自從在私宅打邊爐吃到那超好吃的金沙蝦， 就一直唸唸不忘呀．．． 快來我的地盤：aiko愛生活、instagram、微博、G+，一起聊天玩樂：） 其實金沙蝦真的超級簡單， 因為我討厭吃有殼的蝦， 所以當然要做成蝦仁～ 所以買新鮮草蝦來做蝦球吧！ 去頭去尾撥殼後， 背剖半去腸泥！ 將蛋白中加入鹹與胡椒 將蝦仁放到蛋白液中浸泡， 蝦仁會更滑嫩呢！ 接著拿出玉米粉跟蛋黃 將蝦仁沾滿蛋黃後再均勻裹上玉米粉，...