【澳門氹仔】永利皇宮經典東方美饌＆迷幻酒吧：永利吧、永利宮、逸蝶軒。
永利皇宮中真的美食如雲，而我最愛東方美饌，
在皇宮裡就有永利宮、逸蝶軒這兩間可選擇！
兩間都很美味又精緻，且擺設裝潢也都超迷人，
用餐前，不妨到一旁的永利宮小酌一下，
真的讓人想忘都忘不了的所在啊！
快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：）
永利吧就位於永利宮前，色調都是以孔雀綠為主，
許多人在用餐前習慣先小酌一番聊聊天，
永利吧就是很好的選擇：）
20161019感謝永利皇宮邀請採訪，來了場五天四夜的小旅行：
Day 1：永利皇宮珀麗套房—>永利扒房SW Steakhouse晚餐—>纜車水舞—>甜藝廊
Day 2：咖啡苑Cafe Fontana早餐—>永生花藝DIY—>參觀環境設施與房型-–>
花悅Hanami米其林拉麵午餐—>下午水舞—>永利吧休憩—>鮨泓mizumi晚餐
Day 3：紅8粥麵水蟹粥早餐—>永利宮Wing Lei Palace午餐—>逸蝶軒andreas晚餐
Day 4：咖啡苑Cafe Fontana早餐—>salon美甲美髮—>甜藝廊—>永利扒房晚餐
Day 5：池畔咖啡廳Pool Cafe早餐—>泳池、健身房、水療—>99麵午餐—>歸途
到國外旅遊想隨時隨地Wifi上網？快來試試HORIZON！
只要用aiko專屬網頁預定，即可享有韓國178元/日，
日本”NEC零”機種198元/日，
日本iPad mini Retina，299元/日。
HORIZON已有71個國家的Wifi機器，去哪都不斷線超方便～
（用aiko專屬網頁預定就享有優惠，主婦也可獲得小小紅利金噢！）
永利宮其實並不大，但用了大量的鏡面配上以金漆塑造出的金竹，
讓整體氛圍迷幻卻又有質感，正中天花的水晶吊燈連燭光也以水晶替代，
仔細看，吊燈並無點燈，而是利用一旁崁燈與鏡面的折射，
讓水晶燈看似點起了燈火，真的非常迷人！
超好坐的可旋轉單椅沙發真的非常舒服，
搭配珍珠魚皮的桌面，有種來到上海租界的氛圍！
點飲品就會送上下酒小輕食，
但我喝的是蕃茄汁，姐很乖XDDD
（喝酒不開車，飲酒勿過量，未成年請勿飲酒）
而可以喝酒的朋友，一定要試試永利吧的特調，
都非常美，據說也很美味～
（喝酒不開車，飲酒勿過量，未成年請勿飲酒）
（喝酒不開車，飲酒勿過量，未成年請勿飲酒）
這兩個不喝酒的夫妻，也不要臉的拿著別人的飲品裝買醉XDDD
Cheers，在用餐前跟友人相聚，
喝點小酒或是飲品大聊特聊，是最開心的事：）
再來就是永利皇宮裡兩間美味的東方料理！
先來看看超美的永利宮，裡面也是我個人很愛的粵菜料理～
一進門就被Roger Thomas設計的永利宮給震攝！！！
通常一想到東方風格，大多會使用紅色調，
但永利宮卻以綠為主軸，像是帝王時期的寶石，
整體沿用的翡翠綠，讓東方風格更多了不同的氛圍～
天花則以不同的花板拼接，是因為當時要選壁紙時，
有好多漂亮的壁紙花色讓Roger Thomas選不出來，
索性全部放上天花板，卻出乎意料的活潑與美好，
這也是我一直很愛西方設計師設計的東方風格，
因為常會有跳脫我們既有印象的火花！
一進門又再次被整面的落地玻璃給震撼，
因為邊用餐就可以邊欣賞表演湖的水舞，
夜晚真的美到不行，應該選天晚上在這邊用餐，
享受一下獨享水舞的浪漫．．．
而我們這天是在後方的包廂用餐，
從一般座位區望向包廂，是不是超美！！！
要前往包廂則是從門口往這個廊道前進，
這廊道真的超美，走著走著我都以為我要穿越了XDDD
這天是在元宮裡用餐，
天阿，這包廂是不是太美了？
從包廂往外望，有點居高臨下，
看出去的氛圍與景色又不太相同，
卻一樣非常美好。
一抬頭，天花除了很多東方的圖騰外，角落的孔雀羽毛可是真的，
完全真的就像是古代帝王般的氛圍，永利宮真的太美太美了！
