【來吃到飽】蕉葉泰式料理~種類多樣化,但口味再酸辣些會更好
我是個泰式料理控,
從小,就喜歡泰式料理的酸鮮香辣!
小時後還不太會吃辣,
總覺得泰是料理好辣,但是還是好喜歡吃呀!
長大了,越吃越辣,泰式料理一直都還是我的最愛...
於是年節的最後一天,就用
EZTABLE線上訂位,一起到這個位於捷運西湖站旁邊的蕉葉用餐了!
突然覺得住在文湖線沿線也不賴,作捷運去吃飯,
吃得飽飽還可以散步坐捷運回家,好方便^^
店內空間不小,採吃到飽的模式,
晚餐是$459吃到飽,附贈一個甜點,
飲料也是喝到飽,且種類有夠多!
有咖啡,泰式奶綠,泰式奶茶,冰紅茶,芒果汁,白開水!
其中我最喜歡的就是芒果汁,雖然清清淡淡,但芒果香氣濃郁~
奶綠帶有淡淡椰奶味,有些甜~奶茶則是甜度好些~
紅茶不會甜膩,但可惜茶味太濃郁,我這老人不能多喝,不然會睡不著呀><
一坐定,還沒點菜就聊個不停,
聊到服務生過來要點菜才很不好意思的把話題停下,
趕緊來點菜吧!
蝦醬空心菜~
蝦醬的味道掌握的不錯,腥味不會過重,
空心菜也很脆口,讓胃都開了,等著接下來的菜色!
香蘭葉包雞,
香蘭葉讓雞肉多了點不同的風味,
雞肉很鮮嫩多汁,可惜炸得油了些...
哭泣的老虎,
就是六七分熟的牛小排,
帶有淡淡烘烤香氣的牛小排配上泰式醬汁,
好吃又開胃!
香煎檸檬豬,
豬排香氣十足,但似乎煎的較久,
吃起來稍乾口了些,卻很有嚼勁,搭配醬汁口感好上許多!
檸檬鮮蝦,
味道調的不錯,
算是整場最為酸及辣的食物了!
月亮蝦餅,
來泰式料理店怎麼能不點個月亮蝦餅?
看起來並不薄,吃起來也夠脆,可惜內餡吃不太到蝦泥與肉餡混和的味道,
吃起來反較像海蝦將類的內餡,但配上梅醬,依然是十足的美食呀!
招牌海南雞,
我覺得他是今天的雷...
我從小對肉品就很敏感,所以很容易吃出肉的腥味!
這個海南雞一送上來,我就有聞到不尋常的雞味,
切他的切法與味道都與海南雞一點都不同,
且雞味實在有點重,我真的不太吃的了,
最後大部分是KJ跟姐姐吃光的!
辣炒四季豆,
口味還不錯,下方有好多洋蔥塊呀!
涼拌花枝,
恩...們都覺得不太有味道,
涼拌花枝卻少了泰式的酸辣,好像少了些什麼!
招牌木瓜沙拉,
恩...竟然完全沒味道耶?
不知道是廚師忘了放調味料嗎?
應該又酸又辣的涼拌青木瓜.卻不酸也不辣,
且青木瓜沒有用木槌搗過.吃起來非常的硬口呀...
緬式蝦醬飯,
前面還有一整排的水煮蛋,
看起來好誘人!
這飯炒的真好,味道入味不說,
飯粒也炒的粒粒分明,雖然稍油了些,
但味道真是好,讓我們四個人吃得津津有味呀...
清蒸檸檬魚片,
用的是魴魚片,我非常喜歡這種身海魚的魚肉片,
吃起來有彈性又不會腥,且這到味道很好,又酸又辣,
我們把剛剛沒味道的花枝跟青木瓜搭配這醬汁,好吃太多啦!
泰式料理就是要重口味,要酸要辣才是他的靈魂呀!
辣炒芥蘭,
味道我很喜歡,我發現他們家菜類的調味都很棒.
可惜芥蘭的根部有些老.吃來都是纖維,
但是我還是忍不住都吃光光了!
緬式椒麻雞.
外皮炸的很酥脆,醬汁不夠酸辣.
可惜了點...
馬來沙爹雞.
椰奶味頗重,KJ很喜歡,
但就不是ANISE的菜了!
雞肉稍微乾柴了些!
紅咖哩肥腸,
沒有我們想像的咖哩,
但整盤裡滿滿的洋蔥甚至還有小黃瓜,
主角肥腸大概只有4-5個...
但是吃起來很有嚼勁呢!
辣炒高麗菜,
高麗菜炒的很脆口,
但是不夠入味,誰較前面兩種青菜那麼好吃...
泰式酸辣牛肉,
勾了薄芡的泰式醬料,
緊緊的巴在牛肉片上,吃起來還不賴!
馬來雙脆,
雙脆就是花枝與魷魚,
可惜此盤的花枝腥味頗重,
我跟ANISE吃一口就沒再吃了,
交給KJ跟姐姐解決~
炸雙蛋,
我很喜歡泰式料理中的炸蛋.
不論是偏向印尼的炸白煮蛋,或是泰是口味的炸皮蛋,
我都喜歡呀!
南洋波蘿飯,
有淡淡的咖哩味,鳳梨並不多,
還有必備的肉鬆,可能我們已經飽了,
突然覺得他油了點~
酥炸花枝球.
很標準的花枝丸,
愛花枝的姐姐吃得眉開眼笑的!
不知道是不是整體菜色不夠酸辣開胃,
我們竟然吃到這裡,就沒想繼續吃的意思,
就要開始進攻甜食啦!
先來個轉折的招牌煉乳脆司,
他就是春捲皮下鍋油炸,再淋上煉乳,
簡單的做法,卻讓我們四人吃的很開心!
本來想點奶酪的,但是店家今日沒奶酪,
所以我們點了芒果摩摩渣渣,椰子摩摩渣渣,
馬來摩摩渣渣!
ANISE很不愛有椰奶的東西,
但是他竟然可以吃他們家的芒果摩摩渣渣,
因為裡面是沒加椰奶的,吃的ANISE頗開心!
我則仍是忠於我的奶香紫米粥
攪拌均勻後,微溫的紫米粥,
配上椰奶,一值都是我的愛呀!
不知道是不是對蕉葉的期望太高,
還是我們真的吃得太過於酸辣,
蕉葉的菜色哩,有些對我們來說,
感覺少了點泰式料理該有的酸鮮香辣,
甚至還有一兩道菜色的食材不夠新鮮...
我想,調整一下店內的口味,
將泰式該有的酸香放大些,
會讓菜色更加美味許多!
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