【炭火燒烤】原燒中秋新風味，限定版六種醬料你要哪一道？！
多美的一道菜？
讓美食就像道精品一樣，
光用眼睛看都是一種享受呀^^
這次很開心接到原燒的邀請，
可以來試試原燒中秋節的新醬料！
我一直是王品集團的愛戴者，
因服務態度一直是我第一考量，
王品集團旗下的餐廳我幾乎都是常客，
而原燒剛開幕就來光臨過幾次，這次又有機會了^^
一進門，就看到很美的櫃檯，
而可能原燒內部聯繫不太連通，
所以訂位時間有點問題，不過王品的員工訓練都很棒，
問題馬上就解決了，王品集團就是這樣貼心，總是能讓顧客滿意呀！
好久沒來原燒囉^^
我們這次因為想多品嘗些不同的口味，
所以我們只點了一個套餐，其他則是單點～
沙拉選了生春捲沙拉，
用越式春捲皮包裹著生菜與蛋皮，
很爽口呢！
湯品就選了元氣牛犇湯．
湯中又有牛蒡跟牛肉，
感覺就好養生，而且湯頭我好喜歡！
喝完湯，
服務人員就將燒紅的炭火放入爐中，
幫我們開爐囉！
燒得紅通通的爐火，好美呀～
再來就是今天的重頭戲了！
中秋節的特製醬料～
第一排的醬料是原本燒烤會附的醬料，
有檸檬汁，味噌醬，水果醬汁，
是三種很受歡迎的口味！
第二排與第三排就是中秋節的特選六種醬料囉！
由左至右是客家桔醬／義大利香料鹽／越南酸甜醬，
美式ＢＢＱ醬／日式照燒醬／韓式豆辦醬．
客家桔醬
利用酸桔熬煮成醬，醬汁口感酸甜帶點香氣，
增添台灣料理風味．
這款略帶點苦味，我卻很喜歡！
才剛從客家村回來，吃到桔醬，真的覺得好有巧思，
把那麼台灣味的口味與烤肉融合^^
義大利香料鹽
以義大利菜中常用的香料混製而成的綜合香料，
風味層次有變化，並可提升肉質的甜美．
這款我也很喜歡，各式義式香料都是我的愛，
搭配肉品，不僅香氣迷人，又清爽呀！
越南酸甜醬
以五香香料加上越南酸辣醬調製出醬汁，
微辣中帶點酸甜口感．
這款很像泰式甜雞醬，我自己在家作菜也很愛用這款醬料，
帶點甜的口味，小朋友適口性應該很高！
美式BBQ醬
美式濃郁的醬汁中，帶點煙燻的香氣，
品嚐燒肉，可以一口感受到不同以往的鄉村風味．
此款就是很懷念的ＢＢＱ醬料，
我覺得搭配豬肉好適合！
日式照燒醬
以糖與醬油為基底，照燒醬汁濃郁，
作為燒肉醬汁，使得肉質更Q，更香濃．
照燒醬也是小朋友們愛的口味，
濃郁又帶點甜味，愛重口味的小朋友一定很適合！
韓式豆瓣醬
採取豆瓣醬與韓式辣椒醬調和而成的醬汁，
口味偏重，搭配肉品，有辣後回甘的口感．
辣味並不明顯，味道也很重，
重口味的朋友的愛，沾什麼都很對味呀！
哇！光是醬料就有那麼多選擇，
中秋節還真是幸福的節日呀．．．
在爐火加熱的時候，
冰沙又登場了！
我們兩種口味各一，
桑甚梅冰沙跟檸檬蘆薈冰沙，
這兩款都好好喝，超解膩呀．．．
這時又送上萵苣生菜！
烤肉就是要配上好味生菜呀～
不只吃肉，還要有生菜才能均衡呀！
套餐裡的原燒牛肉拼盤，
一次可以吃到這三種肉品耶！
有霜降無骨牛小排，特選上背肉，優質牛五花，
愛牛肉的朋友必點呀！
咻一下，
牛肉就烤好了，
原燒烤肉有三八準則，
怎麼烤都好吃～真是迫不及待呀！
第一口先吃原味，
可以吃到牛肉淡淡的香氣，
再配上香料鹽我很喜歡，沾點其他重口味沾醬，
包著生菜一起吃，超好吃！
再來就是加點時間！
一看到這麼美的食材，
就拼了命也要點呀．．．
而且是我最愛的牛舌！
而且你看原燒的牛舌有多厚？
竟然花功夫捲成玫瑰花的形狀，
還真的捨不得吃勒．．．
一般在外面吃到的牛舌，
都是搭配蔥花或是蔥醬！
而原燒是搭配檸檬醬汁佐洋蔥粒，
牛舌有厚度，吃起來與一般牛舌脆薄的口感不同，
另有種不同的風味，而且檸檬洋蔥醬很爽口呢！
松坂豬，
這黃金六兩，
你說能錯過他嗎？
你看組織有多美？
淋上一點點醬汁，灑上芝麻，
太誘人囉！
入烤爐烤得滋滋作響！