這天用餐的菜單！
連餐具、口布都以孔雀綠搭襯，
還有孔雀羽毛為圖騰，真的讓人覺得驚喜！
永利宮也有特色的沾料，
由左至右為：黃椒醬、生辣椒醬油、永利宮XO醬、椒鹽花生，
我個人最喜歡黃椒醬，辣度跟香氣都很迷人，我跟肯吉都好喜歡！
除了特色沾料外，永利宮的特配茶也非常經典，
這天喝的是以黑茶、白茶、玫瑰、綠茶、烏龍茶、桂花調和，
就算第一泡色澤也是漂亮的金黃色，喝起來不會有太多苦味，
帶著花香味真的很搭粵菜。
之前就有喝過很好喝的黑茶，就是比較高等級的普洱，
而這也是我第一次喝到與聽到白茶，
詢問之下才知道像我們耳熟能詳的壽眉、白毫銀針就屬於白茶～
每次在很多餐廳，總能學到更多知識，吃越多學越多啊XDDD
皇宮三弄：蜜汁叉燒、椒鹽鱈魚粒、金菇蟲草花
叉燒非常軟嫩入味，連著皮卻不油膩，我這叉燒空很喜歡！
椒鹽鱈魚粒也很美味，只是高品質的魚肉用原味應該就超美味，
椒鹽作法稍稍可惜了些。
金菇蟲草花像是一道開胃菜，
裹著花椒油香氣，非常開胃。
精選點心
玉龍太子餃真的太好吃了！
外皮呼應永利宮的翠綠，裡面除了有帶子，
還有整尾的蝦，魚子醬上還有金箔，
一口咬下真的超飽嘴又滿足～
藕斷絲連，是個令人驚喜的點心！
還是過往台北W的廚師烹製的，其實是蘿蔔絲餅，
裡面加入了莫札瑞拉起司，一口咬下除了蘿蔔酥餅的香氣，
還多了起司的鹹香，幾乎都讓人大大驚喜又驚艷～
花菇奶皇包，做成花菇的造型，讓人摸不著頭腦，
裡面卻是經典的奶黃包，讓人覺得可愛又好吃！
濃雞湯珍珠泡老虎班球。
本身就不是海鮮控的我自己用餐時真的很少會吃到魚，
但大家都說孕婦要多吃魚才好，才慢慢開始吃點魚！
這款湯品真的非常經典，因為入口完全不膩，用的是雞湯再加上蛋白，
必須要不斷的翻攪才能讓蛋白呈現差不多的大小，完全手工菜，
而且虎斑本身肉質就很緊實，配上上方的炸薑絲，吃起來真的非常滿足：）
脆香和牛粒
炸麵成了碗，放入和牛真的太美了！！！
雖然是澳洲和牛，但用粵菜的做法依舊很美味，
味濃又加上米香的脆口，口感層次很明顯，最讓我喜歡的，
就是一旁的欖菜，我是第一次吃到欖菜，原本以為是像我們的梅乾菜，
重口味的味道真的有點類似，搭配和牛真的超美味～
吃完了超多美食，接著換甜點豋場！！！
燕窩流沙煎堆，天啊，我最愛煎堆了，
裡面放了燕窩還有金箔，女孩真的會瘋狂～
但最讓我喜歡的，是裡面的流沙，
做得極好一咬開金沙還流動著，鹹香足卻不會油，
吃起來也不膩口，超美味！
楊枝甘露，來到港澳，怎能少了楊枝甘露？
永利宮的楊枝甘露做的也很棒，柚子香氣足卻不苦澀，
芒果不會過甜，酸甜的比例調和的很好，濃稠度也很剛好，
非常適合在粵菜後上桌，非常清爽解膩。
椰皇鮮奶燉奶，
但我更喜歡的，是這道燉奶！！！
口感非常的細膩，而且奶香重卻不奶膩，
帶著淡淡的椰香，真的是極推薦的燉奶，太美味了～
吃完了甜點，竟然還有小糕點讓我們配池茶！！！
有西米糕跟可可核桃酥，我個人很喜歡西米糕，
第一次吃到這種糕點，覺得好爽口Q彈，好合我的胃口～
永利宮真的是一間一試難忘的好粵菜！
不管是整體裝設還是食物的口味都讓我念念不忘，
雖然價格不算低，但還是超吸引人～
若你是粵菜控，真的不要錯過！
而另一間中式美饌，就是逸蝶軒ANDREA’S了！
是以淮揚菜、川菜、蘇杭菜為主。
最重要的是逸蝶軒是以永利先生太太的ANDREA命名，
是不是很浪漫：）
逸蝶軒的擺設就沒有那麼東方，多了幾分雅緻，
色調跟優雅氛圍跟想像中的ANDREA非常契合！
半開放式包廂一樣居高臨下，
可以眼納入整間餐廳！
這天的菜單，一看到東坡肉就讓我眉開眼笑，
我就熱愛這種大肥肉啊！！！
先送上三碟小菜，
最左邊的我一開始以為是醃薑片，結果竟然是蘿蔔片，
口味跟醃薑如出一轍，只是少了微辣度，而口感更脆口些。
中間的是用豆皮酥炸而成的小零嘴，
跟台灣過年會吃的鹹香薄片有異曲同工之妙，
