【米麵飯餃】仲夏，粽飄香～欣葉的干貝滷肉粽讓我們讚不絕口！

 

看到粽葉包裹成三角形，
就知道－－－端午要到囉！
 

 

這天到了Ａ９的欣葉，
就要來試吃欣葉端午的好粽！

 

Ａ９館的裝設我很喜歡呢！

 

一抬頭，有很熟悉的鳥籠燈！
想當初，原本要把這盞燈放在曉山青的樓梯下方做ＤＥＣＯ呢！

 

超好看的燈款，放在哪都很吸睛～

 

今天的重點，就是端午飄香的粽子囉！

我很喜歡這張照片，
人們的笑臉，從是能訴說美食的分數！

這次的飄香禮袋可是由兩次獲得Red dot設計獎的陳永基先生設計，
用欣葉的英文名當圖騰，可愛的水餃包造型，
送禮自用都好適合啊！

 

木藝處處的廊道，
很是一幅好風景～

 

廊道多是半包廂式的四人座，
我很喜歡這樣的做法～

 

吧台區用木紋搭配黑鏡，
還有同色系的百格櫃，
非常有質感！

 

紅酒櫃也是品酒人的杯中好物！

 

各式的木竹籃都是我的愛～

 

開放式的座位區，
挑高的座位區，也可以當做發表會場地，
或是小型婚宴場地，機動性很高呢！

 

靠窗的座位區，
有美好的陽光，也能居高臨下的府看著美景！

 

我們今天的圓桌，
也很適合多人的家族使用！

 

這天天氣好熱，騎車在街頭，
都覺得快要燒起來了！

貼心的ＪＯＹＣＥ馬上幫我們準備了涼拌小菜．

 

不得不說，欣葉這幾款小菜真的好吃到不行～
前方的涼拌山藥與鳳梨，酸度夠，
山藥脆口，鳳梨酸香！！！

再來的蘿蔔也是口感無敵，也不會過鹹，
非常清涼～

最後方的白葡萄更是令人驚艷，
一般的葡萄乾口感都會偏Ｑ有嚼勁，
而欣葉的白葡萄吃起來竟然是脆的，有點大頭菜的感覺，
特別又好吃～

 

而涼拌必備的小黃瓜也是好吃的緊，
搭配了梅子，超消暑阿！

 

吃了涼菜，讓快燒起來的我們頓時冷靜下來，
重點也登場了！

一開蓋就讓我們很期待阿～～～

 

阿南師的招牌干貝滷肉粽登場～

 

每只大約１６０Ｇ，重量十足．
每年阿南師都會用欣葉招牌的滷肉入粽，
而且一定要切成長條，搭配北海道干貝，新鮮栗子與飽滿花生，
還有菜圃與魷魚，金勾蝦，濃郁的台味，光看就食指大動阿！

 

欣葉的滷肉入粽實在太感人！
一般肉粽的肉肥的過油，瘦的過乾，
常常都會被撥到旁邊．．．

而欣葉的招牌滷肉超好吃，
放在肉粽裡實在大手筆，而且用的是圓糯米，
蒸煮起來糯米不會過硬，又吸飽了滷肉的肉汁，
吃下去還有油蔥香，天阿，真的太好吃了＞＜

 

還能搭配蔬菜甜辣醬！
這款蔬菜甜辣醬我很喜歡，
不像傳統甜辣醬過於濃稠，也不會味道過重，
而蓋過了粽子的原味，搭配起來相得益彰，
非常耐食！

 

吃完了驚艷不已的鹹滷肉粽，
當然也要試試甜味的金桔紅豆粽囉！

 

甜粽用的是棉線，非常好認，
少了大滷肉，重量為１２０Ｇ，
以甜粽來說依舊份量不少呢．．．

 

我其實是個不是很愛甜粽的人，
但是欣葉這款甜粽實在很特別！

除了用綿密不甜的萬丹紅豆，冬瓜條，桂圓外，
還加了宜蘭的金桔，這實在太畫龍點睛了！

我個人本來就不愛紅豆，所以沒辦法吃太多，
一般甜粽大約吃一半就不想吃了，但是因為欣葉加了金桔，
每口都有濃郁的金桔酸香，中和了紅豆的甜味，實在是聰明的緊阿！

 

而貼心的ＪＯＹＣＥ還幫我們準備了冬瓜蛤蜊湯，
天阿，這蛤蜊湯好清爽好好喝，
有冬瓜的香與蛤蜊的鮮，
清爽的湯頭，搭配滷肉粽實在天衣無縫啊！

 

而用餐完都會有的麻糬，
我一直很喜歡這種沒包內餡的麻糬，
而且欣葉特製的花生粉搭配ＱＱ的麻糬實在好吃到不行，
真的要親自體會才知道美味啊！

 

 招牌的夏季杏仁豆腐！
 
 欣葉的杏仁豆腐不是我再說，
我超喜歡，杏仁吃起來是Ｑ的，沒有傳統令人害怕的香精味，
只有濃郁的杏仁香，不過今天的湯對我來說甜了點，
但是杏仁實在太好吃，所以還是無敵！

端午要到了，還沒想到要買哪間肉粽？
不妨試試欣葉的飄香禮袋，一袋裡有鹹粽五顆，甜粽三顆，
原價＄７８０，5/22前訂購只要＄７００元，以欣葉的光環與口味，
我覺得真的頗超值呢！