間美式餐廳吃到吉拿棒，就驚為天人，
從此愛上吉拿，到哪都要吃！

沒想到自己動手做吉拿那麼簡單，
而且滿滿的肉桂糖粉非常服貼，
吃起來調味剛好，我一個人可以把這一整盤全部吃光光，
好好吃阿！！！
 

耶誕將至，還在想要去哪裡吃耶誕大餐嗎？
不如自己動手，作出美味豐聖的耶誕佳餚！
只要好鍋好食材，廚娘就可以輕鬆宴客囉！

 

4F料理生活家
 台北市大安區永康街10-3號4樓