再搭配最右邊的糖殼核桃，真的讓人一口接一口停不下來！！！
(開車不喝酒、飲酒勿過量、未成年請勿飲酒)
(開車不喝酒、飲酒勿過量、未成年請勿飲酒)
喜歡佐酒的朋友也不用擔心，
逸蝶軒也有專業的侍酒師可以幫席間搭配適合的酒品！
芝麻醬拌印度生菜，澳門幣$78。
非常喜歡這道前菜，生菜中包裹著黃瓜條，
外面再裹上醃蘿蔔與黃瓜片，淋上特製的芝麻醬及初榨橄欖油，
整個吃起來脆口開胃又帶著麻將的香濃卻不會膩口或過於負擔，
很棒又爽口的前菜！
口水雞配澳洲青邊鮑，澳門幣$168。
一旁的四川紅油海蜇就讓我很喜歡，
口水雞跟我們一般吃到用手撕的雞絲不太一樣，
用的是像醉雞般卷起的雞卷，口感更加，再配上澳洲青邊鮑，
搭上加了黑醋的麻將，多了酸香更加開胃解膩。
上海風味豬肉包，澳門幣$88。
這上海生煎包做得極好，下半部有漂亮的焦糖色澤，
上方還保持著漂亮的弧形，遠望我甚至以為看到了Cup Cake！！！
一口咬下，裡面飽滿的湯汁不斷溢出，稍不注意還可能會燙到嘴唇，
這種外皮酥脆，內部充滿鮮甜湯汁的生煎包，真的太誘人了～
也可以搭配著甜黑醋跟辣椒醬一起享用，
但我覺得上海生煎包單吃就很美味，
當天都沒用到什麼醬料就是～
酸湯浸龍蝦，澳門幣$788。
這道菜真的太美味了，四川的酸湯我本身就很喜歡，
這款還加了南瓜，讓酸湯的色澤更加橘紅美麗，酸度夠，
又加上了龍蝦的鮮味，有種泰國冬陰功的錯覺，真的讓我一口接一口，
連浸了酸湯的寬粉也不能放過，因為太美味了，嗜酸者必點的菜色！
杭州風味石缽南極齒魚，澳門幣$388。
醬料是用鎮江香醋與頤和園醬油特調成的醬汁，
上菜後，服務人員會趁熱淋上醬汁！
石缽燒的極熱，醬料一淋下立刻炊煙裊裊，
儼然是幅好風光，趁著熱氣攪拌，將香氣息直冒，
我們的口水也直流！！！
頤和園醬油偏向生抽的口味，色不深味道佳也夠入味，
搭配香醋的酸香味，完全不膩口也不會太重鹹，
香醋來的正是時候～
(開車不喝酒、飲酒勿過量、未成年請勿飲酒)
除了第一品白酒外，侍酒師還另外幫我們選了清酒，
用清酒搭重口味的川滬菜色，也是非常特別！！！
梅子東坡肉，澳門幣$228。
這道菜完全展現了上海租界風格的濃油赤醬，
色澤油亮，醬汁深卻不死鹹，保有上海菜系的甜味，
肯吉覺得有點偏甜，但我卻很喜歡，因為我就愛上海菜的濃油赤醬，
要不是因為這道東坡肉是在較後期上桌，我應該可以一人解決一半XDDD
四川香辣炒飯，澳門幣$108。
炒飯也做得極佳，拌炒的鬆香，
米粒也粒粒分明，上方有蔥酥與蝦乾，
搭配鹹蛋一起入口，淡淡的辣味與鹹香口味極搭，
更喜歡搭著蔥酥一起入口，卡滋卡滋的口感讓人開心：）
天使之淚，這款甜點一豋場讓大家都驚豔不已！！！
上方尖椎般的上蓋，竟是冰製，非常迷幻，
而掀開了冰蓋，椰殼外附上了巧克力，
裡面則是椰香冰淇淋與椰肉，非常爽口，
也帶著濃厚的南洋氣息！
熱愛粵菜、淮揚菜、川菜、蘇杭菜的老饕，
來到澳門真的值得到永利皇宮試試！！！
你問我自己比較喜歡哪一間？我真的會有點回答不出來，
因為永利宮的環境讓人驚嘆，港點時髦可愛又美味，
而逸蝶軒的川菜麻香、濃油赤醬也讓我念念不忘，
覺得喜歡東方菜系的朋友，一定要試試這兩間，
環境美氣氛佳菜系又經典，怎能錯過？
更多永利皇宮必吃必訪：
Wynn Palace永利皇宮～讓人難忘的房型公開、夢幻纜車水舞、藝術展示
永利扒房SW Steakhouse～牛排海鮮皆正，每半小時精彩小劇場
永利皇宮極佳自助餐廳：咖啡苑cafe fontana、美好甜品：甜藝廊
永利皇宮2F設施：池畔咖啡吧、水舞泳池、水療中心、沙龍美髮美甲、健身房
永利皇宮紅8粥麵、99麵，隨時滿足的美味@娛樂場內24H餐廳
這趟永利皇宮小旅行雖然被8號風球困在皇宮內，
但真的在皇宮裡吃喝玩樂四天都不用擔心無聊，
宮內的生活有多夢幻？快來看看：）
永利吧、永利宮、逸蝶軒
澳門路氹體育館大馬路永利皇宮1F
一般留言