【美好鍋具】BEKA 貝卡鍋，不沾鍋看煎魚煎蛋最清楚！！！
煎的焦香的鮭魚，在鍋中吱吱作響著，
濃郁的鮭魚香氣瀰漫家中，
好幸福阿！
這天，接到皇冠金屬工業股份有限公司–BEKA貝卡鍋具的試用邀請，
對於各種鍋具一直有興趣的我，當然不能錯過！
外包裝很質樸，
印著一些產品說明，
簡簡單單，很有自然風格。
BEKA 貝卡鍋是採用獨家環保塗層技術，
不含PFOA及PTFE等化學物質，
不是恐怖的鐵氟龍，使用起來才能更安心、放心阿。
銀灰色的塗面，
看起來很清新又活潑。
BEKA 貝卡的專利環保塗層技術，除了對地球盡份心力之外，更讓陶瓷塗層與鍋身緊密結合，
更加耐磨與耐刮，不易剝落更耐用，正確使用下壽命至少可達三年之久。
陶瓷的塗層聽起來就好新鮮，
好想趕快來用用！！！
金屬把手看起來好有質感，
而在烹煮的過程中我有握著，
並沒有感覺到熱燙不已的溫度，
上面也印著ＢＥＫＡ的品牌字樣～
ＢＥＫＡ是誕生於德國的百年歐洲經典鍋具，
提供每個家庭設計完美、易於使用且環保安全的高品質完美鍋具。
由１８９９年成立，到現在已經有１１２年的歷史了，太驚人～～～
還有附上小小的外文說明書唷！
同時也適用電磁爐及各式烹調熱源。
可以用不同熱源烹調實在非常方便，
而底部與外部都像是金屬毛絲面，
非常有手感，我很喜歡。
只是外塗層是陶瓷塗層，記得要用中小火，不要超過鍋緣，
像我當天火開了太大，就有一點讓外塗層稍稍變黑，
要比較仔細一點清洗，但中小火就不會有這樣的問題囉。
當然迫不及待要來用用看，
先來熱鍋！
其實這鍋導熱頗快，中小火冷鍋下也沒問題，
２０秒就可以上升到１００度囉！
再翻出之前ＬＵＫＡ拿到我們家的美麗鮭魚，
我放到都忘記了＞＜
既然說是不沾鍋，當然不放油，
直接放下鮭魚並調味。
不一會，鮭魚自身的油脂也慢慢冒出！
輕輕鬆鬆翻面，完全不沾黏！
套用電視購物很愛用的手法，
把鍋具一斜，輕輕一推，
鮭魚就滑到前方，
而鍋具乾乾淨淨，完全沒沾黏！
好漂亮的色澤！
輕輕鬆鬆又不沾～～～
先把魚盛裝起來，
再來試試別的食材！！！
也是受購物台的影響，
感覺沾不沾，問荷包蛋最清楚！！！
利用鮭魚冒出來的油脂，
直接打蛋！
碰到鍋面的蛋馬上凝固
鍋已熱，所以凝結速度頗快！
最重要的是這個！
你看，我把半熟的蛋白偷偷翻一點起來，
鍋子完全沒沾黏，而且非常好翻，不像之前要用力ㄊㄨˋ好幾下，
蛋白才翻得起來！
也是輕輕推一下，
食材就能滑動到最前面！
喔喔，可以輕鬆煎荷包蛋，
又不用放大把恐怖的油，
真的好夢幻！！！
來看看剛剛煎的鮭魚！
完全沒放油，也煎得很美，
連外皮也很香酥，外表吃起來可是有酥脆的聲響呢！
放在爐臺上，閃亮亮的鍋具好吸引人阿！
不知道這個２８吋的鍋具會賣多少錢，
好想把它留下來，不還給廠商＞＜
金屬的把手我滿喜歡，而且幾乎不太需要油，
就能讓食材本身的油脂冒出，自然烹調！
可以少油甚至無油烹飪的陶瓷塗層不沾鍋，
真的非常好用耶，廠商可以出高一點的炒鍋嗎？
好用的加深炒鍋一定可以擄獲主婦們阿！！！
有興趣的可以看看官網介紹唷：ＢＥＫＡ貝卡鍋
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