【中式料理】大男人ＫＪ也想下廚之基本款炒飯～
我一直都相信習慣與興趣是會傳染的。
我跟肯吉剛在一起的時候，他是個不折不扣的大男人，
肯吉以前碰到的女朋友，都是對他＂比較好＂的小女人，
所以養成他那時養尊處優，說一是一的個性．．．
而偏偏我也是都碰到對我＂比較好＂的男朋友，
所以好死不死姐也算個大女人，想當然爾，
就算是在剛開始的熱戀期間，還是經常吵架，
因為我習慣了要對方照我的方式，
而肯吉也很習慣了別人乖乖的聽話～
且肯吉以前的脾氣又火爆，以前一吵架，
不是怒火攻心的一腳踢翻整排停好的摩托車，
就是在大吵時，我賭氣就在漆黑軍功路下車，
想說這樣肯吉就會好好說話然後把我請回車上，
誰知道肯吉竟然就開車揚長而去，
頭也不回的這樣走了．．．
其實也常常都會聽到別人說：千萬不要試著去改變對方。
但人就是反骨，雖然知道這個道理，但要去做還真的很難！
不知是否我從小因為家庭環境的關係比較獨立，
對很多事都有自己的見解，有一套解決或進行的模式！
而肯吉雖然家境不是很富裕，但也是一般的傳統家庭，
所有的事都是媽媽一個人做，他只負責吃飯跟打電動，
所以很多事情根本不會做，也從沒想過要學著做．．．
剛跟肯吉一起，有時要求他做一些事，
只要覺得他動作太慢，或是有更快的方式，
總是忍不住碎碎唸的說若是怎樣做不是更快嗎？
因為兩個人的脾氣也都小火爆，
也常常因為這樣的小事就大吵特吵，
但現在的肯吉對姐卻算是很不錯，
我覺得全都要歸功於最重要的＂溝通＂。
兩人都在氣頭上，怎麼說都不會有解決的辦法，
所以我學會了選在兩個人氣都比較消的時候，
再不斷溝通剛剛發生的事情，是不是有更好的方式可解決？
有時肯吉不聽，但最後都會發現姐講的好像都沒錯！
久而久之，漸漸也習慣了照我的模式去做，
他慢慢覺得那樣做應該是對的，也是最迅速的。
而局外人也許以為肯吉是被姐的＂火爆＂逼迫，
其實是肯吉就在不知不覺中，找到了兩人中間的平衡點。
就像小時候，我們永遠會不知不覺承襲父母的某種小習慣，
某種更快捷的偷吃步是一樣的意思，這就是一種生活的模式！
不斷溝通，肯吉真的越來越接近我想像中的樣子，
我跟肯吉兩個人，每天可以花非常多時間說話，
看到電視新聞可以討論，看完某部日劇，港劇，
或是報章雜誌上一些社會現象也可以討論，
漸漸的，兩個人的想法越來越接近，
不再像以前那樣動不動就愛吵架，
漸漸有屬於我們的生活模式！
在有了屬於我們兩個人的住家後，這樣的感覺越來越強烈，
以前肯吉甚麼事都有人幫他弄好好，所以他甚麼也不學習，
而現在是自己的家，很多事自己不做的話也沒人會幫忙做，
當然就只好甚麼事都自己來，而在他自己動手做的過程中，
也發現似乎我以前說的很多話都是對的，都得到了驗證．．．
以前，姐很愛ｄｉｙ家裡的東西，
肯吉總覺得無聊，又覺得幹麻搞得自己那麼累？
但是漸漸的，肯吉也愛上了這種自己動手的成就感！
而在每一次與許多朋友一起開心聚會的溫暖派對之後，
肯吉似乎覺得我在這超小廚房裡卻能變出美妙的東西，
某天他突然說：你是西式料理小公主，我就要當中式熱炒小王子！
（肯吉的稱號整個就台掉了呀．．．哈！）
還信誓旦旦的說，他明天中午要自己炒飯吃，
天呀，傑克，這真是太神奇了～
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結果當天中午，邊拿著菜刀與鍋鏟．
還是打了電話向姐求助～
前幾天剩下的牛肉片，拿來炒飯加料真幸福
我告訴肯吉蛋可以讓蛋汁與飯粒一起拌炒，
讓飯粒成美麗的金黃色，每口都有濃濃蛋香！
但是男人畢竟愛豪邁，想要吃到蛋的存在，
所以就先將蛋炒成型後撈起備用！
接著豪邁的加入油後，
放入隔夜飯炒熱！
把剛剛備用的料一起加入拌炒
調味
還冒著熱呼呼的熱氣
完成了
肯吉第一次做的炒飯，其實算是很不錯，連傑西都虎視眈眈！
想當初我第一次做炒飯，應該是１８歲時，
老闆叫我炒飯給大家吃，我整個當場傻眼，
因為當時的我，連鍋鏟跟油都沒碰過．．．
想當然，當天的炒出來的飯就是又焦又苦還太鹹，
真不知同事跟老闆老闆娘那時事怎麼吞下去的，哈！
想當初，姐在家，甚麼家事都得做，
就是獨缺不用做菜這檔事，因為家人不給碰。
從小，家人就告訴我們廚房是個很危險的地方，
表妹已經２４歲了，到現在卻還不太敢開瓦斯爐，
雖然家人是為我們好，但仍覺得這樣的觀念不太對，
與其告訴我們那是個危險的地方，倒不如讓我們了解它！
而自從搬出來之後，卻不知不覺的感覺自己不怕廚房了，
反而愛上待在那的感覺，用心把食物變成更棒的東西．
就像食神裡面說過的：只要有心，人人都會是食神～
我從怎麼做菜怎麼失敗的人，
到現在可以設計很多菜單跟朋友一起分享！
而肯吉從以前那個很機車又甚麼都不會的大男人，
到現在變的也愛甚麼都自己來，甚至還開始下廚了．．．
只要有心，你想做的很多事，也都一定做得到^^
以上是肯吉內心的心路歷程，肯吉外型的心路歷程請見：
穿對衣服，台客也能變花美男～型男肯吉的心路歷程
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