【團購美食】越臭越美味，懷念的好味道～千里尋臭豆腐。

紅通通的臭豆腐，
讓我想起了我的國中時光。

那時還不太會吃辣，補習班下課後，
總愛跟朋友一同到同安街廟口的麵線羹報到。
吃著濃郁的麵線羹，總還要挑戰對當時來說超辣的臭豆腐，
很辣狠辣，很臭很臭，但是卻好好吃，
總是邊喘氣邊流著鼻涕也要吃光！

那是一個懷念不已的時光，
千里尋的臭豆腐也讓我掉入了１４，１５歲的回憶漩渦裡！

前一陣子接到千里尋的試吃邀請，
我本身就愛臭豆腐，而且吃過朋友們都說好吃，
當然毫不考慮也要來試試看！

共有兩種口味： 
綠色的這款是蒙辣臭豆腐，
零售＄１６０，團購＄１３５。

紅色款則是麻辣臭豆腐，
零售＄１４０，團購＄１２０。

不過我個人認為價格好像稍稍高了一咪咪～

而收到後才發現原來是要自己烹煮的！
幸好不麻煩，不然懶惰如我根本不想弄，哈～

掀開蓋子的那一瞬間，
家裡超臭的，哈！！！

一盒共有十塊臭豆腐，
而豆腐也有獨立的包裝，
不怕沾染其他的味道。

而下鍋前如果能先在溫水或熱水中浸泡五分鐘會更入味。

把湯包用兩碗水（約４８０ＣＣ）煮滾後，
將豆腐戳幾個洞入鍋烹煮會更入味。

而湯汁要高過臭豆腐唷！
大約煮個２０～２５分鐘就可以了～

這時香氣四溢，
餓死了我！！！

輕輕鬆鬆就完成了！
只是在等待的時候很煎熬阿，
因為香的要命～
（到底是香還是臭，明明就很臭，但又覺得好香＞＜）

看看，豆腐吸飽湯汁，
超期待的～

用筷子一夾就化開了。
豆腐裡有滿滿的孔洞，吸飽了湯汁～
蒙辣口味有濃郁的孜然味，一開始我以為我不敢吃，
沒想到吃下去香料香我很喜歡，辣度夠也不會死辣，香氣迷人，
這款我喜歡耶！

麻辣口味煮法一樣，
先將湯汁煮滾～

在將豆腐戳洞後，
湯汁蓋過豆腐熬煮２０～２５分鐘。

完成囉！

紅通通的，看起來就食慾大振阿。

豆腐吸飽了麻辣湯，
更令人期待了。

一口咬下，突然讓我回到國中時光。

 這跟我以前超愛吃的同安街廟口臭豆腐的味道如出一轍阿！
連ＫＪ吃起來也覺得一樣，讓我們都好懷念，
 那種香噴噴，熱辣辣的年代。
 
 不過相較之下，我喜歡蒙辣多一點，
 除了有辣外，還多了一點香氣，
非常耐吃的美味豆腐阿！

而千里尋在１１／２５～２８也會參加團購美食展，
大家可以到現場試吃看看，就知道我喜歡他的地方囉^^

千里尋臭豆腐