【彰化員林】蜜餞文化節～順泰蜜餞＆林桔園的傳統好味道！
沒想到，滿滿的蜜餞，
會有這麼大的學問！
這次，感謝傳動數位的邀請，
這天我們來到了員林參加蜜餞文化節．
還有林協理跟鼎文的伴遊來個開心得美食與藝文之旅！
這天可是個陽光普照的好天氣！
旁邊就是蜜餞文化館！
裡面有不同的攤商，
原來還有彰化十大拌手禮的活動耶！
好多不同的廠商，
真的好像園遊會^^
還看到上次去彰化有去到的品峻蜂蜜～
還買了他的柚子花蜂蜜，兩杯＄５０．
超清涼解渴的！
晚上還要進行部落客分享會，其實搞的我們皮皮剉，
但是既來之則安之，晚上的事晚上再煩惱，
離開蜜餞節會場，先來到順泰蜜餞！
一進門，其實就是很傳統的伴手禮店面，
但順泰蜜餞並非泛泛之備，
除了我們看到的傳統感外，
他們外銷更是大宗呢！
而且除了像傳統秤斤論兩的散裝外，
這種綜合包更是特別！
單顆有單包裝，大家都知道蜜餞很沾手，
而這樣的單包裝，撕開放到口中，
不用怕沾手，很貼心呀！
老闆娘還特地要我們一定要試試這款咖啡梅！
一拆開，完全不覺的是蜜餞，
因為咖啡味超濃郁，我還以為是再吃咖啡糖呢！！
且不會像傳統咖啡糖那樣甜膩，
咖啡味香濃，還有蜜餞特有的ＱＱ口感，
很是特別！
而這個胖娃娃，可是順泰蜜餞的吉祥物，
旁邊圍繞著好多果物，就在訴說著寶島水果的豐盈！
除了塑膠包裝，還有紙盒包裝，
送禮更方便．．．
而且裡面一如外表所示，
中間是台灣，而每個空格都放滿了各式蜜餞，
很有寶島的象徵呀！
還有超大的八仙果，
健胃開脾呀！
還有果乾跟蜜餞的禮盒組，
送禮也好適合唷！
這個酸梅湯沒喝到，
但是聽說很厲害，冷凍一小時後，
會呈現冰沙狀，太奇妙了，下次一定要買來試試．．．
我其實並不是個愛蜜餞的人，
但是看到他們的包裝，
總是會被吸引！
這款我也非常喜歡！
取名為＂老漬號＂．
順泰蜜餞是間老字號的店家，
以各式漬蜜餞為主打，
擷取悠長的歲月及商品，
取名為＂老漬號＂，實在非常有意義！
而且不只名字好聽，連包裝跟色系都很美麗！
我這鄉下俗，還是第一次看到梅精這種東西，
我挺喜歡這種濃烈的香氣與酸香呢！
這款我自己也很喜歡！
很有青花磁的ＦＵ，第一眼以為是茶葉，
結果當然是蜜餞產品，東方感濃厚，
又很有質感，送禮太適合拉～
而本身部是很愛蜜餞的我，
對蜜餞的印象還停留在阿媽用腳踩那幾百年前的時代，
一講出來馬上被大伙笑．．．
於是，老闆娘決定帶我們去參觀工廠區，
讓我知道蜜餞已經不是以前那樣的生產方式囉！
進到工廠區，
先換上隔離衣，
還要帶上浴帽跟雨鞋～
一進來，先要在這個消毒池裡踩上幾下，
這個小池裡每天都會用試紙測試殺菌度，
以確保我們的鞋底能真正的消毒完成！
一進門，就先看到炊煙裊裊的鍋爐區！
ＫＪ一看到鍋爐區就衝過去擺好ＰＯＳＥ，
要我們拍照，是要成仙媽？
這是印度阿三？
到底什麼鬼呀．．．
噗！
而員工們正辛苦的將煮過的蜜餞撈出瀝乾！
蜜餞這傳統產業真的不簡單，
雖然科技日新月異很多部分可用機器輔助，
但是仍有些人力部份機器仍是無法取代，
所以有部分人力成本一直無法減低呀．．．
另一區醃漬著滿滿的蜜餞，
等著完成後放光芒！
而老闆娘也說，
他們覺對不用阿里不達的糖，
堅持國產的台糖，成本高，但是不僅健康，也美味！
到處都有大型機具！
一個個單包裝的蜜餞就完成了！
好吃好拿不沾手，太貼心～
人力分裝入袋
封口也須人力輔助
順泰蜜餞，外銷也是重頭戲！
你看看，這麼多的盒裝，
都是要外銷至紐約的～
而最後還參觀了陽光玻璃屋！
玻璃屋的溫度一向都會提高許多，
還有飆到５０度的時候，員工真的很辛苦呢！
而尚未調味的化應子，
竟然一點也不會過甜過鹹，
超好吃的！
還有室外的曬場，
下雨時員工就更辛苦了，
要趕緊充上樓去蓋帆布，真是不簡單！
更妙的示順泰蜜餞竟然有小型實驗室，
檢測成品的內容物，超詳盡確實的！
逛完熱烘烘的廠區，
老闆娘再帶我們到會議室，
門口這塊老漬號的立體招牌我好喜歡呀！
聽了老闆娘講了順泰蜜餞的巔峰，
種種故事，都讓我對蜜餞的製成更加佩服．．．
而右下方台灣圖形的包裝，
是機場與兩蔣園區限定版呢！
不愛蜜餞的我，不知道是不是被包裝吸引，
卻覺得順泰蜜餞的口味真的挺不錯！
蜜餞，原來有這麼大的學問，
有這麼多的故事呀！
有到員林的朋友，
真的不要錯過順泰蜜餞^^
順泰蜜餞食品股份有限公司
接著，小雅帶我們到林桔園逛逛！
店面並不大，
但是卻不少顧客在選購呢！
相較於順泰蜜餞，
林桔園屬於比較傳統的蜜餞行！
單品有各自的送禮夾鏈包！
還有超可愛的愛心盒裝禮盒，
送禮好開心呀！
不能少的當然就是盒裝拌手，
其實品項也不少！
當中就是種類超多的各式蜜餞
還有超有份量的罐裝
不過袋裝最超值，
所以我看現場的顧客大都購買散裝，
嘴饞時候的好幫手！
除了各式各樣的蜜餞，
最特別的我覺得是這款，
草莓乾．．．
喔喔，我這輩子第一次吃到草莓乾耶，
草莓味明顯，又有口感，好好吃！
一圈圈的鳳梨乾，
雖然有點甜，但是口感挺好！
好美的顏色！
他們家的蜜餞口味非常適中，
單吃不會覺得過鹹或過甜，
一點也不會有想喝水的感覺，
我挺喜歡他的口味！
林桔園蜜餞行
彰化縣員林鎮員水路二段390號
再回到會場，人潮也好多！
還有很多不同的表演．
讓場地好熱鬧～
蜜餞，一個傳統的美食，
卻是代表台灣精神的好味道呀！
一般留言