【日式割烹】京日式料理,星月套餐帶給我們美好的夜晚.
好久沒吃日式料理了,
真是期待呀!
今晚來到京日式料理,
就在捷運中山國中站旁!
看起來好又人呀!
擺盤看起來多食指大動?
他的前身可是鼎鼎大名的明珠印尼料理呢!
現在易主變為京日式料理,
門面看起來就吸引人!
板前幾乎坐滿了人呢!
櫃內的料理都好吸引人~
因為我們要拍照很麻煩,
所以服務人員特別幫我們安排一個包廂,
邊櫃已經放好加熱著的熱茶!
日式料理就是一片黑嘛嘛.
且包廂內燈光也不算亮,
所以拍照還真難拍><
吃日式料理必備的日式醬油,
用美麗的淡青色罐子裝著!
因為我們太早到了,等待anise跟姐姐的時間,
解饞小菜是這個蒜味十足的泡菜!
整面的黑,有著美麗櫻花的菜單.
淺淺的底色,豁然開朗!
我們這次點了兩份$1200的星月套餐,
另外兩份點了$420的商業午餐定食,
請服務人員盡量幫我們配不同的配餐,
這樣才可以嚐到不同口味^^
先來介紹$1200元的星月套餐吧!
一來就先上了生蠔沙拉~
一盤和風醬汁的沙拉,
有兩顆好大的生蠔,
而且炸衣很酥脆好吃,
搭配著和風沙拉很對味.
另一份沙拉是干貝沙拉.
兩大片干貝對切成四片,
軟嫩好吃,沙拉真是豪華呀!
再來的前菜是海膽前菜!
因為一個四個人分,
所以我吃不太出來口味,
只記得下方的山藥好好吃...
另一個前菜是魚肝醋物,
但竟忘了問是哪種魚的魚肝?
吃起來魚肝很滑口,沒有腥味!
再來就是一樣的兩盤生魚片,
有鮪魚,紅咁,干貝與鯖魚!
吃生魚片我喜歡在日是醬油中加入很多金桔汁,
吃起來酸香不膩,更會解掉多少有的海鮮腥味!
生魚片的鮮度不錯,干貝很滑口,
可惜鯖魚本來就是腥味較重,一直都不是我的菜呀!
前菜吃完了,要進入熱食模式囉!
第一個上來的就是地震魚.這款真的好好吃!
地震魚是台灣地震帶上常出現的魚,
所以就叫地震魚,而這個魚實在太驚人了,
吃起來滑口Q彈,感覺就有滿滿的膠原蛋白等著我們,
而且下方的醬汁調的極佳,醬汁入味卻不死鹹,
鹹香有味,在配上吸飽湯汁的寬冬粉,
實在是太好吃了...
南瓜煮物
是用南瓜與山藥混合而成,
當天內部包有鮮蝦,外表淋上醬汁,
是道非常美麗的菜餚,可惜醬汁的味道有些味淡,
整體偏向清淡~
胡麻豆腐,
外表看來很像芝麻豆腐,
超討喜的!
說是胡麻豆腐,
可是吃起來卻像是麻糬般,
外皮是整個Q彈有彈性的,並非豆腐的口感,
內部包有蝦子與雞肉,很特別的菜餚!
最後的湯品其一是鮮魚味噌湯.
味噌不會過甜,喝起來好順口,暖呼呼的好舒服,
湯裡還有很多大大塊的魚肉呢!
另一碗是蛤蜊清湯
整晚有滿滿的飽滿蛤蜊,
且妙的是用頗多的蒜頭熬煮,
整碗蒜味十足,搭配鮮美的蛤蜊卻好搭.
可惜稍稍鹹了些呀...
再來的是的是商業午餐的部分,一律$420元.
乍聽之下單價偏高,但是他除了整份定食外,
還有和風沙拉跟生魚片與甜點!
有些定時也要300出頭,
這樣多了和風沙拉跟生魚片,
聽起來就好像就比較合算了呢!
和風沙拉份量不算少,
和風醬很清爽,整個很開胃!
竟然還有這樣份量的生魚片,
這是一份的份量唷!
有鮪魚,紅咁,鮭魚~
我只能說他們家的鮭魚有夠好吃的,
好嫩好滑呀!
我們點了一份主廚牛肉定食.
一份松阪豬定食,
定食都包含主食,茶碗蒸,小菜,味噌湯,
與一碗超好吃的鮭魚飯.
主廚牛肉,
擺盤讓人食指大動呀!
可惜稍熟了些,吃起來稍硬了耶!
我喜歡德山那種裡面是浪漫的粉嫩色的牛肉,
吃起來滑嫩多汁呀!
松板豬
不知道是因為我們拍照拍太久,
肉質竟然頗為乾口,還有些咬不斷.
有些可惜呀!
鮭魚飯實在太好吃了,
上方還放有幾粒鮭魚卵,
再給我三碗我都吃的下呀^^
茶碗蒸用好可愛的碗裝著
色彩繽紛的茶碗蒸!
加了特調的醬料後.
變得更加滑口了!
味噌湯,不會過甜,
暖呼呼的順口好喝!
吃了好多好料,最後是甜點時間!
一小盅的紫米粥與水果合成的甜點,
記得一定要先吃水果,再吃紫米粥,
才不會顯得水果無味,而且他們家紫米粥不會過甜,
好好吃!幫我們晚上畫上完美的句點!
基本上,我覺得日式套餐$1200是滿基本的價格,
但是我覺得整晚吃完這套餐下來,京料理的品項似乎少了些,
相較於之前吃過同樣價格的德山,京感覺都是小品,較無主餐的存在感,
建議可以增加品項或是調整售價,就更完美了^^
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