這時店長推薦這款七味梅粉，
喔喔喔，濃郁的梅子香，
我超喜歡的！！！
而且松版豬口感脆彈，
太好吃囉！
德國豬腳，太奇妙了～
我還是第一次在燒烤店看到有德國豬腳這款菜色呢！
切片的德國豬腳已經是熟品，
只要加熱就可以吃了！
切片去骨的豬腳烤過後，
帶點脆度，好好吃呀！
而且我覺得這款沾客家桔醬好適合唷^^
這時店長過來，
問我們只點這樣？
於是又在幫我們送上骰子牛肉，
而且一直說我們點很少，要我們不用客氣，
是我們看起來就是大食怪的臉媽，哈哈＞＜
骰子牛其實我一直都怕怕，
因為不好吃的居多，尤其是些冷凍的骰子牛，
外層烤上色，內部卻沒熟，不然就是內部熟後就太老＞＜
但是原燒這款竟然很好吃耶！
可能因為不式冷凍肉品，所以兩面各烤一分鐘，
其他邊烤上色就是好好吃的熟度！
豬五花肉串，這款好便宜，才＄９０．
一點也不像是在餐廳裡菜色的單價，真是揪感心呀！
不過可能我對肉品太敏感，我覺得這款有點豬肉味，
不過原燒服務態度非常好，一反應，服務人員馬上要幫我更換！
不過我很怕肉味，所以就沒有再請他們換了．．．
但ＫＪ吃了幾口說很好吃，哈哈哈！
Ｐｒｉｍｅ沙朗厚牛排，
竟然是一整塊牛排，而且已經分切好了，
看起來好誘人！
工作人員超好，這時竟然幫我們烤了起來！
分切的好美的沙朗，服務人員在烤網上不斷翻轉，
說是八分熟，但吃起來像是五六分的口感，
好嫩好嫩，沾上海鹽與胡椒就很好吃！
當然，愛重口味的別忘了搭配中秋節特有的醬料呀！
最重要的是他們的洋蔥，南瓜，
玉米烤過後都好鮮甜，超好吃，千萬不要錯過！
店長推薦的青甘下巴，
我以為很小塊，沒想到好大＞＜
不過光看就知道油脂很豐，
一定好吃．．．
你看，服務人員有多厲害？
不斷的翻轉，聊聊天，下巴就變的這麼美味耶！
外皮烤的超酥脆，下巴的肉質好滑嫩，
油脂又豐富，光灑點海鹽就好好吃呀！
超好吃超好吃！！！
大家千萬不要錯過．．．
綜合蔬菜盤，喔喔，
有杏鮑菇，香菇，筊白筍．
這樣的組合完完全全是我的菜！
（ＫＪ：你是想害我痛風發作嗎？噗～）
今天幫我們服務的最佳烤手～黃文凱先生，
他實在太棒了，服務又貼心，烤的也超棒！
那個下巴烤的外酥脆內柔嫩，
我回家還念念不忘呀＞＜
菇類只要烤到表面出水，
再翻面續烤一下就完成了！
還可以沾特製的蔬菜醬汁，好好吃～
要沾重口味醬汁也很適合^^
筊白筍也烤的好美呀！
筊白筍果然好吃^^
套餐還有石鍋拌飯，
我們吃肉吃的好開心，都忘了還有飯呢！
幸好我們是大胃王＞＜
服務人員很貼心，
會問我們要軟一點還是要鍋巴感的拌飯，
服務人員會看時間幫我們攪拌，調整出我們喜歡的口感！
石鍋拌飯完成囉，
帶有鍋巴吃起來最順口！
吃完了一大堆肉品，
吃的我好滿足呀！
這時甜點登場！
我選了黑糖奶酪～
旁邊的裝飾好可愛，
突然覺得好有耶誕節的ＦＵ唷！
他們家的奶酪我很喜歡，
其實吃原味就很好吃，加點黑糖醬汁也很棒，
不過我喜歡吃起來再冰一些的，若能再冰久一點就超完美！
飲料我選了奶霜紅茶，
喝起來有好爽棉的奶霜，
紅茶味也不會過重，我挺喜歡的呢！
ＫＪ則選了熱咖啡，
ＫＪ說還不錯呢！
這一餐吃的好滿足．
中秋節將近，以往自己烤肉，
弄得汗流浹背又灰頭土臉，說是過節，
反而搞的自己焦頭爛額，實在很不美好呀．．．
時代越進步，現代人越來越喜歡上餐館解決，
中秋節，不如就交給原燒吧！
多種肉類不說，還有中秋限定的六款醬料，
雖然肉類總是原味最能吃出好滋味，
但中秋佳節嘛，當然要放縱一下，
吃點重口味，更有過節的氛圍！
今年，你想搭配哪種醬料？
來原燒配給你^^
原燒(台北南京東店)
台北市中山區南京東路一段23號
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